Sous Chef
hace 3 días
Un Sous Chef es quien asiste al Chef Ejecutivoen la cadena de operaciones en una cocina, de ahí que juegue un papel fundamental por ser su mano derecha y tener a su cargo al resto del personal del área.
Principales funciones
- Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas, atendiendo a los estándares de calidad establecidos por el Chef Ejecutivo:
- Hacer seguimiento a las actividades de los Chefs, Cocineros y demás personal de la cocina.
- Planificar y dirigir la preparación de los alimentos en la cocina.
- Delegar tareas al resto del personal.
- Garantizar que el área de la cocina funcione correctamente.
- Mantener el orden y la disciplina en el área de la cocina.
- Hacer seguimiento a las incidencias que tengan lugar en el área de la cocina y brindar asistencia al Chef Ejecutivo en la resolución de las mismas.
- Disciplinar a aquellos empleados que no tengan un desempeño óptimo.
- Brindar incentivos al personal para motivarlos a ir más allá de las responsabilidades establecidas.
- Evaluar el desempeño del personal y brindarles la retroalimentación pertinente.
- Orientar a los Cocineros y a los Ayudantes de Cocina.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Sous Chef
hace 1 semana
Guerra de Castas, México Hotel Shibari A tiempo completoUn Sous Chef es quien asiste en la cadena de operaciones en una cocina, de ahí que juegue un papel fundamental por ser su mano derecha y tener a su cargo al resto del personal del área. Principales funciones - Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas, atendiendo a los...
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Sous Chef
hace 14 horas
Ciudad de México Grupo Midam A tiempo completo**Descripción completa del empleo****GRUPO MIDAM**Estamos en búsqueda de SOUS CHEF para restaurante XEUL de comida coreana en centro comercial Miyana**Ofrecemos**:- Sueldo quincenal + propinas semanales.- Comida para el personal.- Oportunidad de crecimiento.- Uniformes gratuitos- Prestaciones de ley.- Bono por desempeño laboral.**Funciones y...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Lomas de Santa Fe, México SGG A tiempo completo**Vacante: Sous Chef****Descripción del Puesto**:**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 años como Sous Chef o en un puesto similar.- Conocimientos en alta cocina, técnicas culinarias y manejo de ingredientes frescos.- Experiência en la gestión de equipos de cocina y supervisión de personal.- Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente...
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Sous Chef
hace 7 días
14 de Diciembre, México RESTAURANTE STEAKHOUSE A tiempo completo**RESTAURANTE STEAK HOUSE SOLICITA**: - **Sous Chef**_ **FUNCIONES**: - Dirigir la preparación de los alimentos en la cocina en ausencia del chef. - Preparar platillos de alta calidad que cumplan con lo ofrecido en el menú. - Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene. - Actitud de servicio - Supervisar y dirigir al personal de...
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Sous Chef para Restaurante
hace 2 minutos
Bahía de Banderas, México Grupo Argentilia A tiempo completoOPERADORA FIFO S.A. DE C.V. busca Sous Chef para Restaurante en Bahía de Banderas, NayaritSous Chef para RestauranteResponsabilidades:Supervisar las operaciones diarias de cocina asegurando calidad, presentación y limpieza en todos los platillos.Apoyar en la gestión de inventarios, control de insumos y pedidos.Capacitar, dirigir y motivar al personal de...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Ciudad de México Só Hotels A tiempo completo**Sous Chef - Ireland (Work Permit Provided)****Join Só Hotels - A Multicultural Hospitality Brand**Are you an experienced **Sous Chef l**ooking for an exciting opportunity in Ireland? Só Hotels, a leading hospitality group with a reputation for excellence and high standards in hospitality, is seeking a talented Sous Chef to join our dynamic kitchen team....
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Sous Chef
hace 3 semanas
Ciénega de Flores, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo**SOUS CHEF**- Conocimiento en distintivo H- Licenciatura o carrera técnica, terminada o trunca.- Disponibilidad de horario- Manejo de personal- Experiência en comedor industrial, restaurante o eventos masivos.Beneficios- Contamos con transporte- 20 días de aguinaldo- Prestaciones de Ley- Prestamos personales a partir de 3 mesesTipo de puesto: Tiempo...
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Sous Chef
hace 1 semana
Lomas de Angelópolis, México IDT Solutions A tiempo completoEstamos en búsqueda de un **Sous Chef** apasionado por la gastronomía y con experiência en el maridaje de alimentos, en la ciudad de Puebla. La posición requiere de conocimiento en maridaje de alimentos, montaje de barra fría, conocimiento en quesos, carnes y vinos gourmet.Buscamos a una persona creativa, con atención al detalle y gusto por la cocina...
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Sous Chef para Restaurante
hace 9 minutos
Bahía de Banderas, México Grupo Argentilia A tiempo completoEsta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Bahía de Banderas, NayaritEn OPERADORA FIFO S.A. DE C.V., reconocida empresa del sector restaurantes en Bahía de Banderas, Nayarit, buscamos un/a profesional comprometido/a para unirse a nuestro equipo como Sous Chef.Responsabilidades:Supervisar la operación...
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Sous Chef
hace 6 horas
Ciudad de México Restaurante Gino´s A tiempo completo**Restaurante de comida Italiana** **SOLICITA Sous Chef (con experiência)** **SUCURSAL, GALERIAS INSURGENTES, PARQUE DELTA Y PARQUE TEZONTLE** **REQUISITO** - Escolaridad: Estudios en gastronomía o afín - Experiência en establecimientos de alimentos y bebidas como CHEF o afín de mínimo 2 años. - Organización y gestión de tiempo - Capacidad de...