Gerente de Comedor

hace 4 días

Colonia Bosques de las Lomas, México Elegant Catering A tiempo completo

**Descripción del puesto**:
En **Elegant Catering**, empresa líder en servicios gastronómicos corporativos, buscamos un **Gerente de Comedor Ejecutivo** para coordinar la operación integral de un comedor en las instalaciones de una **importante empresa multinacional dedicada a la investigación, desarrollo y manufactura de productos farmacéuticos** ubicada en Santa Fe.

El objetivo del puesto es garantizar un servicio de excelencia, alineado a los estándares de calidad, seguridad alimentaria y experiência del cliente que distinguen a Elegant Catering.

**Responsabilidades**:

- Supervisar la operación diaria del comedor ejecutivo, asegurando calidad en alimentos, presentación y atención al comensal.
- Coordinar y liderar al equipo operativo (cocina, baristas, atención al cliente, limpieza, etc.).
- Verificar el cumplimiento de normas de **inocuidad alimentaria, higiene y seguridad industrial**.
- Administrar costos, inventarios y control de desperdicios.
- Planificar menús en conjunto con el chef ejecutivo, considerando equilibrio nutricional y variedad.
- Atender requerimientos del cliente corporativo y mantener una comunicación constante para asegurar satisfacción y mejora continua.
- Elaborar reportes operativos, financieros y de calidad.
- Implementar estrategias de mejora en procesos de servicio, presentación y eficiencia operativa.

**Requisitos**:

- Preparatoria concluida
- Experiência mínima de **3 años como Gerente o Subgerente de comedor ejecutivo o institucional**.
- Conocimientos en **normas de higiene (NOM-251), manejo higiénico de alimentos y estándares de servicio corporativo.**:

- Habilidades de liderazgo, planeación, negociación y servicio al cliente.
- Manejo de indicadores de control operativo y presupuestal.
- Disponibilidad para laborar en **zona Santa Fe**.

**Ofrecemos**:

- Salario base entre **$13,000 y $15,000 netos**, acorde a experiência.
- **lunes a viernes** en comedor ejecutivo
- **horario**de 07:00 a 17:00
- sábado medio día en oficina
- subsídio de comedor **gratuito**:

- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de desarrollo en empresa en crecimiento.
- Ambiente laboral profesional y de alto nível.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con disponibilidad inmediata para laborar? (De no ser así por favor descarta tu postulación)
- ¿Conoces o has trabajado bajo normas de higiene alimentaria (NOM-251, ISO, Distintivo H, etc.)? Menciona los comedores donde lo has aplicado (comprobable)
- ¿Tienes experiência en comedores industriales o ejecutivos? ¿Cuánto tiempo?
- ¿En qué zona vives y cuánto tiempo haces aproximadamente a Santa Fe / ubicación del comedor? (no se tomaran en cuenta postulaciones con distancia mayor a 50 min a menos que cuenten con facilidad para trasladarse)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de comedor

    hace 4 semanas

    Cerro de León, Villa Aldama, México COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    Importante Empresa de Comedores Industriales Busca Talento como Gerente de unidad •Zona Cerro de León, Veracruz • Requisitos - Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín. - Experiência: 1 año como gerente de comedor industrial deseable - Buena presentación Conocimientos indispensables:...

  • Supervisor de Servicio/con Experiencia en Comedores

    hace 20 horas

    Santa Cruz de las Flores, México Servicios de Comedor Industrial A tiempo completo

    **¡Empresa Líder en Servicios de Alimentos busca talento como tú!****Si tienes experiência como: Supervisor de Comedor.****Funciones**- Revisar el inventario de materia prima- Analizar el menú del día para otorgar el servicio.- Tomar lista de los colaboradores y reportar incidencias de cada uno en su turno- Asignar roles de trabajo al personal.-...

  • Gerente de Comedores Industriales-manejo del Ingles

    hace 2 semanas

    Colonia Lomas de Chapultepec, México ZITRONE A tiempo completo

    Importante empresa de comedores industriales solicita Gerente de comedor con manejo del Ingles**Requisitos**:Escolaridad: Gastronomía o a finExperiência: de 1 año en adelanteManejo de costosInventariosManejo de equipos de trabajo**Actividades**:Administración del comedorRealizar costos, inventarios, menús, manejo de equipos.**Ofrecemos**:Sueldo...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Colonia Bosques de las Lomas, México operadora deli house sa de cv A tiempo completo

    gerente o gerenta con experiência mínima de 3 años para restaurante familiar, ambiente alegre y relajado.turno vespertino horario 4 pm a 12 amdia de descanso entre semana.propina pagada diario.prestaciones de leyTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $15,000.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de puntualidad-...

  • Gerente de Unidad en Comedor Industrial

    hace 21 horas

    Lomas de Santa Fe, México LIDERES EN COMEDORES INDUSTRIALES SA DE CV A tiempo completo

    **COMEDOR INDUSTRIAL SE ENCUENTRA EN LA BUSQUEDA DE GERENTE DE UNIDAD****Experiência comprobable en Comedores Industriales****Requisitos**:Chef / Gastronomía / Hotelería o afín.**Objetivo del puesto**:Planear, operar, dirigir y controlar la UNIDAD con relación a su administración, finanzas y servicio.**Funciones Generales**- Entregar y mantener...

  • Gerente Operativo

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita**Gerente Operativo****Requisitos**:- Preparatoria terminada- Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor.- Uso de sistemas de punto de venta- Apoyo en las diferentes áreas del restaurante- Conocimiento de mixología- Capacidad para trabajar en equipo y reaccionar a cambios-...

  • Gerente Operativo

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología - Capacidad para trabajar en equipo y reaccionar...

  • Gerente de Comedor

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Aramark México A tiempo completo

    DESCRIPCIóN**Gerente de Comedor**:**Empresa**: Aramark México**Ubicación**: (Ubicación específica de la empresa)**Experiência requerida**: Mínimo 3 años**Descripción del Puesto**:Aramark México, empresa líder en el giro de alimentos, está en la búsqueda de un **Gerente de Comedor** para un comedor corporativo. Esta posición es fundamental para...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 2 semanas

    Ciudad de México PIGUDI SA DE CV A tiempo completo

    **GERENTE PARA COMEDORES INDUSTRIALES****Requisitos**:- Lic. Administración de empresas, gastronomía, etc.- Experiência en posición similar- Disponibilidad para viajar o trasladarse a diferentes zonas de la Cd de México- Disponibilidad de horarioACTIVIDADES:- Revisión de reportes de costos, planeación y revisión de menús- Verificar los inventarios...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 4 semanas

    Ciudad de México LIDERES EN COMEDORES INDUSTRIALES SA DE CV A tiempo completo

    **GERENTE DE UNIDAD****Requisitos**:Experiência comprobable en comedores industriales**FUNCIONES**Administrar, supervisar y dirigir el recurso humano de la unidad.Supervisar la ejecución de los inventarios y planificar las órdenes de compra de alimentos.Dirigir el servicio de la Unidad, garantizando la puntualidad de los alimentos y la calidad de los...