Subgerente de Alimentos y Bebidas

hace 1 día


Playa del Carmen, México Hotel Ganzi en Playa del carmen A tiempo completo

Asistir al Gerente de Alimentos y Bebidas en la coordinación, supervisión y control del departamento para lograr el cumplimiento de los objetivos de ingresos, servicio, calidad y satisfacción del huésped establecido.

Algunas de las actividades a realizar son las siguientes:
*Asiste y contribuye en la elaboración de presupuestos, reportes y análisis de costos de Alimentos y bebidas.
- Da seguimiento a la comunicación interna y externa del departamento.

*Verifica el cumplimiento de las políticas, procedimientos y estándares de Alimentos y bebidas en los restaurantes, bares, banquetes, in room dining y alberca.

*Detectar áreas de oportunidad, ver políticas y procedimientos de alimentos y bebidas, que repercutan en la satisfacción del huésped y del colaborador.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $55,000.00 al mes

Beneficios:

- Apoyo para estudios
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial



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  • Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completo

    HARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA te invita a formar parte de la banda como SUBGERENTE DE AYB Funciones: Apoyar y dar asistencia al Gerente de Alimentos y Bebidas en todas las gestiones relacionadas con el departamento y asumir la responsabilidad en su ausencia. Supervisar la operación de los centros de consumo del Hotel, así como asegurar el cumplimiento de...


  • Playa del Carmen, México Occidental at Xcaret Destination A tiempo completo

    En el hotel **Occidental at Xcaret Destination** ubicado en la **Riviera Maya**nos encontramos en busca de tu talento para ocupar la siguiente posición:** ASISTENTE OPERATIVO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ****Requisitos**:- Experiência en el puesto de 2 años en hoteles all inclusive de más de 700 habitaciones (indispensable).- Inglés intermedio - avanzado-...


  • Playa del Carmen, México Occidental at Xcaret Destination A tiempo completo

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  • Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Jefe de A Y B Es responsable de supervisar y administrar todas las operaciones relacionadas con la oferta de alimentos y bebidas en un establecimiento, asegurando la satisfacción de los clientes, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Responsabilidades y Funciones: 1. **Supervisión del Personal**: -...


  • Playa del Carmen, México Grupo Lomas A tiempo completo

    **GRUPO LOMAS** Brinda experiências únicas, generando confianza y lealtad de viajeros que visitan México. Con servicios turísticos, como agencia de viajes, actividades recreativas, hoteles y transportación terrestre; buscando asegurar experiências únicas en todos los visitantes. **El club de playa MARINA MAROMA BEACH ubicado en el KM. 55, se...


  • Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Director de Alimentos y Bebidas**: - Ubicación: Hilton Playa del Carmen - Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710 - Fecha: 20 ene. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás...


  • Playa del Carmen, México AMResorts A tiempo completo

    Dirigir y supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando experiencias gastronómicas de excelencia que cumplan con los estándares de calidad y servicio, optimizando los recursos y satisfacción del huésped.Experiencia y aptitudes deseadasFunciones y Responsabilidades Principales:Supervisar las operaciones diarias de los centros de consumo,...


  • Playa del Carmen, México Meliá Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Funciones principales**:En colaboración con el Director de alimentos y bebidas asignar el par stock de cada área de consumo y llevar los inventarios de requisición para futuras reposiciones y control sobre presupuesto asignado.Estar al tanto de los nuevos cambios y tecnologías del mercado acorde con las nuevas tendencias culinarias que permitan un...


  • Playa del Carmen, México AMResorts A tiempo completo

    Dirigir y supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando experiencias gastronómicas de excelencia que cumplan con los estándares de calidad y servicio, optimizando los recursos y satisfacción del huésped. Experiencia y aptitudes deseadas Funciones y Responsabilidades Principales: Supervisar las operaciones diarias de los centros de consumo,...