Gerente de Restaurante Bar

hace 7 días

Tlalnepantla, México Weclean A tiempo completo

**Gerente de Restaurante Bar**

**Objetivo del puesto**:
Administrar y operar la unidad de negocio, asegurando el cumplimiento de normas operativas y políticas que rigen, ejecutando procesos y procedimientos de manera correcta mediante el control de turno para alcanzar la meta de venta establecida y asegurando al cliente un servicio y experiência de excelencia.

**Principales actividades**:
Operativas:

- Responsable de coordinar, organizar, dirigir y controlar la operación.
- Elaboración de planes de trabajo.
- Manejo de personal (capacitación, incidencias, horarios, etc)
- Manejo de Inventarios, controles, pedidos y bitácoras.
- Supervisar la limpieza y orden del restaurante.
- Supervisar el correcto funcionamiento de los servicios (Gas, Energía, Internet, Agua, Seguridad, Valet Parking, etc.).
- Asegurar la correcta capacitación de nuevos ingresos.
- Colaborar en conjunto con el área de Marketing para el diseño de estrategias.

Administrativas:

- Definición de un presupuesto de ventas y estrategias para su cumplimiento.
- Organización, administración y entrega de suministros.
- Arqueos y control de caja.
- Control de inventarios y costos.
- Revisar los costos de ventas y bebidas.
- Diseño de plan de compensaciones para el personal.
- Reclutamiento del personal.
- Elaboración de reportes semanales y mensuales.
- Valorar el rendimiento mensual del personal mediante KPI´S y generar medidas para mejorar su productividad.

Servicio:

- Trato con clientes y proveedores.
- Supervisión de la preparación de los alimentos, bebidas y de la atención a los clientes.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.

**¿Qué necesitas?**
- Escolaridad: Licenciatura económico-administrativa o relacionada al giro de hospitalidad y alimentos.
- Experiência 2 años en el giro Bar-restaurante.
- Manejo de Personal y equipos de trabajo.
- Disponibilidad de horario de martes-domingo

**Competencias y habilidades**
- Dominio del software Soft Restaurant
- Conocimiento practico de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Conocimiento de las regulaciones locales y estatales relacionadas con el servicio de alcohol y el cumplimiento de los códigos de salud.
- Competencia en gestión de recursos y control de inventarios.
- Orientación al servicio al cliente.
- Conocimiento de los principios básicos de contabilidad, gestión de personal y marketing.

**Ofrecemos**
- Sueldo base $12,000.00 - $15,000.00
- Propinas
- Bono por cobertura de metas
- Alimentos
- Desarrollo profesional

Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo

Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes

Horas previstas: 56 por semana

Beneficios:

- Bebidas gratis

Pago complementario:

- Bono de productividad
- Propinas

Tipo de jornada:

- Disponibilidad en noches
- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Restaurante Bar

    hace 5 días

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  • Jefe de Bar

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    Tlalnepantla, México RESTAURANTE CAÑA A tiempo completo

    SUPERVISA Y ADMINISTRA AL EQUIPO DE BAR, CREA BEBIDAS EN CONJUNTO DEL CHEF CORPORATIVO Y GERENCIAS DEL RESTAURANTE, ASEGURA LA CALIDAD DE LAS BEBIDAS, ASEGURA EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA, MANEJA EL INVENTARIO DE LICORES Y SUMINISTROS, REALIZA PEDIDOS.ESTA VACANTE ESTA DIRIGIDA A LA APERTURA DE UN NUEVO RESTAURANTE.- PERFILES Y...

  • Gerente de Restaurante Bar

    hace 2 semanas

    Tlalnepantla, México Perros y Burros A tiempo completo

    PERROS Y BURROS TE INVITA A FORMAR PARTE COMO GERENTE GENERAL DE NUESTRAS UNIDADES (RESTAURANTE) Edad: de 25 a 41 años Sexo: Indistinto Escolaridad: Mínimo Preparatoria concluida Deseable Turismo, gastronomía o administración Experiência: Mínima de 1 año como gerente de restaurante (Cadena de restaurante, etc.) Disponibilidad de horario y...

  • jefe de bar

    hace 2 semanas

    , Tlalnepantla, Méx., México RESTAURANTE EL VILLANO COCINA DE BRASAS A tiempo completo

    SUPERVISA Y ADMINISTRA AL EQUIPO DE BAR, CREA BEBIDAS EN CONJUNTO DEL CHEF CORPORATIVO Y GERENCIAS DEL RESTAURANTE, ASEGURA LA CALIDAD DE LAS BEBIDAS, ASEGURA EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA, MANEJA EL INVENTARIO DE LICORES Y SUMINISTROS, REALIZA PEDIDOS.ESTA VACANTE ESTA DIRIGIDA A LA APERTURA DE UN NUEVO RESTAURANTE.PERFILES Y...

  • Gerente de Restaurante/plaza Bazalia/ Tlalnepantla

    hace 3 semanas

    Tlalnepantla, México RESTAURANTE PALOMINOS A tiempo completo

    Empresa del giro Restaurantero solicita:GERENTE DE RESTAURANTEZona laboral: Plaza Bazalia Tlalnepantla**Requisitos**:- Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o afines- Mínimo 5 años como gerente de restaurante.- Experiência en el giro de alimentos, deseable en comida japonesa.Ofrecemos:- Sueldo desde $20,000 hasta $25,000 de...

  • Ayudante de Bar

    hace 3 semanas

    Tlalnepantla, México EVOBIKE A tiempo completo

    **AYUDANTE DE BAR**Importante restaurante en Tlalnepantla, solicita ayudante de bar, contratación inmediata, se ofrece sueldo base + propinas,Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado**Sus principales funciones serán**:- Limpieza de copas, vasos, tazas.- Limpieza general del Área de Bar.Sueldo: 8,000Beneficios:- Uniformes gratuitosPago...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Tlalnepantla, México Lucky Sushi A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!!Sé parte de este gran equipo, Empresa Líder en Comida Japonesa.Solicitamos _**Gerente de Restaurante Sucursal Tlalnepantla.**_**Requisitos**:- Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o afines- Mínimo 5 años como gerente de restaurante.- Experiência en el giro...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días

    Tlalnepantla, México Ricas Alas Wings army A tiempo completo

    GERENTE RESTAURANTEROBuscamos experto para la posición de gerente restaurantero, quién se encargará de la administración y supervisión del restaurante a cargo.El gerente deberá gestionar y diseñar presupuestos y proyecciones del negocio, deberá desarrollar estrategias para cumplimiento de sus objetivos y crear políticas para el personal a cargo...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Tlalnepantla, México Tim Hortons A tiempo completo

    ¡Importante empresa de cafeterías busca **tu** talento!Solicitamos**:Gerente de Restaurante****Perfil**:- Proactivo- Sentido de urgencia- Experiência mínima de 1 año en el área.- Pasión por el servicio- Disponibilidad de horario- Ser mayor de 18 años.**Actividades**:- Delegar y comunicar actividades al equipo de trabajo.- Trabajo en equipo con los...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Tlalnepantla, México Alitas dulces A tiempo completo

    Gerente de restaurante Dominio de indicadores Manejo de plantillas pequeñas Dominio de secuencia de servicio Manejo de venta sugestiva Presupuestos Proyecciones Completa disponibilidad de horario Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $13,000.00 - $20,000.00 al mes Beneficios: - Aumentos salariales - Estacionamiento de la empresa - Servicio de...