Chef Internacional

Restaurante de prestigio 5 estrellas, se encuentra en busqueda de CHEF Ejecutivo Internacional**Requisitos Indispensables**:- Licenciatura en Gastronomía o afines.- Mínimo 3 años de experiência en banquetes y cocina de fine dining.- Experiência previa en RESTAURANTES de 5 estrellas (deseable).- Experiência en producción de alimentos a gran volumen.- Conocimiento en cumplimiento de indicadores, Distintivo H y/u otros estándares de calidad e higiene.- Conocimiento en Cocina internacional- Disponibilidad de horario.**Responsabilidades**:- Planificar, preparar y presentar menús para el restaurante- Gestionar y dirigir al personal de cocina- Asegurar la calidad y consistencia de los platillos servidos.- Supervisar la recepción y almacenamiento de los suministros de alimentos.- Mantener el cumplimiento de todas las normas y regulaciones de higiene y seguridad alimentaria.- Controlar los costos y optimizar el uso de insumos mediante una adecuada organización de la producción, asegurando un manejo minucioso de las mermas.- Mantener el área de cocina, utensilios y equipos de trabajo limpios y en buen estado.- Realizar los pedidos de la materia prima, manejo de inventarios- CONOCIMIENTO EN COMIDA INTERNACIONAL**Habilidades y Competencias**:- Proactividad y planificación efectiva.- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar conflictos.- Creatividad en la elaboración de menús y presentación de platillos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $50,000.00 - $80, 000.00 al mes + Prestaciones superiores de LeyZona de trabajo: Prestigioso restaurante en la zona de ANDARESTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $50,000.00 - $80,000.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Horarios flexibles- Opción a contrato indefinido- Seguro de vida- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Disponibilidad en noches- Diurno- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Todos los fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 3 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial