Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
El equipo de “Los Chilaquiles", un restaurante con 20 años de servicio te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de: **Chef Ejecutivo** Liderar y gestionar la cocina del restaurante, asegurando la calidad, creatividad y eficiencia en la preparación de platos. Su capacidad para liderar un equipo, mantener altos estándares de calidad y estar al tanto de las últimas tendencias culinarias será fundamental para el éxito del restaurante. **Requisitos**: - Educación: Chef, licenciatura en Gastronomía (deseable). - Experiência: Amplio conocimiento de la comida mexicana. - Conocimientos: Software de Restaurante, gestión de materias primas, stocks y normas de higiene y seguridad. - **Indispensable experiência laboral en cadenas hoteleras o cruceros internacionales.**: - **Idealmente dominio idioma inglés (no indispensable)** **Responsabilidades**: - Proponer emplatados de acuerdo con las pautas, asegurándose de que cada artículo se cocine y sirva según las especificaciones del Invitado. - Asumir el 100% de la responsabilidad por la calidad, la seguridad/saneamiento de los alimentos y la puntualidad de los platos servidos. - Son responsables de un conocimiento profundo de todos los elementos del menú, recetas, pautas de emplatado e información sobre sanidad/seguridad. - Prepare una variedad de alimentos utilizando el equipo de cocina necesario, como hornos, estufas de gas, planchas y asadores. - Completar listas de preparación de estaciones de acuerdo a la receta. - Llegar a tiempo a los turnos programados - Trabajar con sentido de urgencia y dedicación a la calidad - Prepara, almacena y mantiene níveles suficientes de productos alimenticios para asegurar un período de servicio sin problemas - Mantener una estación de trabajo y un área de trabajo limpias e higiénicas - Manipule, almacene y rote todos los productos correctamente de acuerdo con los estándares del Departamento de Salud y las pautas de Saneamiento. - Mantener actualizadas todas las recetas del menú (escrito e imagen). - Desarrollar un trabajo en equipo exitoso. **Beneficios**: - Oportunidad de hacer crecer tu carrera dentro de una gran empresa - Sueldo competitivo (pago semanal) - Beneficios de comidas diarias. - Excelente ambiente de trabajo. - Prestaciones de Ley. - Estacionamiento de la empresa Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: Hasta $38,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Prestaciones: - Estacionamiento de la empresa - Servicio de comedor - Uniformes gratuitos Pregunta(s) de postulación: - ¿Actualmente resides en la Zona Metropolitana de Guadalajara? - ¿Cuanto ganabas mensualmente en tu último empleo incluyendo bonos o propinas? - ¿Cuántos años has trabajado en cocinas de cadenas de hotelería? Educación: - Licenciatura terminada (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Zapopan, México Hotel Camino Real Guadalajara A tiempo completo**Hotel Camino Real Guadalajara solicita**:**Chef Ejecutivo**:Buscamos a una persona con experiência, preferentemente en el sector Hotelero para coordinar la operación del área de Cocina y Banquetes.Restaurante la Huerta: Servicio Buffet / Desayunador y eventosMaría Bonita: Servicio a la carta aperturando a las 13:00 hrs.Tipo de puesto: Por tiempo...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Zapopan, México Hospitales puerta de hierro A tiempo completoEmpresa decicada al giro de la salud solicita Chef ejecutivo**Requisitos**:licenciatura en gastronomia (titulo indispensable)experiência comprobable en puesto similar de 2 añosexperiência en manejo de personal 1 añode preferencia haber laborado en hospitales, hotelesmanejo y control de incidenciasmanejo y control de presupuestoselaboración de...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Zapopan, México Barbarella A tiempo completoLa empresa Barbarella está buscando un talentoso Sous Chef para unirse a nuestro equipo de cocina. Como Sous Chef, serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la supervisión y coordinación de todas las actividades culinarias en nuestra cocina. Tu principal objetivo será asegurar la calidad y la presentación de los platos y la satisfacción de...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Zapopan, México SONORA PRIME A tiempo completo**Vacante para la empresa SONORA PRIME en Zapopan, Jalisco**:**¡Buscamos tu talento!****CHEF EJECUTIVO**Experiência mínimo 5 años en el puestomanejo de InventariosCosteo de recetasConocimiento de comida internacional, salada y dulce.Manejo de áreas en línea.Higiene en alimentos, Distintivo HConocimiento en cortes, pescados y mariscos.Tablajería.Manejo...
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Chef Auxiliar Ejecutivo
hace 4 semanas
Zapopan, México Excel Commercial Products Sa De Cv A tiempo completoOdisa está buscando un Chef Auxiliar Ejecutivo para unirse a nuestro talentoso equipo culinario.Esta es una oportunidad excepcional para un apasionado del arte culinario que busca llevar su carrera al siguiente nível.**Responsabilidades**:- Realizar degustaciones y desarrollar nuevos platos y menús que se adapten a las necesidades y preferencias de...
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Chef Auxiliar Ejecutivo
hace 7 días
Zapopan, México Excel commercial products sa de cv A tiempo completoOdisa está buscando un Chef Auxiliar Ejecutivo para unirse a nuestro talentoso equipo culinario. Esta es una oportunidad excepcional para un apasionado del arte culinario que busca llevar su carrera al siguiente nível. **Responsabilidades**: - Realizar degustaciones y desarrollar nuevos platos y menús que se adapten a las necesidades y preferencias de...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Zapopan, México Gloria Lopez Consultora A tiempo completo**Publicación**Empresa del rubro del entretenimiento y restaurantero, con presencia a nível nacional, con productos y servicios de la más alta calidad, excelente posicionamiento en el mercado nacional y en proyecto de expansión. Esta en busca de profesionales con expectativas de crecimiento y desarrollo profesional.**Chef Ejecutivo**El cargo tiene como...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Zapopan, México SUPER CABAÑA MONRAZ A tiempo completoEl Chef Ejecutivo es el responsable ante el Gerente de Operaciones del adecuado funcionamiento de las cocinas y restaurante, así como de la preparación de alimentos dentro de las normas de calidad y del buen servicio a los comensales. **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía. - Experiência laboral demostrable mínima de 2 años como Chef...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Zapopan, México SUPER CABAÑA MONRAZ A tiempo completoEl Chef Ejecutivo es el responsable ante el Gerente de Operaciones del adecuado funcionamiento de las cocinas y restaurante, así como de la preparación de alimentos dentro de las normas de calidad y del buen servicio a los comensales.**Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía.- Experiência laboral demostrable mínima de 2 años como Chef Ejecutivo,...
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Chef Particular
hace 4 semanas
Zapopan, México Hconsultores A tiempo completoRequerimos**CHEF PARTICULAR****Las Candidatas, **deberán cumplir el siguiente perfil:- Licenciatura en Gastronomía, 3 años de experiência como chef particular y en restaurantes de prestigio, con disponibilidad para trabajar en casa de un Ejecutivo de empresa por la tarde y noche de Viernes y Sábado.Disponibilidad para trabajar esporádicamente otros...
