Capitan

**Misión del Puesto**:
Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.

**Áreas de Especialización**:
Cocina

Banquetes

Bares

Centros de consumo-Servicio a cuartos

**Conocimientos técnicos**:
Manejo de los implementos de un Centro de Consumo

Promoción y Mercadotecnia

Administración integral de Centros de Consumo

**Escolaridad**:

- Licenciatura en Hotelería
- Trunco

**Paquetes Informáticos**:

- Office**Idiomas**:

- Inglés**Experiência**:

- Mesero Centro de Consumo ;Mesero Bar

**Principales funciones del puesto**:
Atender comensales

Administración de Centros de Consumo

Supervisar que se cumpla con las normas del distintivo H

Verificar la recepción de insumos y suministros para dar visto bueno a la calidad de los mismos

Asegurar la presentación y calidad de los platillos de acuerdo a los estándares.

Supervisar el buen funcionamiento del equipo de A y B.

Hacer presencia durante los eventos y satisfacer a los clientes.

Supervisar la limpieza y orden en las áreas de trabajo.

Verificar que los bufetes y su decoración cubra con todos los requerimientos de calidad y cantidad.

Eelaboracion y seguimiento de Facturas