Jefe de Cocina

hace 1 semana


Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

Restaurante de Cocina Japonesa

solicita: Jefe de Cocina

Escolaridad: Mínimo Media Superior

Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa (preferentemente)

Disponibilidad de Horario

Actitudes Personales:
Manejo de Personal

Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros.

Conocimientos y **Responsabilidades**:
Conocimiento en Cocina Japonesa

Asegurar la preparación de los alimentos.

Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.

Conocer y aplicar las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor los alimentos en mal estado.

Manejo de Indicadores

Control de Inventarios PEPS

Control de Mermas

Control de Costos

Costeo de Recetas

Conocimiento e implementación del Distintivo H

Conocimiento en Sushi

Conocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos evitar desperdicios de materia sobrante.

Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los alimentos.

Cuidar apariencia e higiene personal.

Cumplir con los estándares de calidad y de servicio.

Responsabilidad individual.

Actividades inherentes al puesto.

Tipo de puesto: Tiempo completo.

*Sueldo $12,000 mensual + Propinas + Prestaciones de Ley

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta $12,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Experiência:

- Jefe o Encargado de cocina: 3 años (Obligatorio)


  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesasolicita: Jefe de CocinaEscolaridad: Mínimo Media SuperiorExperiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa (preferentemente)Disponibilidad de HorarioActitudes Personales:Manejo de PersonalActitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros.Conocimientos y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México Amedirh TALENTO A tiempo completo

    **Descripción empresa**:En AMEDIRH compartimos el TALENTO de las personas de acuerdo con sus conocimientos, experiências y competencias que realzan el valor de la cultura de nuestros socios con comportamientos y actitudes que los diferencian del mercado laboral.**Funciones del cargo**:Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE COCINA”**Requisitos**:-...

  • Jefe de Cocina

    hace 24 horas


    Playa del Carmen, México Amedirh TALENTO A tiempo completo

    **Descripción empresa**: En AMEDIRH compartimos el TALENTO de las personas de acuerdo con sus conocimientos, experiências y competencias que realzan el valor de la cultura de nuestros socios con comportamientos y actitudes que los diferencian del mercado laboral. **Funciones del cargo**: Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE...


  • Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completo

    HARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA te invita a formar parte de la banda como JEFE DE COCINA Funciones: Responsable de supervisar la operación de la cocina asignada para preparar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas estándar del Hotel y asegurar su cumplimiento con los estándares de higiene **Requisitos**: - Bachillerato concluido -...

  • Jefe de Piso

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesa en Playa del Carmen Solicita: Jefe o Encargado de Piso **Idioma inglés conversacional intermedio Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Bachillerato o carrera en administración o afín Experiência mínima 2 años como Jefe de Piso o Encargado de Turno Áreas de desenvolvimiento: Servicio al...

  • Jefe de Partida

    hace 7 días


    Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Porque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, ¡no podemos llegar ni a imaginar! Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos... Buscamos talento para la posición JEFE DE PARTIDA El objetivo es llevar...

  • Jefe de Cocina Ii

    hace 7 días


    Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Jefe de Cocina II**: - Ubicación: Hilton Playa del Carmen- Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710- Fecha: 8 nov. 2024**Descripción del puesto**: Como Sous Chef, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos platos, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres. Esta función también...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Playa del Carmen, México Casa Kaoba Hotel & Suites A tiempo completo

    Jefe de cocinaLicenciatura en Gastronomía o Turismo o carrera a finExperiência como LíderConocimiento Distintivo H**Responsabilidades**:Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesariosPreparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas)Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del...

  • Jefe de Piso

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina JaponesaSolicita: Jefe o Encargado de PisoSexo IndistintoEstado Civil IndistintoEscolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración deempresas o carreras afinesÁreas de desenvolvimiento:Gerencia, Venta sugestiva, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes,...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Boca del Rio, México Rock Talent Mx A tiempo completo

    JEFE DE COCINA Experiencia y habilidades: * Experiencia como Jefe de cocina * Disponibilidad de rolar turnos * Manejo de personal * Manejo de paquetería * Liderazgo * Manejo de peps * Manejo higiénico * Control de inventarios Jornada laboral L-D 7:00 am a 3:00 pm 2:30 pm a 10:30 pm Ofrecemos: Sueldo neto: $4,200 quincenales $2,500 de bono quincenal...