Sous Chef

hace 19 horas

Playas de Tijuana Sección Jardines BC, México Top Select A tiempo completo

**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**:

- Será el responsable de coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas.

**FUNCIONES**:

- Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida.
- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor.
- Garantizar que la cocina funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.
- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario.
- Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática.
- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal.
- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado.
- Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad.
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.

**Requisitos**:

- Experiência en establecimiento de alimentos y bebidas como COCINERO A, SOUS CHEF o afín mínimo 3 años.
- Mínimo 1 año trabajando para la misma empresa y nível de puesto similar.
- Formación en escuela o capacitación profesional de gastronomía.
- Conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
- Experiência en cocina internacional.
- Género y edad indistinto
- Proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad.
- Disponibilidad para rotación de turnos cuando sea necesario.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $19,000.00 al mes

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno mixto

Pregunta(s) de postulación:

- Resumen de tu experiência profesional

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocinero A: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    **Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Sous Chef de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.**El Sous Chef será el segundo al mando en la cocina dentro del concepto de cocina mexicana contemporánea de Peltre. Será fundamental en la...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Tijuana, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles Tijuana -Tijuana, Baja California**:Por expansión la empresa líder en el sector restaurantero solicita tu experiência como SOUS CHEF para laborar en nuestra nueva sucursal ubicada en Hospital Angeles.en donde realizaras las siguientes actividades:-...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Tijuana, México El Muchacho Alegre Zona Rio TIJ A tiempo completo

    SOUS CHEF Para Restaurante de Mariscos EL MUCHACHO ALEGRE ZONA RIO *Experiência Necesaria 3 años *Organizar a todo el equipo de trabajo y su operación diaria. Ofrecemos: - Salario semanal - Comedor los fines de semana - Uniforme Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $4,000.00 - $4,500.00 a la semana Horario: - Incluye fines de semana - Turno...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Tijuana, México BOL CORONA A tiempo completo

    Solicitamos : Sous Chef**Requisitos**:- Experiência comprobable en Puesto Solicitado.- Lic. Gastronomía- Preparar todos los tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi- Manejo de mariscos- Disponibilidad de Horario y Rolar Turnos.- Manejo de Personal.**Funciones del puesto**:- Líder en Áreas de Cocina (trabajo en equipo bajo estándares de marca).-...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Lion Fish A tiempo completo

    " SOUS CHEF''- Experiência mínima de 2 años con 20 personas de su cargo mínimo.- Experiência en conocimientos de mariscos.- Controles de Operaciones.- Manejo de controles en la cocina.- Disponibilidad de horario.APTITUDES:- Alto nível de liderazgo y manejo de personal.- Facilidad de palabra.- Pro activo.- Saber trabajar altos níveles de presión.-...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Grupo Midam A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo****GRUPO MIDAM**Estamos en búsqueda de SOUS CHEF para restaurante XEUL de comida coreana en centro comercial Miyana**Ofrecemos**:- Sueldo quincenal + propinas semanales.- Comida para el personal.- Oportunidad de crecimiento.- Uniformes gratuitos- Prestaciones de ley.- Bono por desempeño laboral.**Funciones y...

  • Sous Chef

    hace 19 horas

    14 de Diciembre, México RESTAURANTE STEAKHOUSE A tiempo completo

    **RESTAURANTE STEAK HOUSE SOLICITA**:- **Sous Chef**_**FUNCIONES**:- Dirigir la preparación de los alimentos en la cocina en ausencia del chef.- Preparar platillos de alta calidad que cumplan con lo ofrecido en el menú.- Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene.- Actitud de servicio- Supervisar y dirigir al personal de la cocina...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Ciudad de México Restaurante Gino´s A tiempo completo

    RESTAURANTE ITALIANO GINO'S SOUS CHEF OFRECEMOS PRESTACIONES DE LEY SEGURO SOCIAL DESDE EL PRIMER DIA COMEDOR PROPINAS CONTRATACION INMEDIATA SI ESTAS INTERESADO COMUNICATE CON LA LIC. CLAUDIA LEYVA AL WHATSAPP 5582766224 UNETE A NUESTRA FAMILIA!! Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Incluye fines...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Grupo Andersons A tiempo completo

    IMPORTANTE RESTAURANTE DE GRUPO ANDERSONS"LA VICENTA" UBICADA EN PARQUE TOREO CENTRAL SOLICITAPUESTO: SOUS CHEF- Experiência mayor a 1 año- Disponibilidad de horario- Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina.- Personal a su cargo.- Conocimiento en inventarios y DH.OFRECEMOS- Salario base + propinas- Prestaciones de Ley- Prestaciones...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Jardines del Pedregal, México LOOP TONIC A tiempo completo

    Butcher and Sons está en búsqueda de un **Sous Chef** con experiência para unirse a nuestro equipo. Buscamos una persona apasionada por la cocina, con habilidades en la preparación de desayunos, hamburguesas y otros platillos de nuestro menú. Si cuentas con disponibilidad inmediata y deseas formar parte de un equipo dinámico, esta es tu...