Coordinador de Producción

hace 24 horas

Cinco de Mayo, México Arbat Panaderia A tiempo completo

Buscamos coordinador en producción para garantizar una producción eficiente, rentable y consistente, **optimizando tiempos, reduciendo mermas y desarrollando productos secundarios**, sin perder el estándar artesanal de Arbat.

Habilidades críticas
- Mentalidad de optimización.
- Creatividad con disciplina.
- Documentación básica (recetas, procesos).
- Liderazgo tranquilo y firme.
- **FUNCIONES**

**Optimización de producción**
- Ajustar **tiempos de producción, horneado y empaquetado**.
- Proponer mejoras en el flujo de trabajo**Reducción y aprovechamiento de mermas**:

- Identificar tipos de merma:
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**Perfil de Puestos - Coordinador/a de Producción y Desarrollo de Panadería**
- ○ Masa cruda
- ○ Producto sobre-dorado
- ○ Piezas fuera de estándar
- Diseñar **productos secundarios**viables:

- ○ Nuevos productos
- ○ Reprocesos seguros
- ○ Productos internos o de venta alterna
- Medir merma semanal y proponer acciones.**Desarrollo y pruebas de nuevos productos**:

- Realizar pruebas controladas.
- Ajustar recetas base (sin romper identidad).
- Documentar recetas y procesos.
- Validar viabilidad productiva antes de lanzar.**Coordinación de equipo (4-5 personas)**:

- Capacitar en técnica básica de panadería.
- Asegurar la consistencia del producto final.
- Orden y limpieza del lugar de producción**Resolución operativa y mantenimiento**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuento de gimnasio
- Descuentos y precios preferenciales

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Coordinador de Producción

    hace 2 semanas

    Valles de la Silla, México GROUI A tiempo completo

    Somos una empresa enfocada a la producción de cajas de cartónPREMIUM. Ubicados en el municipio de Guadalupe.**Estamos buscando Coordinador de producción.****Requisitos**:Experiência como coordinador de producción de 2 años mínimo.Escolaridad: en áreas de manufactura o a fin.Manejo de cálculo de producción, entrega de reportes, flujo de líneas de...

  • Coordinador de Producción

    hace 4 semanas

    Lerma de Villada, México Medipro Internacional S.A De C.V. A tiempo completo

    Medipro Internacional S.A. de C.V.Solicita**:Coordinador de Producción****Contratación directa con la empresa****Requisitos**:**EXPERIENCIA**:Mínima 1 año en puesto similar**CONOCIMIENTOS**:- Buenas practicas de fabricación y documentación.- Coordinación y organización de los materiales e insumos, procedimientos y equipos de...

  • Coordinador de Producción

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Grupo Vanity S.A. de C.V. A tiempo completo

    **Grupo Vanity**, empresa líder dedicada a la industria del vestido dealta calidad, con una excelente reputación en el ámbito de ropa para damasolicita **Coordinador de Producción,** recién egresado.**Requisitos**:- De preferencia que vivan en el sur de la ciudad- Licenciatura Ingeniería Industrial terminada- Buena presentación- Con experiência ropa-...

  • Coordinador de Producción

    hace 23 horas

    Valle de Santiago, México ARNESES Y CONEXIONES SA DE CV A tiempo completo

    **COORDINADOR DE PRODUCCIÓN** **ESCOLARIDAD**: Ingeniería Industrial o afín. **REQUISITOS INDISPENSABLES** - 2-3 años como mínimo de experiência en posición similar (coordinando personal) - Experiência en la industria automotriz **.Disponibilidad para trabajar horario Nocturno** **RESPONSABILIDADES** - Coordinar la producción de las diferentes...

  • Coordinador de Producción

    hace 2 semanas

    Ecatepec de Morelos, México DE ANDRE MAQUILAS COMERCIALIZADORA Y LOGISTICA S.A DE C.V A tiempo completo

    Vacante: Coordinador de Producción – Industria de Productos HigiénicosEmpresa maquiladora de productos higiénicos en proceso de consolidación y crecimiento busca Coordinador de Producción con experiencia sólida en entornos regulados, liderazgo de equipos operativos y enfoque en excelencia operativa, calidad y mejora continua.Propósito del...

  • Gerente Panaderia/producción

    hace 1 semana

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita**Gerente panaderia/producción****Requisitos**:- Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción- Conocimiento superior de elaboración de alimentos.- Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación- Experiência teniendo personal a cargo y...

  • Chef Panadero y Producción

    hace 6 días

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Chef panadero y de producción****Requisitos**:- Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción en la posición de Chef o Gerente- Conocimiento superior en panadería y producción (deseable)- Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación-...

  • Chef Panadero y Producción

    hace 1 semana

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Chef panadero y de producción** **Requisitos**: - Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción en la posición de Chef o Gerente - Conocimiento superior en panadería y producción (deseable) - Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación -...

  • Gerente Panaderia/producción

    hace 1 semana

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Gerente panaderia/producción** **Requisitos**: - Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción - Conocimiento superior de elaboración de alimentos. - Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación - Experiência teniendo personal a cargo y...

  • Jefe de Planta de Producción de Panadería

    hace 4 días

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    _Importante Empresa de Alimentos requiere incorporar un JEFE DE PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PANADERIA, el que tiene como objetivo principal la Gestión de Producción de Panadería._CARGO: JEFE DE PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PANADERIAPERFIL: Tecnólogo en Alimentos (indispensable conocimientos en PANADERIA) y/o carreras afinesEXPERIENCIA: Cinco años en...