Encargado de Cocina
hace 7 días
**PEPERFIL DESEADO**:
**SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS**
- Edad de 28-40 años preferente
- Sexo indistinto
- Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable
- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana. (PREFERENTE QUE SEA COMIDA MEXICANA).
- Manejo estrategico de personal
- Manejo higienico de alimentos (DISTINTIVO H)
- Elaboración de recetas
- Propuestas de inovación
- **Buen sazón (indispensable).**:
- Costeo de recetas
- Manejo de sistema PEPS, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
- Gusto por enseñar
- Resolución de conflictos
- Poder cubrir areas si falta el personal
- Buen paladar.
- Creatividad
- Empatico/a
- Manejo de checklist
- Sentido e urgencia.
- Emplatado de alimentos
**ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZAR**:
- Supervisión a las diferentes areas de cocina
- Realización de horarios
- Costeos de recetas
- Apoyo en inventario.
- Manejo estrategico del personal a su cargo
- Apoyo en las diferentes areas cuando sea necesario
- Apoyo en la creación de nuevos platillos (por las diferentes temporadas)
- Apoyo en dar solución a las problematicas que se puedan presentar
- Elaboración de pedidos
- Monitoreo de la capacitación de nuevos integrantes.
- Recepción de proveedores
- Mantener las recetas actualizadas
- Supervisión de platillos
- Cubrir las áreas cuando se requiera.
**CONDICIONES DEL PUESTO**:
Horario 8:00 am a 6:00 pm de lunes a sabado
Horario: 7:20 am a 6:00 pm Domingo
1 DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA
OTRO MEDIO DIA JUEVES O VIERNES (UNA VEZ QUE SE HAYA COMPLETADO LA CAPACITACIÓN).
DESAYUNO Y COMIDA GRATUITOS
PRESTACIONES DE LEY (IMSS DESPUES DE 3 MESES),
AGUINALDO, VACACIONES, PRIMA VACACIONAL (DESDE EL INGRESO).
DESCUENTO DE EMPLEADOS DE 40% SOBRE CARTA
SALARIO BASE DE 2,500 MÁS PROPINAS (APROX 800 A LA SEMANA)
BONOS Y OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO
Unete a nuestra gran familia, postulate por este medio o envianos un whastapp a 2215939625, te atenderemos con gusto en un horario de 9:30 am a 5:30 pm
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 - $12,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
San Andrés Cholula, México Bruna Brunch A tiempo completoSe solicita persona encargada de cocina pequeña cafeteriaOrden, limpieza y creatividadEnfocado en mejoras y manejo de personalTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,000.00 - $8,100.00 al mesBeneficios:- Horarios flexibles- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
San Andrés Cholula, México Cinemex A tiempo completoGrupo Cinemex es una empresa líder en la industria del entretenimiento en México. Unimos el entretenimiento del cine, el mundo gaming, la pasión por el deporte y los eventos, con la misión de crear en cada invitado un momento inolvidable.Nuestra pasión es llevar a cada invitado experiências innovadoras y de alta calidad, a través de nuestras marcas:...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 semanas
San Andrés Cholula, México GRUPO BRAVO A tiempo completo**Puesto: Auxiliar de Cocina****Actividades principales**:- Apoyar en la preparación y armado de **burritos** según recetas y estándares establecidos.- Participar activamente en la **producción diaria** de ingredientes (salsas, guarniciones, proteínas, etc.).- Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo durante y después del turno.- Cumplir con...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
San Andrés Cholula, México Background Representaciones A tiempo completo**Vacante para la empresa Background Representaciones en Angelópolis -San Andrés Cholula, Puebla**:**¡Estamos Buscando un Jefe de Cocina - Restaurante de Comida Rápida!**¿Eres un apasionado de la gastronomía con experiência en liderazgo y gestión de equipos? ¡Esta es tu oportunidad!***Responsabilidades**:- Supervisar y coordinar todas las...
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encargado de cocina
hace 12 horas
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoLAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: ENCARGADO DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSSexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana....
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Chef Encargado de Cocina
hace 3 semanas
Cholula de Rivadavia, México fundacion club alpha de puebla A tiempo completoClub Alpha de Puebla Solicita**Chef encargada de cocina****Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o afín.Experiência: 2 años en puesto similarZona de trabajo: San Pedro Cholula**Actividades a realizar**:Administrar al personal a cargo (Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).Realizar la...
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Cocinero Jefe de Cocina
hace 4 semanas
San Andrés Cholula Centro, México Sustrato Restaurante A tiempo completoSe busca persona encargada de dirigir la cocina, gestionar comandas, realizar inventarios, abrir y cerrar cocina, estar a cargo de otros cocineros, cocinar, emplatar y supervisar la calidad de los platillos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,400.00 - $10,000.00 a la semanaBeneficios:- Aumentos salariales- Estacionamiento gratuito- Opción a contrato...
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Encargado de Cocina
hace 4 días
San Andrés Metla, México Carnitas Don Agussstinnn A tiempo completo**Requisitos**: - Sexo indistinto. - Experiência de 1 año como encargado de cocina - Vivir cerca de la zona ( Chalco, Ixtapaluca y Ameca). - Disponibilidad de horario. **Responsabilidades**: - Organizar, dirigir, y controlar la producción dentro de la sucursal, siempre en cumplimiento de la visión y objetivos de nuestra empresa. - Control de...
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Cocinero Jefe de Cocina
hace 9 horas
San Andrés Cholula Centro, México Sustrato Restaurante A tiempo completoSe busca persona encargada de dirigir la cocina, gestionar comandas, realizar inventarios, abrir y cerrar cocina, estar a cargo de otros cocineros, cocinar, emplatar y supervisar la calidad de los platillos. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $9,400.00 - $10,000.00 a la semana Beneficios: - Aumentos salariales - Estacionamiento gratuito - Opción a...
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Jefe de Cocina
hace 9 horas
San Andrés Cholula, Pue., México Background Representaciones A tiempo completo**Vacante para la empresa Background Representaciones en Angelópolis -San Andrés Cholula, Puebla**: **¡Estamos Buscando un Jefe de Cocina - Restaurante de Comida Rápida! **¿Eres un apasionado de la gastronomía con experiência en liderazgo y gestión de equipos? ¡Esta es tu oportunidad! ***Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las...