Encargado de Cocina

hace 2 días

Los Mochis, México hoteles Balderrama A tiempo completo

Buscamos un responsable de supervisar la preparación de los alimentos y de dirigir el personal. Además de verificar la calidad de los ingredientes, crear menús y procurar el cumplimiento de las normativas sanitarias.
- **Requisitos**:_
- Experiência comprobable mínima de 2 años como jefe de cocina.
- Conocimiento o dominio de método PEPS.
- Experiência en emplatado gourmet con enfoque creativo.
- Capacidad para costear recetas.
- Conocimientos en panadería y capacidad para desarrollar varios productos de panadería.
- Dominio de las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- **Funciones**:_

Supervisar la operación diaria de cocina.

Control de inventarios y compras.

Planificación y desarrollo de menús.

Supervisión y formación del equipo de cocina.

Velar por el cumplimiento de normas sanitarias.

Implementación y seguimiento del método PEPS.

Desarrollo y supervisión de los procesos de panadería.

Innovación y creatividad en los procesos de emplatado.

Control de costos de las recetas y seguimiento de márgenes de ganancia.

**Salario**:$13,000 mensuales menos impuestos.

**Prestaciones de ley**

**Sistema de descanso**: 28 días trabajados en el Hotel y 7 días de descanso en Los Mochis.

**Ubicación**: Hotel Misión-Cerocahui, Chihuahua.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Cocina

    hace 24 horas

    Residencial los Parques, México Staybridge Suites A tiempo completo

    Hotel Staybridge está en búsqueda de **Encargado/a de Cocina** **Responsabilidades**: - Coordinar y supervisar al equipo de cocina en todas las áreas: preparación, presentación y limpieza. - Planificar menús en conjunto con dirección, manteniendo estándares de calidad y variedad. - Controlar inventarios, pedidos de insumos y gestión de...

  • Encargado de Cocina

    hace 24 horas

    Paseo de los Sauces, México Reclutador A tiempo completo

    **Encargado de cocina- Servicios Alimenticios Alocam**Somos una empresa lider con mas de 20 años de experiência en la administracion y operacion de comedores industriales,estamos buscando un **Encargado de Cocina** para unirse a nuestro equipo**Requisitos**:- Experiência mínima de 1 año en un puesto similar (preferentemente experiência en comedores...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Los Mochis, México EL FARALLON DE LOS MOCHIS A tiempo completo

    **VEN Y FORMA PARTE DE ESTE GRAN EQUIPO, COMO**: - **AUXILIAR DE COCINA** **ZONA A LABORAR**: - **RESTAURANTE EL FARALLON (AV. ALVARO OBREGON #499, COLONIA CENTRO. LOS MOCHIS)**_ **Requisitos**: - Edad: 30 - 40 Años - Disponibilidad de horario (incluyendo fines de semana) - Excelente presentación - Documentos vigentes: INE, RFC ( CONSTANCIA DE...

  • Encargada De Tienda

    hace 3 semanas

    Los Mochis, México Textilera De Mexico S.A. De C.V. A tiempo completo

    **TEXTILERA DE MÉXICO S.A DE C.V.****ENCARGADA DE TIENDA LOS MOCHIS**- **Experiência comprobable mínima**: 1 a 2 años como encargada de tienda, gerente de tienda o puesto similar, conocimientos básicos de computación- **Escolaridad**:Secundaria /Preparatoria- **Actividades**:Operación de la tienda, atención a clientes, control de inventarios,...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 días

    San Nicolás de los Garza, México CMONIT A tiempo completo

    Importante empresa restaurantera encargada de marcas virtuales de comida, creadas específicamente para delivery ofreciéndolas a través de múltiples canales con presencia en 4 países, Colombia, México, Perú y Brasil está en búsqueda de:ENCARGADO DE COCINAActividades:- Realizar los platillos requeridos según la comanda en tiempo y forma y siguiendo...

  • Chef

    hace 3 días

    Los Mochis, Sinaloa, México Codere A tiempo completo

    CODERE LOS MOCHISCasino Codere busca un Chef con experiencia para unirse a nuestro equipo en una de nuestras instalaciones.El Chef será responsable de dirigir la cocina, supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y presentación de los platos.Debe tener experiencia como encargado de cocina (a) habilidades para trabajar bajo presión.La...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Los Mochis, México MIDAS CASINO A tiempo completo

    Educación y/o estudios: Preparatoria y/o Lic. Trunca.Habilidades: Orientación a logro, Comunicación, Proactividad, Innovación, Toma de decisiones, Trabajo en equipo, Compromiso, Orientación a la mejora continua, Responsabilidad, Promueve la participación, Análisis y síntesis de información, Confidencialidad, Trabajo por objetivos.- Experiência de...

  • Encargado de Tienda y Ventas

    hace 3 semanas

    Los Mochis, México DHS Distribuidora de Herramientas Sinaloa A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada a la venta de herramientas tipo industrial, en busca de encargado de sucursal y ventas.Funciones:- Apertura y cierre de sucursal- Corte de caja- Inventarios- Acomodo de almacen- Limpieza de Sucursal- Facilidad de palabra- Gusto por las ventas- Saber manejar redes socilaes- Responsable- sueldo Base + ComisionTipo de puesto: Tiempo...

  • Encargado De Tienda Y Ventas

    hace 2 semanas

    Los Mochis, México Dhs Distribuidora De Herramientas Sinaloa A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada a la venta de herramientas tipo industrial, en busca de encargado de sucursal y ventas.Funciones:- Apertura y cierre de sucursal- Corte de caja- Inventarios- Acomodo de almacen- Limpieza de Sucursal- Facilidad de palabra- Gusto por las ventas- Saber manejar redes socilaes- Responsable- sueldo Base + ComisionTipo de puesto: Tiempo...

  • Encargada de cocina dulce

    hace 2 semanas

    , Los Españoles, B.C., México Baking Day A tiempo completo

    Estamos buscando a una Encargada de Cocina con pasión por la repostería, excelente organización y liderazgo, para unirse a nuestro equipo. Buscamos a alguien creativa, responsable y con experiencia en producción dulce.Responsabilidades principales:Supervisar y coordinar la producción diaria de postres y pasteles.Elaboración de recetas base: galletas,...