Empleos actuales relacionados con Cocinero Encargado - Anáhuac I Sección - PUNTO TEMPORAL

  • Cocinero Encargado

    hace 2 semanas

    Anáhuac I Sección, México PUNTO TEMPORAL A tiempo completo

    **PUESTO**: Cocinero Encargado - Turno Nocturno**UBICACIÓN**: Comedor Industrial Jardín Corona, Alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX**EMPRESA**: PUNTO TEMPORAL S.A. DE C.V.**HORARIO**: Lunes a sábado, de 22:00 a 06:00 hrs**TIPO DE CONTRATO**: Tiempo completo - **Pago semanal vía nómina****OBJETIVO DEL PUESTO**:Supervisar y ejecutar la producción de alimentos...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Polanco IV Sección, México GRUPO 2020 A tiempo completo

    **Funciones**:1. **Preparación de Alimentos**:* Cocinar y preparar diversos platos siguiendo recetas y estándares de calidad.2. **Mise en Place**:* Organizar y preparar todos los ingredientes necesarios antes del inicio del servicio.3. **Control de Porciones**:* Asegurarse de que las porciones sean consistentes y cumplan con las especificaciones del...

  • Encargado(a) de Cocina

    hace 2 días

    Anáhuac II Sección, México DUVANT GROUP A tiempo completo

    Cocinero / Encargado(a) de Cocina - Medio Tiempo (Lunes a Viernes)Sueldo: $8,000 MXN mensuales brutos + Prestaciones de LeyHorario: 7:00 am a 1:00 pmUbicación: Polanco, CDMXEn **Duvant Group** creemos que un buen desayuno puede cambiar el día de todos — por eso buscamos a una persona entusiasta, responsable y con amor por la cocina para unirse a nuestro...

  • Cocinero de Línea Caliente

    hace 2 semanas

    Álamos 1a Sección, México Pretty Lamb A tiempo completo

    Puesto: Cocinero de línea calienteHorario: 3:00 pm - 11:00 pmÁrea: Cocina / ProducciónReporta a: Chef de cocina o encargado de turnoObjetivo del puestoGarantizar la correcta preparación y montaje de platillos calientes (bagels, sándwiches, pastas y demás alimentos del menú), manteniendo estándares de calidad, sabor, presentación y tiempos de...

  • Cocinero de Línea Caliente

    hace 2 semanas

    Álamos 1a Sección, México Pretty Lamb A tiempo completo

    Puesto: Cocinero de línea caliente Horario: 3:00 pm - 11:00 pm Área: Cocina / Producción Reporta a: Chef de cocina o encargado de turno Objetivo del puesto Garantizar la correcta preparación y montaje de platillos calientes (bagels, sándwiches, pastas y demás alimentos del menú), manteniendo estándares de calidad, sabor, presentación y tiempos...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Escandón I Sección, México la cocina del bizco A tiempo completo

    Brindar apoyo en las actividades básicas de la cocina, principalmente en la preparación de insumos (verduras, frutas, entre otros), así como en el emplayado y empaquetado de la producción, garantizando limpieza, orden y cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.**Funciones principales**- Lavar, pelar, picar y porcionar frutas y verduras según...

  • Sushero Cocinero

    hace 2 semanas

    Álamos 1a Sección, México TEMPO CLUB A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:Preparar platillos tradicionales y contemporáneos de sushi con alta calidad, limpieza y precisión, asegurando una experiência auténtica y profesional para los clientes, siguiendo los estándares del restaurante japonés.**Responsabilidades Principales**:- Preparar distintos tipos de sushi: nigiri, sashimi, makis, uramakis,...

  • Sushero Cocinero

    hace 2 semanas

    Álamos 1a Sección, México TEMPO CLUB A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: Preparar platillos tradicionales y contemporáneos de sushi con alta calidad, limpieza y precisión, asegurando una experiência auténtica y profesional para los clientes, siguiendo los estándares del restaurante japonés. **Responsabilidades Principales**: - Preparar distintos tipos de sushi: nigiri, sashimi, makis, uramakis,...

Cocinero Encargado

hace 2 semanas

Anáhuac I Sección, México PUNTO TEMPORAL A tiempo completo

**PUESTO**: Cocinero Encargado - Turno Nocturno

**UBICACIÓN**: Comedor Industrial Jardín Corona, Alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX
**EMPRESA**: PUNTO TEMPORAL S.A. DE C.V.
**HORARIO**: Lunes a sábado, de 22:00 a 06:00 hrs
**TIPO DE CONTRATO**: Tiempo completo - **Pago semanal vía nómina**

**OBJETIVO DEL PUESTO**:
Supervisar y ejecutar la producción de alimentos durante el turno nocturno, asegurando calidad, higiene, eficiencia operativa y cumplimiento del menú establecido. Liderar al equipo nocturno y garantizar la entrega puntual del servicio.

**FUNCIONES PRINCIPALES**:

- Preparar y supervisar la elaboración de alimentos según recetas, porciones y estándares definidos.
- Coordinar y dirigir al equipo operativo de cocina en el turno nocturno.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene (NOM-251) y limpieza en todas las áreas de cocina.
- Controlar los insumos, revisar rendimientos y evitar mermas innecesarias.
- Mantener bitácoras de producción, limpieza y entrega de turno actualizadas.
- Asegurar la correcta conservación y rotación de alimentos (FIFO).
- Apoyar en el cierre de cocina y preparación del mise en place para el siguiente turno.

**PERFIL REQUERIDO**:

- **Escolaridad**: Secundaria concluida (deseable preparatoria o carrera técnica en alimentos).
- **Experiência**: Mínimo 2 años como cocinero encargado o jefe de línea en comedores industriales o cocinas de gran volumen.
- **Conocimientos en**:

- Cocina industrial y uso de equipo especializado
- Normas de higiene (NOM-251)
- Supervisión operativa y liderazgo de equipos
- Buenas prácticas de manufactura (BPM)
- Control de insumos y bitácoras operativas

**HABILIDADES Y COMPETENCIAS**:

- Liderazgo operativo nocturno
- Organización y control bajo presión
- Comunicación efectiva
- Sentido de urgencia y atención al detalle
- Compromiso, puntualidad y responsabilidad

**OFRECEMOS**:

- Sueldo competitivo **pagado semanalmente vía nómina**:

- **Incentivo semanal de $400 netos** por puntualidad, asistencia y productividad
- Servicio de comedor 100% subsidiado
- Uniformes sin costo
- Estabilidad laboral y ambiente profesional
- Oportunidad de crecimiento interno

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por obra o tiempo determinado, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 36 meses

Sueldo: A partir de $10,500.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 24/06/2025