Empleos actuales relacionados con Asistente Alimentos y Bebidas - Cabo San Lucas - Twin Dolphin

  • Asistente de Alimentos y Bebidas Operativo

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Finisterra Resort está buscando un Asistente de Alimentos y Bebidas Operativo para unirse a nuestro equipo en Los Cabos, BCS, Mexico. Este es un puesto a tiempo completo que ofrece una oportunidad emocionante para trabajar en una de las principales empresas hoteleras en México.Como Asistente de Alimentos y Bebidas Operativo, serás responsable de...

  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México ENTRETENIMIENTO EUMEX SA DE CV A tiempo completo

    Empresa Lider en el ramo de Alimentos y Bebidas Solicita: - **Lider en Alimentos y Bebidas.**_ **Requisitos**: - Género: Indistinto - Edad de 27 a 40 años - Excelente Presentación - Lic. en Administración de empresas Turísticas, Gastronomía o Administración de empresas. - Experiência minina de un año en un puesto similar. - **Funciones del...

  • Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    San José del Cabo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Asistente de Alimentos y Bebidas**:- Ubicación: Hyatt Ziva Los Cabos- Ciudad: San José del Cabo, BCS, MX, 23405- Fecha: 19 dic. 2024¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando...

  • Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Cabo San Lucas, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Coordina, programa y controla el área administrativa de alimentos y bebidas e Inter departamental con la finalidad de mantener comunicación abierta y directa entre el área de operación y la Dirección de A & B. Realiza tareas específicas en alta ocupación, donde la operación más se requiere.1.Responsable de verificar asistencias de los...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Responsable de la planificación, administración y operación efectiva de la División de Alimentos y Bebidas para cumplir o exceder las metas del negocio y los estándares de calidad, cumplir con las regulaciones, aumentar la satisfacción del cliente y extender la participación en el mercado. La operación incluye la responsabilidad de coordinar y...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Cabo San Lucas, México Meliá Hotels & Resorts A tiempo completo

    Responsable de la planificación, administración y operación efectiva de la División de Alimentos y Bebidas para cumplir o exceder las metas del negocio y los estándares de calidad, cumplir con las regulaciones, aumentar la satisfacción del cliente y extender la participación en el mercado.La operación incluye la responsabilidad de coordinar y...

  • Asistente de Dirección de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    San José del Cabo Centro, México Agave Kitchen A tiempo completo

    Solicita Asistente Administrativo de Alimentos y Bebidas para Grupo de Restaurantes y Cafeterías.Requisitos: Conocimiento en paquetería de Office, Inglés Indispensable, funciones de oficina, buena ortografía, Seguimientos a agenda, seguimientos a pedidos, conctacto con Concierges, seguimiento a Eventos, asistencia a direccion en tareas administrativas,...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México Commodore Perry Estate A tiempo completo

    Un resort de lujo en Cabo San Lucas busca un Director de Alimentos y Bebidas para planificar y coordinar las actividades de la división, asegurando un servicio de calidad y cumplimiento del presupuesto. El candidato ideal debe tener actitud positiva, conocimientos en alimentos y bebidas, y licenciatura o experiencia equivalente. Ofrecen un entorno dinámico...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México Commodore Perry Estate A tiempo completo

    Un resort de lujo en Cabo San Lucas busca un Director de Alimentos y Bebidas para planificar y coordinar las actividades de la división, asegurando un servicio de calidad y cumplimiento del presupuesto. El candidato ideal debe tener actitud positiva, conocimientos en alimentos y bebidas, y licenciatura o experiencia equivalente. Ofrecen un entorno dinámico...

  • Director de Alimentos y Bebidas – Lujo y Experiencias

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México The Vanderbilt A tiempo completo

    Un resort de lujo en Cabo San Lucas busca un Director de Alimentos y Bebidas para planificar y coordinar las actividades del departamento. Se requiere actitud positiva, conocimiento en el área de alimentos y bebidas, y experiencia en liderazgo. El puesto abarca la supervisión de personal, gestión de presupuestos y un servicio de calidad. Se ofrece la...

Asistente Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

Cabo San Lucas, México Twin Dolphin A tiempo completo

DESCRIPCIóN

Somos una comunidad de 1,400 acres, desarrollada por Ohana Real Estate Investors, recibe el nombre de Twin Dolphin, en honor a la rica historia del primer e icónico Hotel Twin Dolphin. El plan maestro incluye: Maravilla, un desarrollo privado de residencias, orientado a la integración de la familia. Twin Dolphin Club, un campo de golf de 19 hoyos, diseñado por el reconocido jugador de golf Fred Couples, en conjunto con Todd Eckenro de Origins Golf Design, Montage Los Cabos, hotel de 52 residencias y 122 habitaciones, primer Resort de la marca abierto en México, único en la región de Los Cabos. El acceso es exclusivo para propietarios e invitados. El enfoque de Ohana para el plan maestro de desarrollo se centra en: Beneficios integrales entre propietarios y medio ambiente.

**Descripción de puesto**:
El Asistente de Alimentos y Bebidas apoya al Gerente de A&B en la supervisión de todas las operaciones del área de alimentos y bebidas en la propiedad de Twin Dolphin Golf Course, que incluye múltiples puntos de venta, eventos de temporada, torneos y cenas de alto perfil. Esta posición combina liderazgo operativo con responsabilidades administrativas, de capacitación y aseguramiento de la calidad, garantizando que todos los servicios cumplan con los más altos estándares de excelencia, incluyendo los requisitos de Distintivo H, LQA y Forbes.

**Responsabilidades**:

- Supervisar el servicio diario de alimentos y bebidas en el clubhouse, bar, estaciones Red Door y eventos temporales (cenas privadas, fiestas, etc.).
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, listas de verificación, recetas y mantener una atención personalizada y discreta al huésped.
- Coordinar la ejecución de eventos de gran escala, incluyendo cenas para hasta 300 invitados, torneos y eventos privados.
- Supervisar horarios del personal, nómina y control de asistencia para garantizar una operación eficiente.
- Gestionar compras, inventarios y proveedores, así como el seguimiento de facturas para asegurar un abastecimiento continuo.
- Mantener documentación actualizada y cumplir con Distintivo H, incluyendo bitácoras sanitarias y reportes regulatorios.
- Desarrollar, actualizar e implementar SOPs para servicio, bar, inventario y eventos, asegurando consistencia y calidad.
- Liderar reuniones previas al turno y capacitaciones continuas, especialmente en estándares del Club de Golf y Distintivo H.
- Guiar y mentorizar al personal temporal y nuevo, garantizando alineación con los estándares de servicio y seguridad.
- Colaborar en el diseño y ejecución de montajes y eventos, incluyendo logística, menús, maridajes y asignación de personal.
- Capacitar al equipo en conocimiento de producto, incluyendo vinos, cocteles y descripciones de menú.
- Alinear las operaciones con estándares de calidad internacional como Forbes Travel Guide, AAA y LQA, incluyendo auditorías internas y acciones correctivas.We are a 1,400-acre community developed by Ohana Real Estate Investors, named Twin Dolphin, in honor of the rich history of the first and iconic Twin Dolphin Hotel. The master plan includes: Maravilla, a private residential development focused on family integration. Twin Dolphin Club, a 19-hole golf course designed by renowned golf player Fred Couples, together with Todd Eckenro of Origins Golf Design. Montage Los Cabos, a hotel with 52 residences and 122 rooms, the first resort of the brand opened in Mexico, unique in the Los Cabos region. Access is exclusive to owners and guests. Ohana’s approach to the master development plan focuses on: Comprehensive benefits between owners and the environment.

The Food and Beverage Assistant supports the F&B Manager in overseeing all food and beverage operations at the Twin Dolphin Golf Course property, which includes multiple outlets, seasonal events, tournaments, and high-profile dinners. This position combines operational leadership with administrative, training, and quality assurance responsibilities, ensuring that all services meet the highest standards of excellence, including the requirements of Distintivo H, LQA, and Forbes.

**Responsibilities**:

- Supervise daily food and beverage service at the clubhouse, bar, Red Door stations, and temporary events (private dinners, parties, etc.).
- Ensure compliance with service standards, checklists, recipes, and maintain personalized and discreet guest attention.
- Coordinate the execution of large-scale events, including dinners for up to 300 guests, tournaments, and private events.
- Oversee staff schedules, payroll, and attendance control to ensure efficient operation.
- Manage purchasing, inventories, and suppliers, as well as follow-up on invoices to ensure continuous supply.
- Maintain updated documentation and comply with Distintivo H, including sanitary logs and regulatory reports.
- Develop, update, and implement SOPs for service, bar, inventory, and events, ensuring consistency and quality.
- Lead pre-shift meetings and ongoing training