Cocinero(a) - Encargado de Cocina

hace 2 días

Tijuana, México Alimentos de la Baja A tiempo completo

Puesto: Cocinero(a) - Encargado de Cocina

Actividades:

- Asegurar los estándares, calidad y porciones de la producción de alimentos.
- Realizar la preparación de alimentos.
- Realizar menús con creaciones culinarias nuevas o existentes asegurando variedad.
- Coordinar al equipo de trabajo, con asignación de responsabilidades.
- Cumplir con las regulaciones sanitarias, de nutrición y con los estándares de seguridad
- Fomentar un clima de cooperación y respeto entre empleados
- Asegurar el correcto funcionamiento de la cocina a través de una administración eficiente.
- Control del presupuesto asignado para compra de insumos.
- Realizar compras de ingredientes.
- Control de inventarios y administración de materia prima.
- Supervisión de costos y mermas.
- Trato con proveedores y solicitud de pedidos.
- Vigilar la rotación de mercancía.
- Mantener rol de orden, limpieza y desinfectar el área y material de trabajo.
- Cumplir con los tiempos de entrega de alimentos (150 comidas al día).
- Excelente trato al cliente interno.

Conocimientos requeridos:

- Experiência comprobable en puesto semejante
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Conocimiento y dominio en el manejo de inventarios, mermas y administración de presupuesto.
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido

Ofrecemos:

- Sueldo semanal
- Servicio de comedor gratuito de lunes a viernes
- Estabilidad laboral
- Prestaciones de Ley
- Beneficios superiores a la Ley
- Horario de Lunes a Sábado
- Nota: No es restaurante

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $3,500.00 a la semana

Horario:

- Diurno

  • Cocinero(a) - Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Tijuana, México Alimentos de la Baja A tiempo completo

    Puesto: Cocinero(a) - Encargado de CocinaActividades:- Asegurar los estándares, calidad y porciones de la producción de alimentos.- Realizar la preparación de alimentos.- Realizar menús con creaciones culinarias nuevas o existentes asegurando variedad.- Coordinar al equipo de trabajo, con asignación de responsabilidades.- Cumplir con las regulaciones...

  • Cocinero A En Cocina Industrial

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Recluta Agencia A tiempo completo

    **Se Solicita Cocinero en Cocina Industrial en Tijuana**Empresa lider en la producción masiva de comida para comedor en maquiladoras está solicita a un cocinero con experiência en cocina industrial y alto volúmen.Comienza como **Cocinero T1 **y asciende o inicia como **Cocinero T2 **dependiendo la experiência.En esta vacante te encargaras de cocinar...

  • Cocinero Encargado

    hace 21 horas

    Tijuana, México EMPACADORA DE TIJUANA, S.A. A tiempo completo

    Se solicita cocinero con experiência en manejo de cocinaUBICADOS SOBRE EL BLVD. DÍAZ ORDAZ A LA ALTURA DE AV. ERMITAEstamos buscando un cocinero apasionado por la gastronomía y con experiência en la supervisión y coordinación de equipos. Como Líder de Cocina, serás responsable de garantizar la calidad en la preparación de alimentos, supervisar el...

  • Cocinero Encargado

    hace 21 horas

    Tijuana, México EMPACADORA DE TIJUANA, S.A. A tiempo completo

    Se solicita cocinero con experiência en manejo de cocina UBICADOS SOBRE EL BLVD. DÍAZ ORDAZ A LA ALTURA DE AV. ERMITA Estamos buscando un cocinero apasionado por la gastronomía y con experiência en la supervisión y coordinación de equipos. Como Líder de Cocina, serás responsable de garantizar la calidad en la preparación de alimentos, supervisar...

  • Cocinero Encargado

    hace 3 semanas

    Tijuana, México COORPORATIVO FE A tiempo completo

    **¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!**EN COORPORATIVO FE ESTAMOS SOLICITANDO COCINERO ENCARGADO:**Requisitos**:- Responsable.- Experiência mínimo 2 años como cheff en restaurantes _(preferente comida mexicana)._- Manejo de personal y liderazgo.- Preparatoria/Carrera técnica terminada comprobable (mínimo indispensable).**Actividades**:- Elaboración de propuestas...

  • Cocinero Encargado

    hace 1 semana

    Tijuana, México COORPORATIVO FE A tiempo completo

    **¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!** EN COORPORATIVO FE ESTAMOS SOLICITANDO COCINERO ENCARGADO: **Requisitos**: - Responsable. - Experiência mínimo 2 años como cheff en restaurantes _(preferente comida mexicana)._ - Manejo de personal y liderazgo. - Preparatoria/Carrera técnica terminada comprobable (mínimo indispensable). **Actividades**: - Elaboración...

  • Encargado de Cocina

    hace 21 horas

    Tijuana, México TOKS A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ****SUCURSAL**- *TOKS PLAZA ALAMEDA OTAY ( AV. General. Lázaro Cárdenas Nº 2171, Constituyentes, 22457 Tijuana, B.C.)**Requisitos**:- Sexo Indistinto- Experiência como Encargado de cocina**OFRECEMOS**:FONDO DE AHORRO ENCARGADO DE TURNO**:$48,000 POR AÑO**Sueldo Competitivo Prestaciones de Ley y Superiores Caja de Ahorro,...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Tijuana, México GIANLUCA RISTORANTE A tiempo completo

    _**RESTARURANTE DE COMIDA ITALIANA**_- Responsable 100% de la operación en la cocina- Tendrá comunicación directa con el gerente de la sucursal para resolución de problemas.- Encargado de realizar inventario de cocina semanalmente y deberá entregarlo empezando la semana- Supervisara de el método de almacenamiento (Primeras Entradas Primeras Salidas)-...

  • Encargado De Cocina

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Gianluca Ristorante A tiempo completo

    _**RESTARURANTE DE COMIDA ITALIANA**_- Responsable 100% de la operación en la cocina- Tendrá comunicación directa con el gerente de la sucursal para resolución de problemas.- Encargado de realizar inventario de cocina semanalmente y deberá entregarlo empezando la semana- Supervisara de el método de almacenamiento (Primeras Entradas Primeras Salidas)-...

  • Encargado de Cocina

    hace 21 horas

    Tijuana, México TOKS A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **SUCURSAL** - *TOKS PLAZA ALAMEDA OTAY ( AV. General. Lázaro Cárdenas Nº 2171, Constituyentes, 22457 Tijuana, B.C.) **Requisitos**: - Sexo Indistinto - Experiência como Encargado de cocina **OFRECEMOS**: FONDO DE AHORRO ENCARGADO DE TURNO**:$48,000 POR AÑO** Sueldo Competitivo Prestaciones de Ley y Superiores Caja...