Gerente de Restaurant

hace 2 semanas

Cabo San Lucas, México Meliá Hotels International A tiempo completo

1. Atenderá y dará seguimiento a los correos del centro de consumo.

2. Supervisa presupuesto para reducir los gastos del restaurant.

3. Revisa hoja de reservaciones antes de comenzar el servicio, detectando VIP’s y dando seguimiento a su servicio y peticiones.

4. Se asegura de que cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo, necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente.

5. Organiza, capacita y supervisa al personal en el cumplimiento de las políticas y procedimientos de disciplina, presentación e higiene personal, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el hotel.

6. Antes y después de cada turno verifica el orden y limpieza de su centro de consumo, así como la condiciones y funcionamiento del equipo, etc., tomando las acciones correctivas inmediatas para solucionar cualquier anomalía o problema.

7. Asigna el rol de turnos, distribuyendo el volumen de trabajo en las diferentes estaciones de acuerdo a las necesidades de la operación, verificando turnos, vacaciones y horarios de comida, cumpliendo con las políticas y procedimientos en cuanto a la administración del personal.

8. Verifica que se cuente con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio de bebidas y se asegura que el personal lo maneje adecuadamente, evitando roturas, desperdicio y mermas.

9. Escucha quejas y sugerencias con un criterio amplio y profesional, resolviendo cualquier problema para satisfacción de huéspedes y clientes.

10. Supervisa estrechamente la operación de su centro de consumo, especialmente durante las horas de mayor carga de trabajo o demanda, asegurando la fluidez del servicio y tomando acción correctiva inmediatamente para solucionar cualquier contratiempo.

11. Elabora las requisiciones de suministros en base a los Par Stocks establecidos y el nível de ocupación.

12. Se asegura que los meseros cumplan con la secuencia de servicio establecida con el propósito de mantener los estándares de calidad.

13. Monitorea y asegura el servicio eficiente y oportuno de alimentos y bebidas, verificando las órdenes y el montaje de la mesas vigilando que se cumplan los estándares de presentación y calidad establecidos.

14. Estará al pendiente de la música o ambientación de su centro de consumo.

15. Mantiene una comunicación estrecha y profesional con el chef del centro de consumo.

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Cabo San Lucas, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Encuentra una nueva forma de inspirar a los demás, conviértete en VIP. Nos encontramos en la búsqueda de nuestro próximo /a: GERENTE DE...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días

    Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Auberge Resorts A tiempo completo $250,000 - $500,000 al año

    Descripción de la empresa A solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de San José del Cabo, Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection es un moderno hotel frente al mar ubicado en la playa más codiciada de Los Cabos para nadar. Combinando un estilo fresco y moderno con un espíritu activo y atractivo, el resort ofrece una escapada ideal para...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 3 días

    San Nicolás de los Garza, México Premium Restaurant Brands A tiempo completo

    'PREMIUM RESTAURANT BRANDS, S DE R. L. DE CV.' ¡Se parte de la Gran Familia KFC, nos encontramos en búsqueda de Gerente General de Restaurante estamos convencidos de que tu experiência sumada a nuestros altos estándares serán la combinación perfecta para tener un camino lleno de grandes logros!. Requisitos del puesto - Educación: Estudios...

  • Gerente Operativo de Restaurante que Viva Cerca de

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Vivir cerca del área de trabajo trabajo - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología -...

  • Gerente de Restaurante KFC Los Cabos

    hace 3 días

    Los Cabo, Brazil, México Premium Restaurant Brands A tiempo completo $120,000 - $180,000 al año

    Únete Nuestra Gran Familia KFC En KFC, estamos en búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestra gran familia como GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE para LOS CABOS Y SAN JOSÉ BCSPERFIL:• Profesionales en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía, Gestión Empresarial o a fin (TSU, LIC, ING)• Disponibilidad para laborar de lunes a...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    San Pedro Tlaquepaqu, Brazil, México Premium Restaurant Brands A tiempo completo $177,420 - $219,540 al año

    Únete a una de las empresas más importantes y con mayor presencia en el segmento de comida rápida a nivel mundialKFC te invita a ser parte del equipo más originalBuscamos Gerente de Restaurante.Te ofrecemos:• Salario mensual de $14,835.00 a $17,450.00, según experiendia y aptitudes• Fondo de ahorro• Prestaciones de ley• Vales de...

  • Gerente de Restaurant

    hace 3 días

    Cabo San Lucas, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    1.Atenderá y dará seguimiento a los correos del centro de consumo. 2.Supervisa presupuesto para reducir los gastos del restaurant. 3.Revisa hoja de reservaciones antes de comenzar el servicio, detectando VIP’s y dando seguimiento a su servicio y peticiones. 4.Se asegura de que cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 días

    San Miguel de Allende, México MÍA DE PIES A CABEZA A tiempo completo

    **RESTAURANTE MÍA DE PIES A CABEZA** **VEN Y SE PARTE DE ESTA GRAN ORGANIZACIÓN COMO**: - **GERENTE DE RESTAURANTE**_ **Requisitos**: - **Experiência mínima de 5 años comprobable**: - **Edad de 30- 50 años**: - **Sexo: Indistinto**: - **Escolaridad: Comercio, Administración, Gastronomía.**: - **Conocimientos en vinos y licores**: - **Actitud...

  • Gerente Administrativa/o

    hace 5 días

    San Miguel de Allende, México Gerente Administrativao A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita**Gerente Administrativa/o****Requisitos**:- Lic. en Administración de empresas, Gestión empresarial o carrera económica administrativa- Mínimo 6 meses de experiência en área administrativa y/o contabilidad.- Conocimiento en Relaciones laborales, desarrollo organizacional.- Reclutamiento y Selección.-...

  • Gerente Administrativa/o

    hace 7 días

    San Miguel de Allende, México Gerente Administrativao A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Administrativa/o** **Requisitos**: - Lic. en Administración de empresas, Gestión empresarial o carrera económica administrativa - Mínimo 6 meses de experiência en área administrativa y/o contabilidad. - Conocimiento en Relaciones laborales, desarrollo organizacional. - Reclutamiento y...