Encargado de Cocina

hace 3 días

Tijuana, México GIANLUCA RISTORANTE A tiempo completo

_**RESTARURANTE DE COMIDA ITALIANA**_- Responsable 100% de la operación en la cocina- Tendrá comunicación directa con el gerente de la sucursal para resolución de problemas.- Encargado de realizar inventario de cocina semanalmente y deberá entregarlo empezando la semana- Supervisara de el método de almacenamiento (Primeras Entradas Primeras Salidas)- Encargado de realizar requisiciones y monitorear la llegada a tiempo de la mercancia encargada.- Tendrá la capacidad técnica de poder abrir y cerrar turno en cocina.- Deberá poder proponer o renovar nuevos platillos cuando así se le requiera la administración.- Deberá tener conocimientos de productos que manejamos (tipo de cocción de carnes, cocciones de pescados, temperaturas, técnicas, almacenamiento, etc.)- Tendrá la capacidad de encontrar nuevos proveedores- Organizar la cocina por área y responsabilizar directamente a cada empleado de sus funciones específicas.- Hacer requisiciones de mercancia y coordinarse con el gerente general de la sucursal para no exceder el % de compra permitido por administración.- Supervisar cocina en hora de servicio supervisando personalmente todos los platillos que salgan de cocina- Capacitar e instruir al personal a cargo para laborar en la forma que el chef lo requieraTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $3,000.00 - $4,000.00 a la semanaHorario:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- RotativoPrestaciones:- Descuento de empleadosTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de productividad- Bono de puntualidadPregunta(s) de postulación:- ¿Cuentas con experiência en comida Italiana?- ¿Cuántos años de experiência tienes como encargado de cocina?Disponibilidad de turnos:- Turno diurno (Obligatorio)- Turno nocturno (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días

    Tijuana, México Chickin Sandwiches A tiempo completo

    Se requiere Encargado de cocina hábil y proactivo para la preparación de alimentos, elaborar producción.Perfil deseado:- Persona ágil, proactiva, respetuosa y capaz de seguir instrucciones del encargado de cocina o encargado de sucursal.- Con gran actitud de servicio, buena atención al detalle y alto sentido de responsabilidad.- Pasión por la...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Chickin Sandwiches A tiempo completo

    Se requiere Encargado de cocina hábil y proactivo para la preparación de alimentos, elaborar producción. Perfil deseado: - Persona ágil, proactiva, respetuosa y capaz de seguir instrucciones del encargado de cocina o encargado de sucursal. - Con gran actitud de servicio, buena atención al detalle y alto sentido de responsabilidad. - Pasión por la...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Tijuana, México CESUN UNIVERSIDAD A tiempo completo

    **Importante Institución Privada Solicita**:- Encargado de Cocina_**Perfil**:- Género Indistinto.- Mayor de 23 años.- Experiência mínima de 2 años.**Objetivo del puesto**:- Administrar ingresos y egresos de cocina, seguimiento a proveedores e inventario. Supervisión de procedimientos internos y la adecuada administración del capital...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días

    Tijuana, México TOKS A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **SUCURSAL** - *TOKS PLAZA ALAMEDA OTAY ( AV. General. Lázaro Cárdenas Nº 2171, Constituyentes, 22457 Tijuana, B.C.) **Requisitos**: - Sexo Indistinto - Experiência como Encargado de cocina **OFRECEMOS**: FONDO DE AHORRO ENCARGADO DE TURNO**:$48,000 POR AÑO** Sueldo Competitivo Prestaciones de Ley y Superiores Caja...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 días

    Tijuana, México Chickin Sandwiches A tiempo completo

    Se requiere Auxiliar de cocina hábil y proactivo para ayudar en la preparación de alimentos, elaborar producción y ayudar al encargado de cocina en las tareas que le sean asignadas.Perfil deseado:- Persona ágil, proactiva, respetuosa y capaz de seguir instrucciones del encargado de cocina o encargado de sucursal.- Con gran actitud de servicio, buena...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Tijuana, México HVG Corporativo A tiempo completo

    **¡HVG Corporativo solicita Encargado de Cocina!**- **Requisitos**:_- Lic. en Gastronomía o carrera afin.- Disponibilidad de trabajar Rosarito.- Experiência en el área.- **Algunas de las funciones**:_- Ayudar con la preparación y diseño de todos los menús de comidas y bebidas.- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a diseño y sabor.- Garantizar...

  • Encargado de Cocinas

    hace 2 semanas

    Tijuana, México HVG Corporativo A tiempo completo

    **¡HVG Corporativo solicita Encargado de Cocinas!**- **Requisitos**:_- Lic. en Gastronomía o carrera afin.- Disponibilidad de trabajar/moverse en Tijuana-Rosarito.- Experiência en el área.- **Algunas de las funciones**:_- Ayudar con la preparación y diseño de todos los menús de comidas y bebidas.- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a diseño y...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Tijuana, México HVG Corporativo A tiempo completo

    **¡HVG Corporativo solicita Encargado de Cocina!**- **Requisitos**:_- Lic. en Gastronomía o carrera afin.- Disponibilidad de trabajar Rosarito.- Experiência en el área.- **Algunas de las funciones**:_- Ayudar con la preparación y diseño de todos los menús de comidas y bebidas.- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a diseño y sabor.- Garantizar...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días

    Tijuana, México MINUZ A tiempo completo

    **En busca de Talento Gastronómico** **Zona**: Otay **Puesto**: Cocina - Experiência comprobable en cocina mexicana, 2 años mínimo. - Conocimiento en manejo de: 1. Regulaciones y procesos sanitarios2. Equipos, herramientas y procesos de cocina diversas.3. Inventarios y proovedores4. Administración de recetas y porciones - Capacidad de trabajo en...

  • Encargado de Cocina/sub Chef

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Caliente Casino A tiempo completo

    Grupo Caliente, empresa líder en el ramo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de **Encargado de cocina / SUB CHEF.****Actividades principales**:- Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas- Seguimiento a comandas- Mantener el orden en el área de cocina- Realización de inventarios y...