encargado de cocina
hace 6 días
LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: ENCARGADO DE COCINA
PERFIL DESEADO:
SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS
- Sexo indistinto
- Licenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable
- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana. (PREFERENTE QUE SEA COMIDA MEXICANA).
- Manejo estrategico de personal
- Manejo higienico de alimentos (DISTINTIVO H)
- Elaboración de recetas
- Propuestas de inovación
- Buen sazón (indispensable).
- Costeo de recetas
- Capacitación al personal a su cargo
- Manejo de personal
- Buen paladar.
- Creativo/a
- Manejo de checklist
ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZAR:
- Supervisión a las diferentes areas de cocina
- Realización de horarios
- Apoyo en inventario.
- Manejo estrategico del personal a su cargo
- Apoyo en la creación de nuevos platillos (por las diferentes temporadas)
- Apoyo en dar solución a las problematicas que se puedan presentar
- Elaboración de pedidos
- Monitoreo de la capacitación de nuevos integrantes.
- Supervisión de platillos
CONDICIONES DEL PUESTO:
Horarios rotativos entre de 7:00 a 6:00
PRESTACIONES DE LEY
DESCUENTO DE EMPLEADOS DE 40% SOBRE CARTA
SALARIO BASE + PROPINAS
BONOS Y OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO
Unete a nuestra gran familia, postulate por este medio o envianos un whastapp a , te atenderemos con gusto en un horario de 9:30 am a 5:30 pm
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10, $11,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
- Cocina: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Encargado de Unidad Cholula
hace 2 semanas
Cholula, Puebla, México Sector Puebla A tiempo completoBeer Garden en Cholula, Puebla zona Arqueológica.Solicita: Chef Encargado de UnidadRequisitosEdad: 25 a 45 añosSexo: IndistintoEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía o Técnico en AlimentosResidencia: Vivir en San Andrés Cholula o zonas cercanasExperiencia mínima de 2 años en un puesto similar (chef encargado, jefe de cocina o responsable de...
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encargado de almacen
hace 2 semanas
Cholula, Puebla, México Hacienda Gastronomica Santa Teresa A tiempo completoEncargado de Almacén y ComprasHacienda Santa Teresa – San Andrés CholulaEn Hacienda Santa Teresa buscamos a un Encargado de Almacén y Compras organizado, analítico y con experiencia en control de inventarios, abastecimiento y relación con proveedores, para asegurar el correcto funcionamiento de nuestras operaciones.Responsabilidades principalesControl...
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sub chef cocina
hace 2 semanas
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoLAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSEdad de 30-40Sexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida...
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sub chef cocina
hace 4 días
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoLAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINAPERFIL DESEADO:SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOSEdad de 28-35Sexo indistintoLicenciatura en gastronomía titulado O Experiencia previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobableConocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida...
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Cocina mexicana II
hace 1 semana
Cholula, Puebla, México Universidad del Valle de Mexico A tiempo completoCocina mexicana IIObjetivo del puesto:Profundizar en el conocimiento, análisis y elaboración de platillos tradicionales y contemporáneos de la cocina mexicana, mediante la aplicación de técnicas culinarias avanzadas, la investigación de ingredientes regionales y la interpretación creativa de recetas, con el fin de fortalecer la identidad gastronómica...
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Cocina internacional I
hace 1 semana
Cholula, Puebla, México Universidad del Valle de Mexico A tiempo completoCocina internacional IObjetivo del puesto:Proporcionar los conocimientos teórico-prácticos fundamentales sobre las principales cocinas del mundo, sus ingredientes característicos, técnicas culinarias, tradiciones y contextos culturales, con el fin de desarrollar habilidades en la preparación de platillos representativos de diversas regiones y fomentar...
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Auxiliar de Cocina
hace 7 días
Cholula, Puebla, México MARISARCOS DEL DISTRITO FEDERAL S. A. DE C.V. A tiempo completoEsta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa MARISARCOS DEL DISTRITO FEDERAL S. A. DE C.V. en Atlixcayotl - San Andrés Cholula, PueblaGrupo los Arcos solicita:AUXILIAR DE COCINAOfrecemos:Sueldo base de semanalpropinas semanalesPrestaciones de ley desde el 1er díaExcelente ambiente de trabajoComida sin costoOportunidad de...
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AUXILIAR DE COCINA
hace 2 semanas
Cholula, Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completoZona de trabajo: San Andrés Cholula atrás de UDLAPRequisitos:ESCOLARIDAD MINIMA PEPARATORIA.EXPERIENCIA: 2 años minimo (comprobable)EXPERIENCIA EN ELABORACIÓN DE COMIDA ESTILO MEXICANA.CARTAS DE RECOMENDACIÓN INDISPENSABLECONOCIMIENTOS PREFERENTES:Preparación de Alimentos (Sopas, pastas, cremas, guisados, guarniciones, etc.).Manejo Higiénico de los...
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Chef encargado de turno
hace 2 semanas
Cholula, Puebla, México REFA Domésticos A tiempo completoCualidades requeridas:Experiencia comprobable en cocina internacional, no menor a 1 año.Habilidad para la elaboración de diferentes tipos de preparaciones de platillos y proponer variaciones de estos.Conocimiento indispensable en el área de sanidad e higiene como la manipulación de alimentos.Buen manejo de tiempos.Tolerancia a la frustración.Capacidad...
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lava loza matutino
hace 1 día
Cholula, Puebla, México nur A tiempo completoVacante: LavalozaUbicación: San Pedro Cholula, PueblaHorario: 11am a 7pmDescripción del puesto:Buscamos un Lavaloza comprometido y responsable para integrarse a nuestro equipo de cocina. Será el encargado de mantener en óptimas condiciones de limpieza la loza, utensilios y áreas asignadas, garantizando la higiene y apoyo en la operación...