Jefe de Cocina

hace 2 días

Cuauhtémoc, México Vinopremier México A tiempo completo

VINOPREMIER: Empresa especializada en la comercialización y distribución de vinos, licores y productos gourmet, busca incorporar en su equipo de profesionales del sector hostelería un **Jefe de Cocina**, para su Wine Bar de Melchor Ocampo, Cuauhtémoc, CDMX.
- Formación en Gastronomía, Hostelería o similar.
- Experiência de al menos 2 años como Jefe de Cocina y 3 como Cocinero.
- Experiência en el manejo de equipos de cocina.
- Se requiere que se trate de una persona proactiva y con iniciativa.
- Trabajo en equipo.
- Trabajo bajo presión.
- Buena higiene.

Funciones del puesto:

- Elaborar los distintos platos, raciones y tapas ofertados en el menú.
- Elaboración de recetas y aportar sugerencias a los platos de la carta.
- Supervisar y registrar todos los alimentos procesados que se surten diariamente.
- Supervisar el trabajo llevado a cabo por el resto de los miembros del equipo de cocina.
- Supervisar y ejecutar que la cocina se limpie y ordene diariamente por cada miembro del equipo de trabajo antes de y al finalizar cada servicio, manteniendo un ambiente higiénico en todo momento.
- Mantener limpios los equipos de cocina, así como los utensilios de cocina. Supervisando que éstos funcionen correctamente.
- Elaborar un reporte de mermas de alimentos y productos de cocina.
- Elaborar el pedido de alimentos necesarios para la elaboración de los platillos ofertados dentro del menú.
- Llevar un control sobre la rotación de los productos alimenticios para garantizar siempre la existencia de productos frescos.
- Control del horario de la plantilla a cargo, puntualidad, asistencia, etc.

Se ofrece:

- Jornada completa.
- Prestaciones superiores de ley.
- Descanso de un día a la semana.
- Salario de $ 12,000 libres de impuestos al mes y propinas.
- Incorporación a un proyecto en expansión, con posibilidades de crecimiento profesional y desarrollo.
- Formación continua a cargo de la empresa.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días

    Cuauhtémoc, México RSA COCINA DE DIEZ A tiempo completo

    En Café Génova estamos buscando Jefe de cocina, contamos con una vacante, de preferencia experiência en cocina así como Manejo de Personal. **Requisitos**: - Conocimiento en preparación de alimentos. - Preparatoria terminada ( o trunca) - Manejo de PEPS - Conocimiento de seguridad e higiene en alimentos - Experiência de 1 a 2 años como encargado de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 horas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México RSA COCINA DE DIEZ A tiempo completo

    En Café Génova estamos buscando Jefe de cocina, contamos con una vacante, de preferencia experiencia en cocina así como Manejo de Personal.Requisitos:Conocimiento en preparación de alimentos.Preparatoria terminada ( o trunca)Manejo de PEPSConocimiento de seguridad e higiene en alimentosExperiencia de 1 a 2 años como encargado de cocinaManejo de...

  • Ayudante de Cocina Portón Buenavista

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA PORTÓN BUENAVISTA** Somos COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como El Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. ¡ESTAMOS CONTRATANDO AYUDANTES DE COCINA! EL PORTÓN BUENAVISTA Nuestro entorno laboral ofrece: - Comida de colaborador - Oportunidades de crecimiento con base a desempeño -...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Cuauhtémoc, México Vinopremier México A tiempo completo

    VINOPREMIER: Empresa especializada en la comercialización y distribución de vinos, licores y productos gourmet, busca incorporar en su equipo de profesionales del sector hostelería un **Jefe de Cocina**, para su Wine Bar de Melchor Ocampo, Cuauhtémoc, CDMX.- Formación en Gastronomía, Hostelería o similar.- Experiência de al menos 2 años como Jefe de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 7 días

    Cuauhtémoc, México RSA COCINA DE DIEZ A tiempo completo

    Se busca Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la cocina y buscas un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, esta es tu oportunidad. En La parrillita, valoramos el trabajo en equipo y buscamos profesionales que compartan nuestro entusiasmo por la gastronomía. **Requisitos**: - Experiência de 6 meses en adelante en...

  • Auxiliar de cocina

    hace 3 horas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México RSA COCINA DE DIEZ A tiempo completo

    Se busca Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la cocina y buscas un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, esta es tu oportunidad. En La parrillita, valoramos el trabajo en equipo y buscamos profesionales que compartan nuestro entusiasmo por la gastronomía.RequisitosExperiencia de 6 meses en adelante en posiciones...

  • Ayudante de cocina

    hace 4 horas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México RSA COCINA DE DIEZ A tiempo completo

    Somos una empresa de giro mexicano por crecimiento buscamos Ayudantes de CocinaRequisitos:Escolaridad: BachilleratoExperiencia: mínimo un año en cocinaExcelente presentaciónActividades:Responsabilidades principales:Apoyar en la preparación de ingredientes: lavado, pelado, picado y porcionadoMontar estaciones de trabajo con los insumos necesariosAsistir a...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México Fonda Argentina A tiempo completo

    Estamos en búsqueda del mejor talento del la ciudad y tu eres esa persona que necesitamos.Solicitamos:"Jefe de Cocina"Requerimos:- Experiência mínima de 2 años en el mismo puesto- Buenas prácticas de higiene- Buen trabajo bajo presión- Coordinar a un equipo de trabajo para lograr los objetivos de la empresaOfrecemos:- Sueldo semanal- Propinas-...

  • Jefe de Piso para Restaurante

    hace 4 horas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Santa Cruz Atoyac - Cuauhtémoc, Ciudad de MéxicoJEFE DE PISO para RESTAURANTEBUSCAMOS RECIEN EGRESADOS PARA PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO 360 DE CARA A SER NUESTRO PROXIMO EQUIPO GERENCIALRequisitos:Escolaridad: Egresado de licenciatura de gastronomía, hotelería, alimentos...

  • Sub Gerente o Jefe de Piso, Restaurante Comida Mexicana

    hace 3 semanas

    Cuauhtémoc, México COCINA MEXICANA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Ciudad De Mexico -Cuauhtémoc, Ciudad de México**:Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.**¡ESTAMOS CONTRATANDO JEFES DE PISO y SUB-GERENTES DE RESTAURANTE!****PORTÓN: CDMX y EDO. MEX.****Perfil de...