Coordinador de Producción

hace 2 días

Cinco de Mayo, México Arbat Panaderia A tiempo completo

Buscamos coordinador en producción para garantizar una producción eficiente, rentable y consistente, **optimizando tiempos, reduciendo mermas y desarrollando productos secundarios**, sin perder el estándar artesanal de Arbat.

Habilidades críticas
- Mentalidad de optimización.
- Creatividad con disciplina.
- Documentación básica (recetas, procesos).
- Liderazgo tranquilo y firme.
- **FUNCIONES**

**Optimización de producción**
- Ajustar **tiempos de producción, horneado y empaquetado**.
- Proponer mejoras en el flujo de trabajo**Reducción y aprovechamiento de mermas**:

- Identificar tipos de merma:
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**Perfil de Puestos - Coordinador/a de Producción y Desarrollo de Panadería**
- ○ Masa cruda
- ○ Producto sobre-dorado
- ○ Piezas fuera de estándar
- Diseñar **productos secundarios**viables:

- ○ Nuevos productos
- ○ Reprocesos seguros
- ○ Productos internos o de venta alterna
- Medir merma semanal y proponer acciones.**Desarrollo y pruebas de nuevos productos**:

- Realizar pruebas controladas.
- Ajustar recetas base (sin romper identidad).
- Documentar recetas y procesos.
- Validar viabilidad productiva antes de lanzar.**Coordinación de equipo (4-5 personas)**:

- Capacitar en técnica básica de panadería.
- Asegurar la consistencia del producto final.
- Orden y limpieza del lugar de producción**Resolución operativa y mantenimiento**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuento de gimnasio
- Descuentos y precios preferenciales

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Coordinador de Producción

    hace 2 días

    Lerma de Villada, México Medipro Internacional S.A De C.V. A tiempo completo

    Importante empresa en la fabricación de dispositivos médicos, busca tu talento como Coordinador de Producción, Supervisor de Producción, Supervisor de Linea. Actividades a realizar: - Proporcionar al personal a cargo los materiales necesarios y suficientes para que cada operario desempeñe sus labores de manera fluida, sin interrupciones y en las...

  • Coordinador de Producción

    hace 3 semanas

    Soledad de Graciano Sánchez, México CARTON Y SOLUCIONES DE MEXICO A tiempo completo

    Carsomex, empresa de manufactura en producción de cartón dedicada a solucionar problemas de empaque y embalaje de alta calidad, busca tu talento como:**Coordinador de Producción.**Garantizar que el proceso de producción proporciona productos de calidad.Organizar el flujo de trabajo mediante la asignación de responsabilidades y la preparación de...

  • Coordinador de RH

    hace 2 semanas

    Lagos de Moreno, México Coordinador de RH A tiempo completo

    Control Seguridad Privada por crecimiento solicita: Coordinador de Recursos Humanos **Requisitos**: - Edad: Mínimo 25 a 45 años. - Lic en Admon, Psicología o afín - Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 y sábados de 9:00 a 13:00 - Mínimo 1año de experiência en puesto similar. - Conocimientos intermedios en office, Ley Federal del Trabajo y pruebas...

  • Coordinador de Producción

    hace 2 semanas

    Valles de la Silla, México GROUI A tiempo completo

    Somos una empresa enfocada a la producción de cajas de cartónPREMIUM. Ubicados en el municipio de Guadalupe. **Estamos buscando Coordinador de producción.** **Requisitos**: Experiência como coordinador de producción de 2 años mínimo. Escolaridad: en áreas de manufactura o a fin. Manejo de cálculo de producción, entrega de reportes, flujo de...

  • Coordinador de Reclutamiento y Selección

    hace 7 días

    Lagos de Moreno, México Coordinador de RH A tiempo completo

    Control Seguridad Privada por crecimiento solicita: Coordinador de Recursos Humanos **Requisitos**: - Edad: Mínimo 25 a 45 años. - Lic en Admon, Psicología o afín - Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 y sábados de 9:00 a 13:00 - Mínimo 1año de experiência en puesto similar. - Conocimientos intermedios en office, Ley Federal del Trabajo y pruebas...

  • Coordinador de Producción

    hace 2 días

    Valle de Santiago, México ARNESES Y CONEXIONES SA DE CV A tiempo completo

    **COORDINADOR DE PRODUCCIÓN** **ESCOLARIDAD**: Ingeniería Industrial o afín. **REQUISITOS INDISPENSABLES** - 2-3 años como mínimo de experiência en posición similar (coordinando personal) - Experiência en la industria automotriz **.Disponibilidad para trabajar horario Nocturno** **RESPONSABILIDADES** - Coordinar la producción de las diferentes...

  • Coordinador de Producción

    hace 7 días

    Lerma de Villada, México PANERA EL ROBLE SA DE CV A tiempo completo

    COORDINADOR DE PRODUCCION- Escolaridad: ingeniería industrial, en alimentos, o fin.- Experiência: 4 años en puesto similar- Conocimientos técnicos: Manejo de Excel avanzado, Planificación y estadística- preferentemente con experiência en el sector de panificación o alimenticioFUNCIONES- Supervisar los planes de producción diarios y/o semanales.-...

  • Coordinador de Producción

    hace 7 días

    Lerma de Villada, México PANERA EL ROBLE SA DE CV A tiempo completo

    COORDINADOR DE PRODUCCION - Escolaridad: ingeniería industrial, en alimentos, o fin. - Experiência: 4 años en puesto similar - Conocimientos técnicos: Manejo de Excel avanzado, Planificación y estadística - preferentemente con experiência en el sector de panificación o alimenticio FUNCIONES - Supervisar los planes de producción diarios y/o...

  • Chef Panadero y Producción

    hace 1 semana

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Chef panadero y de producción** **Requisitos**: - Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción en la posición de Chef o Gerente - Conocimiento superior en panadería y producción (deseable) - Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación -...

  • Gerente Panaderia/producción

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Gerente panaderia/producción** **Requisitos**: - Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción - Conocimiento superior de elaboración de alimentos. - Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación - Experiência teniendo personal a cargo y...