Jefe de Cocina

hace 24 horas

Cuauhtémoc, México Vinopremier México A tiempo completo

VINOPREMIER: Empresa especializada en la comercialización y distribución de vinos, licores y productos gourmet, busca incorporar en su equipo de profesionales del sector hostelería un **Jefe de Cocina**, para su Wine Bar de Melchor Ocampo, Cuauhtémoc, CDMX.
- Formación en Gastronomía, Hostelería o similar.
- Experiência de al menos 2 años como Jefe de Cocina y 3 como Cocinero.
- Experiência en el manejo de equipos de cocina.
- Se requiere que se trate de una persona proactiva y con iniciativa.
- Trabajo en equipo.
- Trabajo bajo presión.
- Buena higiene.

Funciones del puesto:

- Elaborar los distintos platos, raciones y tapas ofertados en el menú.
- Elaboración de recetas y aportar sugerencias a los platos de la carta.
- Supervisar y registrar todos los alimentos procesados que se surten diariamente.
- Supervisar el trabajo llevado a cabo por el resto de los miembros del equipo de cocina.
- Supervisar y ejecutar que la cocina se limpie y ordene diariamente por cada miembro del equipo de trabajo antes de y al finalizar cada servicio, manteniendo un ambiente higiénico en todo momento.
- Mantener limpios los equipos de cocina, así como los utensilios de cocina. Supervisando que éstos funcionen correctamente.
- Elaborar un reporte de mermas de alimentos y productos de cocina.
- Elaborar el pedido de alimentos necesarios para la elaboración de los platillos ofertados dentro del menú.
- Llevar un control sobre la rotación de los productos alimenticios para garantizar siempre la existencia de productos frescos.
- Control del horario de la plantilla a cargo, puntualidad, asistencia, etc.

Se ofrece:

- Jornada completa.
- Prestaciones superiores de ley.
- Descanso de un día a la semana.
- Salario de $ 12,000 libres de impuestos al mes y propinas.
- Incorporación a un proyecto en expansión, con posibilidades de crecimiento profesional y desarrollo.
- Formación continua a cargo de la empresa.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Ayudante de Cocina Portón Buenavista

    hace 7 días

    Cuauhtémoc, México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA PORTÓN BUENAVISTA**Somos COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como El Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.¡ESTAMOS CONTRATANDO AYUDANTES DE COCINA!EL PORTÓN BUENAVISTANuestro entorno laboral ofrece:- Comida de colaborador- Oportunidades de crecimiento con base a desempeño- Uniformes sin...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México MAISON KAYSER PRESTADORA DE SERVICIOS A tiempo completo

    **CONSULTORA MAISON KAYSER EMPRESA DE GIRO RESTAURANTERO ESTA EN BUSQUEDA DE TU TALENTO**¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiência única en el giro restaurantero!Buscamos personal como **JEFE DE COCINA**por el servicio al cliente y con un gran sentido de responsabilidad. Si te encanta el giro restaurantero y deseas crecimiento ¡esta es tu...

  • Jefe de Cocina

    hace 24 horas

    Cuauhtémoc, México Vinopremier México A tiempo completo

    VINOPREMIER: Empresa especializada en la comercialización y distribución de vinos, licores y productos gourmet, busca incorporar en su equipo de profesionales del sector hostelería un **Jefe de Cocina**, para su Wine Bar de Melchor Ocampo, Cuauhtémoc, CDMX.- Formación en Gastronomía, Hostelería o similar.- Experiência de al menos 2 años como Jefe de...

  • Jefe de Piso

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México COCINA MEXICANA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Unidades Cdmx Y Área Metropolitana -Cuauhtémoc, Ciudad de México**:**Somos Grupo Cocina Mexicana.**Un grupo joven operando marcas de gran tradición:Portón,La Finca,Corazón de Barro yLa Casa del ComalBuscamos nueva generación de talento y de líderesque nos ayuden a lograr que nuestro propósito se viva en...

  • Jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    Brezo/Finca Santa VeracruzEsta en busca de Jefe de Cocina con experiencia mínima de 2 años en el puestoSe labora de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 5:00 p.m.Pago semanal $2,566.66 más propinas y alimentosEstamos ubicados en Moleros 16, Centro (Dentro de Grupo Milenio diario)Solo comparte tu CV si cubres con el perfil y cubrimos tus expectativas...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 7 días

    Cuauhtémoc, México RSA COCINA DE DIEZ A tiempo completo

    Se busca Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la cocina y buscas un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, esta es tu oportunidad. En La parrillita, valoramos el trabajo en equipo y buscamos profesionales que compartan nuestro entusiasmo por la gastronomía. **Requisitos**: - Experiência de 6 meses en adelante en...

  • Auxiliar de cocina

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México RSA COCINA DE DIEZ A tiempo completo

    Se busca Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la cocina y buscas un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, esta es tu oportunidad. En La parrillita, valoramos el trabajo en equipo y buscamos profesionales que compartan nuestro entusiasmo por la gastronomía.RequisitosExperiencia de 6 meses en adelante en posiciones...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 5 días

    Cuauhtémoc, México RSA COCINA DE DIEZ A tiempo completo

    Se busca Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la cocina y buscas un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, esta es tu oportunidad. En La parrillita, valoramos el trabajo en equipo y buscamos profesionales que compartan nuestro entusiasmo por la gastronomía.**Requisitos**:- Experiência de 6 meses en adelante en...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México HRI Group A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HRI Group en Roma Norte -Cuauhtémoc, Ciudad de México**:¿Listo para liderar nuestra cocina?Buscamos un**Jefe de Cocina** dinámico con 1 a 1.5 años de experiência para impulsar nuestro equipo en Remolkito Suc. Roma Norte.En este rol clave, serás responsable de:- Liderar y motivar al personal de cocina- Asegurar la eficiencia...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México Hotel Amberes Seis Cuatro A tiempo completo

    Hotel en Zona Rosa de la CDMX busca Jefe de cocinaESCOLARIDAD:Técnico o Lic. en GastronomíaEXPERIENCIA:Al menos 2 años como encargado de cocina fría y caliente en hoteles o restaurante con servicio de desayunos, comidas, room service, banquetes, etc.Conocimientos precisos en:- Costeo de recetas- Requisición de insumos- Capacitación de cocineros-...