encargado de cocina

hace 6 días


Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: ENCARGADO DE COCINA

PERFIL DESEADO:

SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS

  • Sexo indistinto
  • Licenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable
  • Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana. (PREFERENTE QUE SEA COMIDA MEXICANA).
  • Manejo estrategico de personal
  • Manejo higienico de alimentos (DISTINTIVO H)
  • Elaboración de recetas
  • Propuestas de inovación
  • Buen sazón (indispensable).
  • Costeo de recetas
  • Capacitación al personal a su cargo
  • Manejo de personal
  • Buen paladar.
  • Creativo/a
  • Manejo de checklist

ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZAR:

  • Supervisión a las diferentes areas de cocina
  • Realización de horarios
  • Apoyo en inventario.
  • Manejo estrategico del personal a su cargo
  • Apoyo en la creación de nuevos platillos (por las diferentes temporadas)
  • Apoyo en dar solución a las problematicas que se puedan presentar
  • Elaboración de pedidos
  • Monitoreo de la capacitación de nuevos integrantes.
  • Supervisión de platillos

CONDICIONES DEL PUESTO:

Horarios rotativos entre de 7:00 a 6:00

PRESTACIONES DE LEY

DESCUENTO DE EMPLEADOS DE 40% SOBRE CARTA

SALARIO BASE + PROPINAS

BONOS Y OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO

Unete a nuestra gran familia, postulate por este medio o envianos un whastapp a , te atenderemos con gusto en un horario de 9:30 am a 5:30 pm

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10, $11,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuento de empleados
  • Servicio de comedor

Escolaridad:

  • Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia:

  • Cocina: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Cholula, Puebla, México Sector Puebla A tiempo completo

    Beer Garden en Cholula, Puebla zona Arqueológica.Solicita: Chef Encargado de UnidadRequisitosEdad: 25 a 45 añosSexo: IndistintoEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía o Técnico en AlimentosResidencia: Vivir en San Andrés Cholula o zonas cercanasExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar (chef encargado, jefe de cocina o responsable de...

  • encargado de almacen

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    Cholula, Puebla, México Hacienda Gastronomica Santa Teresa A tiempo completo

    Encargado de Almacén y ComprasHacienda Santa Teresa – San Andrés CholulaEn Hacienda Santa Teresa buscamos a un Encargado de Almacén y Compras organizado, analítico y con experiencia en control de inventarios, abastecimiento y relación con proveedores, para asegurar el correcto funcionamiento de nuestras operaciones.Responsabilidades principalesControl...

  • sub chef cocina

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    Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSEdad de 30-40Sexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida...

  • sub chef cocina

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    Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSEdad de 28-35Sexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida...

  • Cocina mexicana II

    hace 1 semana


    Cholula, Puebla, México Universidad del Valle de Mexico A tiempo completo

    Cocina mexicana IIObjetivo del puesto:Profundizar en el conocimiento, análisis y elaboración de platillos tradicionales y contemporáneos de la cocina mexicana, mediante la aplicación de técnicas culinarias avanzadas, la investigación de ingredientes regionales y la interpretación creativa de recetas, con el fin de fortalecer la identidad gastronómica...

  • Cocina internacional I

    hace 1 semana


    Cholula, Puebla, México Universidad del Valle de Mexico A tiempo completo

    Cocina internacional IObjetivo del puesto:Proporcionar los conocimientos teórico-prácticos fundamentales sobre las principales cocinas del mundo, sus ingredientes característicos, técnicas culinarias, tradiciones y contextos culturales, con el fin de desarrollar habilidades en la preparación de platillos representativos de diversas regiones y fomentar...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 7 días


    Cholula, Puebla, México MARISARCOS DEL DISTRITO FEDERAL S. A. DE C.V. A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa MARISARCOS DEL DISTRITO FEDERAL S. A. DE C.V. en Atlixcayotl - San Andrés Cholula, PueblaGrupo los Arcos solicita:AUXILIAR DE COCINAOfrecemos:Sueldo base de semanalpropinas semanalesPrestaciones de ley desde el 1er díaExcelente ambiente de trabajoComida sin costoOportunidad de...

  • AUXILIAR DE COCINA

    hace 2 semanas


    Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    Zona de trabajo: San Andrés Cholula atrás de UDLAPRequisitos:ESCOLARIDAD MINIMA PEPARATORIA.EXPERIENCIA: 2 años minimo (comprobable)EXPERIENCIA EN ELABORACIÓN DE COMIDA ESTILO MEXICANA.CARTAS DE RECOMENDACIÓN INDISPENSABLECONOCIMIENTOS PREFERENTES:Preparación de Alimentos (Sopas, pastas, cremas, guisados, guarniciones, etc.).Manejo Higiénico de los...

  • Chef encargado de turno

    hace 2 semanas


    Cholula, Puebla, México REFA Domésticos A tiempo completo

    Cualidades requeridas:Experiencia comprobable en cocina internacional, no menor a 1 año.Habilidad para la elaboración de diferentes tipos de preparaciones de platillos y proponer variaciones de estos.Conocimiento indispensable en el área de sanidad e higiene como la manipulación de alimentos.Buen manejo de tiempos.Tolerancia a la frustración.Capacidad...

  • lava loza matutino

    hace 1 día


    Cholula, Puebla, México nur A tiempo completo

    Vacante: LavalozaUbicación: San Pedro Cholula, PueblaHorario: 11am a 7pmDescripción del puesto:Buscamos un Lavaloza comprometido y responsable para integrarse a nuestro equipo de cocina. Será el encargado de mantener en óptimas condiciones de limpieza la loza, utensilios y áreas asignadas, garantizando la higiene y apoyo en la operación...