Coordinador de Sistemas de Calidad e Inocuidad

hace 15 horas

Guadalajara, México Mecanoplastica A tiempo completo

VACANTE: Coordinador de Sistemas de Calidad e Inocuidad (ISO 9001 / FSSC 22000)

Área: Calidad / Inocuidad

Tipo de puesto: Tiempo completo

Experiência requerida: 4+ años en sistemas de calidad e inocuidad

Escolaridad: Ingeniería Industrial, Química, Alimentos, Procesos o afín

Descripción del puesto

Buscamos un Coordinador de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad con

experiência sólida en ISO 9001:2015 y FSSC 22000, capaz de liderar la implementación,

actualización, mejora, auditoría y control de nuestros sistemas de calidad y seguridad

alimentaria.

Será responsable de asegurar el cumplimiento normativo, coordinar auditorías

internas/externas, mantener la documentación del sistema y promover una cultura de

orden, disciplina operativa e inocuidad en toda la planta.

Responsabilidades principales:

- Administrar, actualizar y mejorar el SGC ISO 9001:2015 y el SGI FSSC 22000 versión

vigente.
- Elaborar, revisar y controlar procedimientos, políticas, instructivos y formatos.
- Coordinar auditorías internas y externas, incluyendo la capacitación de auditores

internos, así como visitas de diferentes dependencias y autorizades gubernamentales.
- Gestionar no conformidades, análisis causa-raíz (5-Why, Ishikawa) y acciones correctivas.
- Gestionar programa de análisis de tercería para los productos fabricados
- Asegurar el cumplimiento de prerrequisitos, BPM, HACCP, Food Defense y Food Fraud.
- Verificar la trazabilidad del proceso y ejecutar pruebas de retiro de producto.
- Dar seguimiento a indicadores de calidad e inocuidad.
- Capacitar al personal operativo y administrativo en temas de calidad e inocuidad.
- Mantener relación con certificadoras, autoridades y laboratorios externos.
- Apoya en las actividades del departamento de calidad e inocuidad.

**Requisitos**:

- 4+ años de experiência en sistemas de calidad e inocuidad.
- Experiência comprobable en ISO 9001 y FSSC 22000 (indispensable).
- Experiência en auditorías externas con certificadoras (SGS, TÜV, NSF, DNV, etc.).
- Conocimiento sólido en HACCP, BPM, trazabilidad, control de documentos.
- Manejo de Excel intermedio-avanzado.
- Habilidad para capacitar y dirigir equipos multidisciplinarios.
- Ingles intermedio para llenado de documentación de auditorías.

Competencias clave
- Comunicación asertiva.
- Liderazgo técnico positivo.
- Pensamiento analítico.
- Disciplina y orden documental.
- Capacidad de trabajo bajo auditoría.
- Comunicación efectiva con producción y dirección.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $5,500.00 - $6,500.00 a la semana

Beneficios:

- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

- 1. ¿Has participado en auditorías externas FSSC 22000?
- 2. ¿Año(s) con FSSC 22000?
- ¿Has implementado o administrado sistemas HACCP + PRPs (Programas de Prerrequisitos)?
- ¿ISO 9001:2015 en qué rol?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    hace 17 horas

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    Guadalajara, México B-HUMAN TALENT A tiempo completo

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    Guadalajara, México Mecanoplástica Industrial A tiempo completo

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