Encargado Recepción Materia Prima P. Topo Chico

**Fecha**:14 abr. 2025 **Ubicación**: MX **Empresa**:Arca Continental, S.A.B. de C.V. P **Nuestra compañía** **Arca Continental** es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos. Con una destacada trayectoria de más de 92 años, **Arca Continental**es la segunda embotelladora de Coca-Cola más grande de América Latina y una de las más importante del mundo. En su franquicia de Coca-Cola, la empresa atiende a una población de más de 123 millones en la región norte y occidente de México, así como en Ecuador, Perú, la región norte de Argentina y la región suroeste de Estados Unidos. **Arca Continental** cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores bajo el símbolo "AC". - Misión - Asegurar que se encuentren dentro de los parámetros establecidos por la Organización todos los ingredientes, empaques y materiales que se reciben en la Compañía, asegurando la Calidad e Inocuidad de los mismos. - **Responsabilidades**: **1. Revisar los Transportes de Ingredientes a granel y el Cumplimiento de Certificados de Calidad.**- Revisar el cumplimiento de los transportes del azúcar: cerrados con sellos inviolables de seguridad, libres de plagas, libres de humedad, libre de olores extraños y limpios, en caso de incumplimiento no aceptar la descarga de la misma.- Revisar el cumplimiento de las pipas de fructosa y gas carbónico en su llegada de acuerdo a los requerimientos y procedimientos de la compañía, en caso de incumplimiento no aceptar la descarga de la misma. **2. Muestrear la Materia Prima, Empaques, e Ingredientes.**- Revisar la integridad de los empaques de la materia prima en su llegada ; cerrados, identificación legible, sin humedad, sin daño aparente, en caso de encontrar anomalías en su empaque no muestrear y no aceptar su liberación.- Realizar los muestreos diarios de cada recepción de empaques primarios y de ingredientes a granel de acuerdo a los procedimientos de la compañía. **3.Analizar los Materiales, Empaques o Ingredientes Muestreados.**- Realizar los Análisis correspondientes a la materia prima muestreada cumpliendo con las frecuencias y pruebas acordadas en los procedimientos de la Compañía de acuerdo a los Requisitos de Coca-Cola de México.- Emitir un juicio de Aceptación o Rechazo de acuerdo a los resultados arrojados por los análisis efectuados de los materiales, empaques o ingredientes analizados. **4.Identificar los Materiales, Empaques o Ingredientes Analizados.**- Identificar los Ingredientes ( Fructosa, Azúcar Refinada y Gas Carbónico) con su número de lote y su fecha de recepción una vez liberados.- Identificar los Materiales de Empaques con su status de Liberación o de Rechazo de acuerdo a los resultados arrojados en sus análisis correspondientes. **5. Desechar los Materiales tomados para los análisis.**- Reportar a los almacenes la cantidad de materia prima muestreada para su baja correspondiente en el formato apropiado con firma de autorización.- Desechar la materia prima al Mir ,asegurando la destrucción de la Marca de la Compañía. **6. Capturar los Resultados de las Análisis de las Materias Primas analizadas.**- Capturar los resultados activamente en tiempo y forma en el Sistema Datalyzer.- Registrar los Rechazos de las Materias Primas en el Sistema Datalyzer. - Requisitos- Técnico en Laboratorio o Lic. en QFB, QBP, Alimentos, Química o Biología.- Experiência en Recepción- Experiência en Análisis.- Experiência en Liberación e Identificación de Materia Prima. - Conocimientos específicos adicionales **Conocimiento específico** **Habilidad** **Nuestro compromiso** Arca Continental es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Las decisiones de contratación se toman sin distinción de raza o etnia, color, religión, nacionalidad, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estatus de veterano protegido o alguna otra característica protegida por la ley. Por favor considera el periodo de espera necesario para poder aplicar a una nueva posición dentro de la compañía. Recuerda que debes informar y obtener el visto bueno de tu jefe directo previo a tu postulación.