Chef Internacional

Restaurante de prestigio 5 estrellas, se encuentra en busqueda de CHEF Ejecutivo Internacional

**Requisitos Indispensables**:

- Licenciatura en Gastronomía o afines.
- Mínimo 3 años de experiência en banquetes y cocina de fine dining.
- Experiência previa en RESTAURANTES de 5 estrellas (deseable).
- Experiência en producción de alimentos a gran volumen.
- Conocimiento en cumplimiento de indicadores, Distintivo H y/u otros estándares de calidad e higiene.
- Conocimiento en Cocina internacional
- Disponibilidad de horario.

**Responsabilidades**:

- Planificar, preparar y presentar menús para el restaurante
- Gestionar y dirigir al personal de cocina
- Asegurar la calidad y consistencia de los platillos servidos.
- Supervisar la recepción y almacenamiento de los suministros de alimentos.
- Mantener el cumplimiento de todas las normas y regulaciones de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar los costos y optimizar el uso de insumos mediante una adecuada organización de la producción, asegurando un manejo minucioso de las mermas.
- Mantener el área de cocina, utensilios y equipos de trabajo limpios y en buen estado.
- Realizar los pedidos de la materia prima, manejo de inventarios
- CONOCIMIENTO EN COMIDA INTERNACIONAL

**Habilidades y Competencias**:

- Proactividad y planificación efectiva.
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar conflictos.
- Creatividad en la elaboración de menús y presentación de platillos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $50,000.00 - $80, 000.00 al mes + Prestaciones superiores de Ley

Zona de trabajo: Prestigioso restaurante en la zona de ANDARES

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $50,000.00 - $80,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Disponibilidad en noches
- Diurno
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial