Gerente de Operaciones Multiunidad Grupo Restaurantero

hace 7 días

Álvaro Obregón, México WORKBOX A tiempo completo

**Vacante para la empresa WORKBOX en Álvaro Obregón, Ciudad de México**:
**Gerente de Operaciones Multiunidad - Grupo Restaurantero Premium**

**Zona de trabajo**: Álvaro Obregón, Ciudad de Mexico
**Sueldo**: $55,000 a $60,000 netos mensuales
**Horario**: Horarios variables, 6 días de trabajo por 1 de descanso
**Tipo de puesto**: Tiempo completo

**Sobre la empresa**:
Grupo restaurantero reconocido a nível nacional, con unidades de alto prestigio y estándares internacionales, busca un **Gerente de Operaciones Multiunidad** para liderar la operación de varias sedes y garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas, calidad y servicio.

**Objetivo del puesto**:
Asegurar el correcto funcionamiento de las unidades a su cargo mediante supervisión constante, control de indicadores, cumplimiento de planes de mantenimiento y ejecución de estrategias para alcanzar metas mensuales, trimestrales y anuales.

**Responsabilidades principales**:

- Supervisar y auditar las unidades con base en checklists y estándares establecidos.
- Garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas y rentabilidad.
- Coordinar, capacitar y liderar equipos para asegurar calidad en servicio y operación.
- Controlar inventarios, costos, P&L, y asegurar el buen uso de recursos.
- Diseñar y ejecutar planes de eventos y promociones.
- Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

**Requisitos**:

- Licenciatura con título en Gastronomía, Gestión de Restaurantes, Hotelería, Administración de Empresas o afín al sector turístico/restaurantero.
- Experiência indispensable en grupos restauranteros con **multiunidad**, preferentemente en restaurantes reconocidos (_50 Bests, Guía Michelin, Mex Best, Food & Wine_).
- Mínimo 5 años de experiência en el sector restaurantero u hotelero y 3 años en posiciones de liderazgo operativo.
- Conocimientos en análisis de costos, proyecciones de ventas, manejo de inventarios, P&L, vinos, licores y técnicas culinarias.
- Habilidades de liderazgo, gestión de personal, enfoque a resultados, capacidad analítica y alto sentido de servicio.

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Alimentos y Bebidas

**Habilidades**:

- hoteleria
- gastronomia
- restaurantes

  • Gerente de Operaciones

    hace 1 semana

    Álvaro Obregón, México WORKBOX A tiempo completo

    **Vacante para la empresa WORKBOX en Álvaro Obregón, Ciudad de México**: **Gerente de Operaciones Multiunidad - Grupo Restaurantero Premium** **Zona de trabajo**: Álvaro Obregón, Ciudad de Mexico **Sueldo**: $55,000 a $60,000 netos mensuales **Horario**: Horarios variables, 6 días de trabajo por 1 de descanso **Tipo de puesto**: Tiempo...

  • Gerente de Operaciones Restaurantero

    hace 3 semanas

    Álvaro Obregón, México Culinario Chic A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Culinario Chic en San Angel - Álvaro Obregón, Ciudad de México**:**_ Grupo Culinaria Chic_**- Estamos buscando tu talento!_- Vacante:_**_ Gerente de Operaciones_****_REQUISITOS:_**- _Licenciatura o Maestria_**_ (Adm. Hotelera, Gastronomia, Turismo)_**:- _ Exp. Minima de 5 años en puesto similar_- _ Manejo de Salon y Cocina...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Álvaro Obregón, México TEIKIT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa TEIKIT en Tizapan De San Angel - Álvaro Obregón, Ciudad de México**:¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!Sé parte de este gran equipoEl gerente tiene como objetivo ser responsable de la dirección, administración, operación, ventas y buen funcionamiento de todo el restaurante en general. Es el...

  • Gerente de Sucursal

    hace 3 semanas

    Álvaro Obregón, México Grupo ViZion A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo!Solicitamos: Gerente de SucursalEn este puesto, será responsable de supervisar las operaciones diarias de la tienda, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y una experiência de compra satisfactoria para los clientes. Tus habilidades de liderazgo y gestión serán fundamentales para alcanzar nuestros objetivos de ventas y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Álvaro Obregón, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

    Posición: Lider Sandwich Shop (SSH Leader)Reporta a: Gerente de Sandwich Shop (SSH Manager)Descanso: los días entre lunes y miércoles roladoHorario: Rolado 9 horas 6 dSueldo $ 20 000 mil brutos mas bono $ 3 000 brutos mas propinas semanalesZona San Angel Alvaro ObregónReportes directos: Cocineros, Embajadores SSH (Kitchen Crew & Service Crew)Objetivo de...

  • Gerente Operativo y Administrativo

    hace 4 semanas

    Álvaro Obregón, México TAGERS A tiempo completo

    TAGERS es un exitoso restaurante en Puebla, está por abrir sus puertas en CDMX.¡Únete a nuestro equipo como **Gerente Operativo y Administrativo**!Supervisa y coordina todas las áreas esenciales, como la cocina, la barra y el comedor. Con una injerencia directa en el comedor y la barra, y una comunicación estrecha con el jefe de cocina, este rol es...

  • Gerente de Distrito

    hace 3 semanas

    Álvaro Obregón, México Mandarín House A tiempo completo

    Grupo Mandarin House, empresa de giro restaurantero solicita:Gerente de DistritoServicio: Little Caesar’s**Ofrecemos**:- Sueldo base negociable dependiendo experiência- Prestaciones de ley desde el primer día- Cotización al 100% ante el IMSS- Alimentos- Bonos- Apoyo de gasolina o transporte- Contrato indeterminado desde el primer día**Solo...

  • Gerente de Operaciones

    hace 4 semanas

    Álvaro Obregón, México TECH - KLISH MEXICO A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo y lidera la operación de uno de los parques más emocionantes de la CDMX!**Gerente de Operaciones****Requisitos**:- Bachillerato- Experiência mínima de **1 año** liderando equipos en entretenimiento, eventos, retail o restaurantes de alto flujo.- Conocimiento en atención al cliente, gestión de personal y organización de...

  • Gerente de Operaciones

    hace 2 días

    Álvaro Obregón, México TECH - KLISH MEXICO A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo y lidera la operación de uno de los parques más emocionantes de la CDMX! **Gerente de Operaciones** **Requisitos**: - Bachillerato - Experiência mínima de **1 año** liderando equipos en entretenimiento, eventos, retail o restaurantes de alto flujo. - Conocimiento en atención al cliente, gestión de personal y organización...

  • Gerente de Sucursal

    hace 3 semanas

    Álvaro Obregón, México Grupo ViZion A tiempo completo

    Unete a nuestro equipo!Waldos Eje 10Ofrecemos:- Sueldo 15,000- Contrato de planta con todas las prestaciones de ley desde el primer dia- Pago semanal- Flexibilidad de horarios- Vales de Despensa (13% a los 90 días)- Pago semanal directo (sin semana de fondo).- Estabilidad laboral con oportunidad de desarrollo a corto plazo- Fondo de Ahorro- Bono por alcance...