Sous Chef
hace 7 horas
**Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Sous Chef de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.**El Sous Chef será el segundo al mando en la cocina dentro del concepto de cocina mexicana contemporánea de Peltre. Será fundamental en la operación diaria, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y sabor de nuestros platillos, y apoyando al Chef de la sucursal en todas las áreas operativas.**Responsabilidades principales**:Dirigir la preparación y presentación de platillos conforme a los estándares de Porfirios.Supervisar la operación de cocina: coordinar al equipo, controlar tiempos y asegurar la calidad.Colaborar en la planeación y diseño de menús junto al Chef, atendiendo tendencias y disponibilidad de insumos.Gestionar inventarios y controlar insumos, así como apoyar en compras y rotación.Liderar y capacitar al personal de cocina, incluyendo asignación de tareas y supervisión técnica.Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.Resolver problemas operativos con tacto y eficiencia.**Requisitos**:Mínimo 2 años de experiência como Sous Chef o en posición similar, preferentemente en cocina de restaurante gourmet loncheria.Disponibilidad para rolar turnos y disponibilidad horaria extendida.Contar con DISTINTIVO H vigente para manejo higiénico de alimentos.Conocimientos intermedios de Excel y manejo de formatos electrónicoFacilidad de aprendizaje, trabajo en equipo y actitud de servicio.**Únase a nuestro equipo de brindar experiências gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Esperamos su CV Actualizado por medio de Whatsapp al 5*5/8*3/9*5/7*5/2*2/ con el nombre de Sous Chef para Peltre**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $11,000.00 - $11,300.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorEscolaridad:- Licenciatura terminada (Obligatorio)Experiência:- Sous Chef: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Sous Chef
hace 2 días
Ciudad de México Grupo Midam A tiempo completo**Descripción completa del empleo****GRUPO MIDAM**Estamos en búsqueda de SOUS CHEF para restaurante XEUL de comida coreana en centro comercial Miyana**Ofrecemos**:- Sueldo quincenal + propinas semanales.- Comida para el personal.- Oportunidad de crecimiento.- Uniformes gratuitos- Prestaciones de ley.- Bono por desempeño laboral.**Funciones y...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Ciudad de México Só Hotels A tiempo completo**Sous Chef - Ireland (Work Permit Provided)****Join Só Hotels - A Multicultural Hospitality Brand**Are you an experienced **Sous Chef l**ooking for an exciting opportunity in Ireland? Só Hotels, a leading hospitality group with a reputation for excellence and high standards in hospitality, is seeking a talented Sous Chef to join our dynamic kitchen team....
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Sous Chef
hace 3 semanas
México Hotel Patio Santiago A tiempo completoHotel Patio Santiago se encuentra en la búsqueda de Sous Chef Ejecutivo que tenga experiência, conocimientos avanzados y pasión por la cocina mexicana y su historia. Que conozca de productos endémicos y tradicionales del estado de Querétaro. Sea creativo e innovador. Apoye y se apoye en el equipo de alimentos y bebidas para lograr que la experiência...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Ciudad de México Homma Talent LLC A tiempo completoNuestro cliente en Key West, Florida, está buscando individuos talentosos y experimentados para unirse al equipo culinario.La empresa ofrece beneficios de relocación y visado de trabajo para E.E.U.U.**Responsabilidades**:- Asumir plena responsabilidad de las operaciones culinarias en apoyo al Chef Ejecutivo.- Asistir al Chef Ejecutivo en la escritura y...
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Sous Chef
hace 1 semana
México Chileno Bay Resort & Residences A tiempo completoPosición: Sous Chef Ejecutivo Idiomas: Inglés avanzado Escolaridad: Nível Licenciatura en Gastronomía Experiência en hotel de lujo mínima de 3 años en la posición. Descripción Estratégica: - Asistente directo del chef ejecutivo, comparte algunas funciones con el chef ejecutivo, tales como la planificación del menú. - Principales...
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Sous Chef para San José del Cabo
hace 5 días
México SEJOZ RECURSOS HUMANOS S.A. DE C.V. A tiempo completo**SE SOLICITA SOUS CHEF PARA SAN JOSÉ DEL CABO** **Requisitos**: - Disponibilidad de tiempo - Licencia de manejo vigente - Trabajo en equipo **Actividades**: - Manejo de personal - Supervisión y entrenamiento de chefs - Preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida - Calidad e Higiene Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Lomas de Santa Fe, México SGG A tiempo completo**Vacante: Sous Chef****Descripción del Puesto**:**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 años como Sous Chef o en un puesto similar.- Conocimientos en alta cocina, técnicas culinarias y manejo de ingredientes frescos.- Experiência en la gestión de equipos de cocina y supervisión de personal.- Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente...
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Sous Chef
hace 1 semana
14 de Diciembre, México RESTAURANTE STEAKHOUSE A tiempo completo**RESTAURANTE STEAK HOUSE SOLICITA**: - **Sous Chef**_ **FUNCIONES**: - Dirigir la preparación de los alimentos en la cocina en ausencia del chef. - Preparar platillos de alta calidad que cumplan con lo ofrecido en el menú. - Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene. - Actitud de servicio - Supervisar y dirigir al personal de...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Ciénega de Flores, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo**SOUS CHEF**- Conocimiento en distintivo H- Licenciatura o carrera técnica, terminada o trunca.- Disponibilidad de horario- Manejo de personal- Experiência en comedor industrial, restaurante o eventos masivos.Beneficios- Contamos con transporte- 20 días de aguinaldo- Prestaciones de Ley- Prestamos personales a partir de 3 mesesTipo de puesto: Tiempo...
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Sous Chef
hace 5 días
Guerra de Castas, México Hotel Shibari A tiempo completoUn Sous Chef es quien asiste al Chef Ejecutivoen la cadena de operaciones en una cocina, de ahí que juegue un papel fundamental por ser su mano derecha y tener a su cargo al resto del personal del área. Principales funciones - Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas,...