Encargado de Cocina

hace 3 semanas

Tijuana, México GIANLUCA RISTORANTE A tiempo completo

_**RESTARURANTE DE COMIDA ITALIANA**_- Responsable 100% de la operación en la cocina- Tendrá comunicación directa con el gerente de la sucursal para resolución de problemas.- Encargado de realizar inventario de cocina semanalmente y deberá entregarlo empezando la semana- Supervisara de el método de almacenamiento (Primeras Entradas Primeras Salidas)- Encargado de realizar requisiciones y monitorear la llegada a tiempo de la mercancia encargada.- Tendrá la capacidad técnica de poder abrir y cerrar turno en cocina.- Deberá poder proponer o renovar nuevos platillos cuando así se le requiera la administración.- Deberá tener conocimientos de productos que manejamos (tipo de cocción de carnes, cocciones de pescados, temperaturas, técnicas, almacenamiento, etc.)- Tendrá la capacidad de encontrar nuevos proveedores- Organizar la cocina por área y responsabilizar directamente a cada empleado de sus funciones específicas.- Hacer requisiciones de mercancia y coordinarse con el gerente general de la sucursal para no exceder el % de compra permitido por administración.- Supervisar cocina en hora de servicio supervisando personalmente todos los platillos que salgan de cocina- Capacitar e instruir al personal a cargo para laborar en la forma que el chef lo requieraTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $3,000.00 - $4,000.00 a la semanaHorario:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- RotativoPrestaciones:- Descuento de empleadosTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de productividad- Bono de puntualidadPregunta(s) de postulación:- ¿Cuentas con experiência en comida Italiana?- ¿Cuántos años de experiência tienes como encargado de cocina?Disponibilidad de turnos:- Turno diurno (Obligatorio)- Turno nocturno (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado De Cocina

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Gianluca Ristorante A tiempo completo

    _**RESTARURANTE DE COMIDA ITALIANA**_- Responsable 100% de la operación en la cocina- Tendrá comunicación directa con el gerente de la sucursal para resolución de problemas.- Encargado de realizar inventario de cocina semanalmente y deberá entregarlo empezando la semana- Supervisara de el método de almacenamiento (Primeras Entradas Primeras Salidas)-...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Chickin Sandwiches A tiempo completo

    Se requiere Encargado de cocina hábil y proactivo para la preparación de alimentos, elaborar producción.Perfil deseado:- Persona ágil, proactiva, respetuosa y capaz de seguir instrucciones del encargado de cocina o encargado de sucursal.- Con gran actitud de servicio, buena atención al detalle y alto sentido de responsabilidad.- Pasión por la...

  • Encargado De Cocina

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Chickin Sandwiches A tiempo completo

    Se requiere Encargado de cocina hábil y proactivo para la preparación de alimentos, elaborar producción.Perfil deseado:- Persona ágil, proactiva, respetuosa y capaz de seguir instrucciones del encargado de cocina o encargado de sucursal.- Con gran actitud de servicio, buena atención al detalle y alto sentido de responsabilidad.- Pasión por la...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 días

    Tijuana, México Chickin Sandwiches A tiempo completo

    Se requiere Encargado de cocina hábil y proactivo para la preparación de alimentos, elaborar producción.Perfil deseado:- Persona ágil, proactiva, respetuosa y capaz de seguir instrucciones del encargado de cocina o encargado de sucursal.- Con gran actitud de servicio, buena atención al detalle y alto sentido de responsabilidad.- Pasión por la...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Tijuana, México Tacongo A tiempo completo

    **Descripción de la empresa**Restaurante en Tijuana especializado en comida vegana establecido desde el 2018, contamos con 2 ubicaciones y un modelo de franquicia para expandirnos a 5 ubicaciones en el estado.**Descripción del empleo**Buscamos encargado de cocina con experiência comprobable en organizar producción y tareas de cocina tales como...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Tijuana, México Metro Fitness Group A tiempo completo

    Ven y forma parte de nuestro equipo. ¡Solo faltas TÚ! Encargado de Cocina Responsabilidades y tareas: Ø Responsable de turno y cocina en ausencia del Chef Operativo. Ø Elabora platillos de los productos que nuestros comensales pidan, cuidando en todo momento la presentación, porción, sabor, frescura y lo necesario para garantizar plena satisfacción...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Tijuana, México CESUN UNIVERSIDAD A tiempo completo

    **Importante Institución Privada Solicita**: - Encargado de Cocina_ **Perfil**: - Género Indistinto. - Mayor de 23 años. - Experiência mínima de 2 años. **Objetivo del puesto**: - Administrar ingresos y egresos de cocina, seguimiento a proveedores e inventario. Supervisión de procedimientos internos y la adecuada administración del capital...

  • Encargado de Cocina

    hace 16 horas

    Tijuana, México Simple Casual y Natural A tiempo completo

    SIMPLE CASUAL Y NATURALSOLICITA: ENCARGADO DE COCINA CON EXPERIENCIAENVIA TU CURRICULUM O COMUNICATE AL 664 - 608 - 0004ESTAMOS UBICADOS EN: Central #12730, Hipódromo Dos, 22195 Tijuana, B.C.EXPERIENCIA:Experiência en lineaRepartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o eventoCocinar de acuerdo con...

  • Cocinero(a) - Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Tijuana, México Alimentos de la Baja A tiempo completo

    Puesto: Cocinero(a) - Encargado de CocinaActividades:- Asegurar los estándares, calidad y porciones de la producción de alimentos.- Realizar la preparación de alimentos.- Realizar menús con creaciones culinarias nuevas o existentes asegurando variedad.- Coordinar al equipo de trabajo, con asignación de responsabilidades.- Cumplir con las regulaciones...

  • Encargado De Cocina

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Restaurante Dimitris A tiempo completo

    **ENCARGADO DE COCINA****Requisitos**:- Edad: ****** años- Sexo: Indistinto- Escolaridad: Bachillerato o Carrera Técnica en Gastronomía, o afín.- Experiência: En la línea y preparación de alimentos además de 5 años de experiência en puesto similar.- Aptitudes: Facilidad de palabra, trabajo en equipo, espíritu de servicio, actitud positiva,...