Chef de Restaurante

hace 2 semanas

Aguascalientes, México LIVERPOOL AGUASCALIENTES A tiempo completo

Lidera Nuestra Cocina VACANTE: Chef de Restaurante

**¿Eres un experto en la gestión de cocinas industriales y buscas un nuevo reto?** Estamos en busca de un líder operativo con gran sentido de responsabilidad para gestionar la excelencia gastronómica de nuestra unidad.

**Tu Rol Estratégico**

Serás el pilar de la operación, responsable de **controlar producciones, costos, inventarios y personal**, asegurando siempre la máxima inocuidad y calidad en cada platillo.

**Principales Responsabilidades**
- **Gestión Operativa**: Supervisar compras, procesos de higiene, seguimiento estricto a recetas y montajes de buffet/carta.
- **Control Financiero**: Administrar mermas, salidas de almacén, inventarios vs. compras y control de costos.
- **Planeación Estratégica**: Diseñar menús de buffet, planes de producción y programas de limpieza profunda.
- **Liderazgo de Equipo**: Capacitar al personal en técnicas de cocción, **Distintivo H** y estándares de montaje. Organizar horarios y días de descanso.
- **Mantenimiento**: Asegurar el buen estado del equipo de cocina y las instalaciones.

**Horario y Modalidad**
- **Jornada**: Lunes a domingo con un día de descanso (rotativo según necesidades operativas).
- **Turnos**: Disponibilidad para rolar turnos (Apertura, Intermedio y Cierre) dentro del horario de operación (7:00 am a 9:00 pm).
- **Días Extra**: Apoyo en casos excepcionales bajo los lineamientos de la LFT.

**Requisitos del Perfil**
- **Educación**: Preparatoria (concluida). Deseable **Especialidad en Operación de Cocinas Industriales**.
- **Experiência Deseable: 1 a 2.5 años** como Jefe, Encargado o Chef de cocinas industriales; **2.5 a 4 años** en control de costos, inventarios, compras por volumen y administración de personal.
- **Conocimientos Técnicos**:

- **Sistemas**: Manejo de Office (nível medio) y de preferencia **SAP**.
- **Herramientas**: Dominio de equipo de corte, cuchillos, procesadores y máquinas lavaloza.
- **Habilidades**: Capacidad para trabajar de pie la mayor parte del tiempo, alto sentido de compromiso y liderazgo.

**¿Estás listo para el desafío?**

Buscamos a alguien con visión administrativa y pasión por la cocina.

Postúlate por este medio o márcanos al 4491393473

**Lleva nuestra propuesta gastronómica al siguiente nível**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,500.00 al mes

Beneficios:

- Caja de ahorro
- Seguro de vida
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef de Restaurante

    hace 2 semanas

    Aguascalientes, México LIVERPOOL AGUASCALIENTES A tiempo completo

    ¡Lidera Nuestra Cocina! VACANTE: Chef de Restaurante**¿Eres un experto en la gestión de cocinas industriales y buscas un nuevo reto?** Estamos en busca de un líder operativo con gran sentido de responsabilidad para gestionar la excelencia gastronómica de nuestra unidad.**Tu Rol Estratégico**Serás el pilar de la operación, responsable de **controlar...

  • Chef

    hace 3 semanas

    Aguascalientes, México Grupo Tlt A tiempo completo

    Se solicita CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL**Requisitos**- Licenciatura terminada- **Indispensable tener 2-3 años de experiência en comedores industriales**:- Disponibilidad de horario- ***** años**Actividades**- Seguir el presupuesto establecido por el gerente del restaurante.- Garantizar prácticas de seguridad y saneamiento en la cocina.- Gestionar el...

  • Chef

    hace 5 días

    Aguascalientes, México KitchenMax A tiempo completo

    Estamos solicitando **Chef**para la zona **Lindavista**en Aguascalientes, Ags. **Ofrecemos**: - Sueldo inicial de $15,000 libres mensuales - Bonos - Vales de restaurante - Uniformes gratuitos - Prestaciones de ley **Actividades**: - Ejecutar recetas con precisión y consistencia - Administrar el área de cocina (higiene, calidad y temperatura de...

  • Chef

    hace 5 días

    Aguascalientes, México OPERADORA AGS A tiempo completo

    OPERADORA AGSDTL**Requisitos**:- Sexo: Indistinto- Edad: 30 a 50 años- Escolaridad: Titulación o certificación de una escuela culinaria o grado en gestión de restaurantes.**Experiência en**:- Experiência en administración de la unidad de negocio- Experiência comprobable en el servicio de restaurantes- Atención a clientes internos y externos-...

  • Chef

    hace 3 semanas

    Aguascalientes, México Kitchenmax A tiempo completo

    Estamos solicitando **Chef**para la zona _**Lindavista**_en Aguascalientes, Ags.**Ofrecemos**:- Sueldo inicial de $15,000 libres mensuales- Bonos- Vales de restaurante- Uniformes gratuitos- Prestaciones de ley**Actividades**:- Elaborar recetas con precisión y calidad- Crear innovaciones en el menú- Administrar inventarios y disminuir pérdidas- Calcular y...

  • Chef

    hace 7 días

    Aguascalientes, México KitchenMax A tiempo completo

    Estamos solicitando **Chef**para la zona **Lindavista**en Aguascalientes, Ags.**Ofrecemos**:- Sueldo inicial de $15,000 libres mensuales- Bonos- Vales de restaurante- Uniformes gratuitos- Prestaciones de ley**Actividades**:- Preparar recetas con precisión y calidad- Innovar en menús- Gestionar inventarios y reducir mermas- Costear y actualizar precios de...

  • Chef

    hace 7 días

    Aguascalientes, México OPERADORA AGS A tiempo completo

    OPERADORA AGSDTL **Requisitos**: - Sexo: Indistinto - Edad: 30 a 50 años - Escolaridad: Titulación o certificación de una escuela culinaria o grado en gestión de restaurantes. **Experiência en**: - Experiência en administración de la unidad de negocio - Experiência comprobable en el servicio de restaurantes - Atención a clientes internos y...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Aguascalientes, México KitchenMax A tiempo completo

    Estamos solicitando **Chef**para la zona **Lindavista**en Aguascalientes, Ags.**Ofrecemos**:- Sueldo inicial de $15,000 libres mensuales- Bonos- Vales de restaurante- Uniformes gratuitos- Prestaciones de ley**Actividades**:- Ejecutar recetas con precisión y consistencia- Crear e incorporar nuevos menús- Controlar inventario y reducir mermas- Costear y...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Aguascalientes, México KitchenMax A tiempo completo

    Estamos solicitando **Chef**para la zona **Lindavista**en Aguascalientes, Ags. **Ofrecemos**: - Sueldo inicial de $15,000 libres mensuales - Bonos - Vales de restaurante - Uniformes gratuitos - Prestaciones de ley **Actividades**: - Preparar recetas con precisión y calidad constante - Desarrollar e innovar en menús - Gestionar inventarios y minimizar...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Aguascalientes, México Toks Restaurant A tiempo completo

    **RESTAURANTE TOKS****SOLICITA : SUB CHEF****requisitos**:- Experiência mínimo de 2 año como Sub Chef comprobable.- Preparatoria Terminada o Licenciatura en Gastronomia, Hotelería y Turismo concluida. O trunca (NO ESTAR ESTUDIANDO ACTUALMENTE).- Edad: 25 a 45 años- Sexo: indistinto- Horarios Rotativos de Lunes a Domingo con un día de descansoDe 7:00...