Pastelero

hace 2 días

Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

**Descripción**:
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Pastelero **en **Grand Palladium Hotel Group.**

**FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**
- Aplicar la presentación indicada a los panecillos.
- Aplicar las normas del distintivo h en la preparación de la producción.
- Dar rotación al producto siguiendo el sistema PEPS.
- Elaborar pastas y producir pan dulce y salado para los centros de consumo, banquetes y comedor de empleados.
- Hornear y controlar el enfriamiento de los distintos tipos de pan.
- Pesar, dividir y amasar; la masa para la realización del pan.
- Realizar el lavado de cámaras de congelación y conservación.
- Reportar la cantidad de pan distribuido al Chef ejecutivo.
- Solicitar los productos necesarios de acuerdo con la producción del día.
- Surtir de pan los centros de consumo.
- Verificar que el equipo de trabajo se encuentre en perfectas condiciones para operar.

**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:

- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Beneficios superiores a la ley.
- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.

**Requisitos**:
**Experiência y conocimientos técnicos**:

- 6 meses de experiência en una panadería en el sector hotelero o pastelería internacional.
- Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de elaboración de pan dulce y salado; panadería y pastillaje; variedad de pan blanco y decorativo.
- Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW)
- Certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal). Sistema PEPS.
- Manejo de hornos y equipos industriales.

  • Pastelero A

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Panneria A tiempo completo

    Solicitamos pastelero con experiência en preparación de pasteles, galletas, tartas y BrownieTipo de puesto: Tiempo completoHorario:- Turno de 8 horas

  • Pastelero A

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Panneria A tiempo completo

    Solicitamos pastelero con experiência en preparación de pasteles, galletas, tartas y Brownie Tipo de puesto: Tiempo completo Horario: - Turno de 8 horas

  • Asistente de Chef Pastelero

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Bahía príncipe esta en busca de tu talento!! Solicita Asistente de Chef Pastelero. **Objetivo del puesto**: Su objetivo es asistir al Chef Pastelero en la toma de decisiones, supervisando al personal de pastelería y panadería en caso de ausencia del Chef pastelero este tomara el control y mando en ausencia del Chef Pastelero. **Ofrecemos**: Sueldo...

  • Pastelero(a) Xcaret

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Pastelero(a) Xcaret**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**- Secundaria**Conocimientos**- Distintivo H- Decoración y horneo de pan y postres- Elaboración de panes.**Habilidades**- Servicio al cliente,- Trabajo en equipo,- Trabajo bajo presión,- Orientado a resultados**Idiomas****Licencias y Certificados**- Tarjeta de Salud...

  • Pastelero Xcaret

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Pastelero Xcaret- **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**-- Secundaria**Conocimientos**--- Decoración y horneo de pan y postres- Elaboración de panes.- Certificaciones de inocuidad (Distintivo H, Cristal)**Habilidades**--- Servicio al cliente- Trabajo en equipo- Trabajo bajo presión- Orientado a...

  • Pastelero Xcaret

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Pastelero Xcaret **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Decoración y horneo de pan y postres - Elaboración de panes. - Certificaciones de inocuidad (Distintivo H, Cristal) **Habilidades** - Servicio al cliente - Trabajo en equipo - Trabajo bajo presión - Orientado a...

  • Pastelero Xcaret

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Pastelero Xcaret **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Decoración y horneo de pan y postres - Elaboración de panes. - Certificaciones de inocuidad (Distintivo H, Cristal) **Habilidades** - Servicio al cliente - Trabajo en equipo - Trabajo bajo presión - Orientado a...

  • Pastelero Xcaret

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Pastelero Xcaret**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**- Secundaria**Conocimientos**- Decoración y horneo de pan y postres- Elaboración de panes.- Certificaciones de inocuidad (Distintivo H, Cristal)**Habilidades**- Servicio al cliente- Trabajo en equipo- Trabajo bajo presión- Orientado a resultados**Idiomas****Licencias y...

  • Pastelero Hxm

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Pastelero HXM**Escolaridad**- Secundaria**Conocimientos**- Conocimiento en certificaciones de higiene.- Control de inventarios- Elaboración de pastelería y repostería- PEPS (primeras entradas, primeras salidas)- Conocimiento en servicio de excelencia AAA.**Habilidades**- Trabajo en equipo- Liderazgo- Orientación a resultados- Capacidad de análisis-...

  • Chef Pastelero(a)

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef Pastelero(a) **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Distintivo H, - Decoración y horneo de pan y postres, - Elaboración de postres, chocolatería, azúcar, - Preparación de helados, - Decoración para buffet, - Procesos administrativos, - Procesos Contables, - Inventarios, -...