Encargado Recepción Materia Prima P. Topo Chico

**Fecha**:13 ago. 2025**Ubicación**: MX**Empresa**:Arca Continental, S.A.B. de C.V. P**Nuestra compañía****Arca Continental** es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.Con una destacada trayectoria de más de 92 años, **Arca Continental**es la segunda embotelladora de Coca-Cola más grande de América Latina y una de las más importante del mundo. En su franquicia de Coca-Cola, la empresa atiende a una población de más de 123 millones en la región norte y occidente de México, así como en Ecuador, Perú, la región norte de Argentina y la región suroeste de Estados Unidos. **Arca Continental** cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores bajo el símbolo "AC".- Misión- Asegurar que se encuentren dentro de los parametros establecidos por la Organización todos los ingredientes, empaques y materiales que se reciben en la Compañía, asegurando la Calidad e Inocuidad de los mismos.- **Responsabilidades**:**Revisar los transportes de ingredientes a granel y el cumplimiento de certificados de calidad.**- Revisar el cumplimiento de los transportes del azúcar: cerrados con sellos inviolables de seguridad, libres de plagas, libres de humedad, libre de olores extraños y limpios, en caso de incumplimiento no aceptar la descarga de la misma.- Revisar el cumplimiento de las pipas de fructosa y gas carbónico en su llegada de acuerdo a los requerimientos y procedimientos de la compañía, en caso de incumplimiento no aceptar la descarga de la misma.- Revisar el cumplimiento del certificado de calidad en la recepción de materiales, empaques e ingredientes que se reciben diariamente y comparar contra especificaciones en caso contrario Rechazar el insumo.**Muestrear la materia prima, empaques, e ingredientes.**- Revisar la integridad de los empaques de la materia prima en su llegada ; cerrados, identificación legible, sin humedad, sin daño aparente, en caso de encontrar anomalías en su empaque no muestrear y no aceptar su liberación.- Realizar los muestreos diarios de cada recepción de empaques primarios y de ingredientes agranel de acuerdo a los procedimientos de la compañía.- Realizar los muestreos de los empaques secundarios y terciarios.- Asegurar el cierre apropiadamente de los empaques durante el muestreo.**Analizar los materiales, empaques o ingredientes muestreados.**- Realizar los Análisis correspondientes a la materia prima muestreada cumpliendo con las frecuencias y pruebas acordadas en los procedimeintos de la Compañía de acuerdo a los Requisitos de Coca-Cola de México.- Emitir un juicio de Aceptación o Rechazo de acuerdo a los resultados arrojados por los análisis efectuados de los materiales, empaques o ingredientes analizados.- Emitir un juicio de Aceptación o Rechazo de los Concentrados, Materiales Auxiliares o Ayudas de Proceso de acuerdo al cumplimiento con el certificado y a la integridad del empaque.**Identificar los materiales, empaques o ingredientes analizados.**- Identificar los Ingredientes ( Fructosa, Azúcar Refinada y Gas Carbónico) con su número de lote y su fecha de recepción una vez liberados.- Indentificar los Materiales de Empaques con su status de Liberación o de Rechazo de acuerdo a los resultados arrojados en sus análisis correspondientes.- Informar por correo electrónico la liberación de la materia prima recibida diariamente, así como informar oportunamente los Rechazos que se tengan tanto a proveedores como a personal interno incluyendo en tal reporte la información necesaria como cuasa de rechazo, cantidades, lotes, etc.- **Desechar los materiales tomados para los análisis.**- **Capturar los resultados de las análisis de las materias primas analizadas.**- **Retener muestras de anaquel de productos y de ingredientes.**- **Efectuar orden y limpieza en las areas de trabajo.**- **Verificar los Equipos de medición del laboratorio.**- **Registrar la captura de material quebradizo.**- **Desarrollar pruebas de empaques nuevos.**- Requisitos- Tecnico en Laboratorio, QFB, QBP o Alimentos.- Experiência en Recepcion, análisis, liberación e identificación de Materia Prima | 2 años.- Deseable- Maestría afín.**Nuestro compromiso**Arca Continental es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Las decisiones de contratación se toman sin distinción de raza o etnia, color, religión, nacionalidad, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estatus de veterano protegido o alguna otra característica protegida por la ley.Por favor considera el periodo de espera necesario para poder aplicar a una nueva posición dentro de la compañía. Recuerda que debes informar y obtener el visto bueno de tu jefe directo previo a tu postulación.