Chef Ejecutivo Fiesta Inn Playa del Carmen

hace 7 días

Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:

- Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplan los estándares físicos (Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.

**Áreas de Especialización**:

- Gastronimía
- Alimentos y bebidas

**Conocimientos técnicos**:

- Manejo del personal
- Capacitación del personal
- Preparacion de alimentos
- Liderazgo

**Escolaridad**:

- Licenciatura en Turismo
- Titulado en Gastronomía

**Paquetes Informáticos**:

- Office

**Idiomas**:

- Inglés

**Experiência**:

- Cocina fría;Cocina caliente;Repostería;Sous Chef

**Principales funciones del puesto**:

- Elaborar el programa de producción de cocinas de acuerdo a la ocupación diaria del hotel.
- Supervisar la producción de cocina caliente y fría.
- Verificar que los bufetes y su decoración cubra con todos los requerimientos de calidad y cantidad.
- Supervisar que se cumpla con las normas del distintivo H.
- Supervisar que diariamente se tengan los suministros en la cocina.
- Supervisar el par-stock de las alacenas.
- Controlar diariamente las temperaturas de las cámaras de congelación y conservación.
- Verificar la recepción de insumos y suministros para dar visto bueno a la calidad de los mismos.
- Asegurar la presentación y calidad de los platillos de acuerdo a los estándares.
- Supervisar la calidad de los alimentos del comedor de colaboradores.
- Controlar costos de los alimentos.
- Supervisar la limpieza y orden en las áreas de trabajo.

  • Animador/a para fiesta infantil en Playa del Carmen

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen (Quintana Roo), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Animador/a para fiesta infantil? Buscamos personas para trabajar como Animador/a para fiesta infantil en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Playa del Carmen. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Animador/a para fiesta infantil, así...

  • Organizador/a de fiesta infantil en Playa del Carmen

    hace 1 semana

    Playa del Carmen (Quintana Roo), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

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  • Chef Ejecutivo Fiesta Inn Playa del Carmen

    hace 4 semanas

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...

  • Chef Ejecutivo Fiesta Inn Playa del Carmen

    hace 6 horas

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...

  • Business Concierge Fiesta Inn Playa del Carmen

    hace 2 días

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Ofrecer apoyo en todas las funciones del GSH a través de una óptima supervisión del cumplimiento de todas las políticas; lineamientos; estándares de servicio; fraseologías; etc; durante su turno y asegurar cumplir con la misión del hotel de ser la segunda casa de nuestros huéspedes**Áreas de Especialización**:- Servicio al...

  • Promotor Salchichoneria Playa del Carmen

    hace 3 semanas

    Quintana Roo, México BAFAR A tiempo completo

    DESCRIPCIóN**POSTULATE**:**PROMOTOR SALCHICHONERIA PLAYA DEL CARMEN FIN DE SEMANA Y SEMANA COMPLETA**:¡Hey tú! Sí, tú que estás buscando una oportunidad increíble y divertida para iniciar tu carrera. Grupo Bafar está en la busca de un **PROMOTOR BARRA** para nuestra fabulosa salchichonería en Playa del Carmen. Así que, si te encanta la carne, las...

  • Anfitrión de Las Américas Playa del Carmen

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Jugos Del Valle - Santa Clara A tiempo completo

    Santa Clara es la compañía de lácteos de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida. Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra...

  • Empleado de Tienda

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México MILANO A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MILANO en PLAYA DEL CARMEN - Quintana Roo, Yucatán**: Corporativo **MILANO** solicita personal para **EMPLEADO DE TIENDA** - Mayor de edad - Documentación en regla y completa - Disponibilidad de fines de semana OFRECEMOS: - Pago semanal - Prestaciones de Ley - Bono por afiliación a TDC de nuevos clientes - Descuentos en la...

  • Antenista en Playa del Carmen

    hace 1 semana

    Playa del Carmen (Quintana Roo), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Antenista? Buscamos personas para trabajar como Antenista en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Playa del Carmen. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Antenista, así como de la atención al cliente. Horarios flexibles. Remuneración...

  • Persianista en Playa del Carmen

    hace 1 semana

    Playa del Carmen (Quintana Roo), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Persianista? Buscamos personas para trabajar como Persianista en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Playa del Carmen. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Persianista, así como de la atención al cliente. Horarios flexibles....