Supervisor de Cocina Fiesta Inn Playa del Carmen

hace 2 días

Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:

- Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.
- **Áreas de Especialización**:

- Alimentos y bebidas
- Administracion de personal- **
Conocimientos técnicos**:

- Manejo de personal
- Preparación de alimentos y bebidas
- Distintivo H
- Solucion de inconvenientes- **
Escolaridad**:

- Licenciatura en Gastronomía o Turismo
- **Paquetes Informáticos**:

- Office
- **Idiomas**:

- Inglés
- **Experiência**:

- Encargado de cocina (caliente;o fria); ;
- **Principales funciones del puesto**:

- Seleccionar, entrenar y supervisar al personal, asegurando la correcta ejecución de actividades y comunicando responsabilidades diarias.
- Evaluación del desempeño, seguimiento y establecimiento de metas individuales.
- Elaborar y supervisar la gestión de inventarios, controles operativos, administrativos y herramientas de trabajo interno de cocinas, servicio y bar. Para garantizar el cumplimiento de los estándares y lineamientos internos.
- Coordinar, supervisar y asegurar que las actividades se realicen de manera eficiente y siguiendo los estándares de calidad, así como los manuales de operación.
- Control de la calidad de los alimentos y bebidas, siguiendo los lineamientos operativos.
- Coordinar, supervisar y asegurar el mantenimiento, integridad, organización, almacenamiento y limpieza de las instalaciones, mobiliario, equipo mayor, equipo menor y equipo de servicio de los diferentes centros de consumo y producción.
- Coordinar, supervisar y asegurar un servicio al cliente excepcional, tanto interno como externo.
- Dar una resolución de quejas y problemas tanto del cliente externo como interno.

  • Animador/a para fiesta infantil en Playa del Carmen

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen (Quintana Roo), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Animador/a para fiesta infantil? Buscamos personas para trabajar como Animador/a para fiesta infantil en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Playa del Carmen. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Animador/a para fiesta infantil, así...

  • Organizador/a de fiesta infantil en Playa del Carmen

    hace 7 días

    Playa del Carmen (Quintana Roo), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Organizador/a de fiesta infantil? Buscamos personas para trabajar como Organizador/a de fiesta infantil en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Playa del Carmen. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Organizador/a de fiesta infantil, así...

  • Supervisor de Cocina Fiesta Inn Playa del Carmen

    hace 4 semanas

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.- **Áreas de Especialización**:- Alimentos y...

  • Business Concierge Fiesta Inn Playa del Carmen

    hace 11 horas

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Ofrecer apoyo en todas las funciones del GSH a través de una óptima supervisión del cumplimiento de todas las políticas; lineamientos; estándares de servicio; fraseologías; etc; durante su turno y asegurar cumplir con la misión del hotel de ser la segunda casa de nuestros huéspedes**Áreas de Especialización**:- Servicio al...

  • supervisor cocina fiesta inn playa del carmen

    hace 15 horas

    Quintana Roo, México Posadas A tiempo completo

    Enviar candidatura ahora »Fecha:9 dic. 2025Ubicación:Quintana Roo, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoOrganizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de...

  • Promotor Salchichoneria Playa del Carmen

    hace 3 semanas

    Quintana Roo, México BAFAR A tiempo completo

    DESCRIPCIóN**POSTULATE**:**PROMOTOR SALCHICHONERIA PLAYA DEL CARMEN FIN DE SEMANA Y SEMANA COMPLETA**:¡Hey tú! Sí, tú que estás buscando una oportunidad increíble y divertida para iniciar tu carrera. Grupo Bafar está en la busca de un **PROMOTOR BARRA** para nuestra fabulosa salchichonería en Playa del Carmen. Así que, si te encanta la carne, las...

  • Chef Ejecutivo Fiesta Inn Playa del Carmen

    hace 4 semanas

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...

  • Chef Ejecutivo Fiesta Inn Playa del Carmen

    hace 6 días

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...

  • Anfitrión de Las Américas Playa del Carmen

    hace 1 semana

    Quintana Roo, México Jugos Del Valle - Santa Clara A tiempo completo

    Santa Clara es la compañía de lácteos de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida. Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra...

  • Empleado de Tienda

    hace 1 semana

    Quintana Roo, México MILANO A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MILANO en PLAYA DEL CARMEN - Quintana Roo, Yucatán**: Corporativo **MILANO** solicita personal para **EMPLEADO DE TIENDA** - Mayor de edad - Documentación en regla y completa - Disponibilidad de fines de semana OFRECEMOS: - Pago semanal - Prestaciones de Ley - Bono por afiliación a TDC de nuevos clientes - Descuentos en la...