Dietista

LIC. EN NUTRICIÓN
TITULO Y CEDULA
°Dominio de excel al 95%.
- Analizar el menú establecido, en cumplimiento a una dieta correcta.
- Calcular cuadros dieto-terapéuticos para los diferentes planes de alimentación.
- Elaborar y adecuar los menús de acuerdo a las patologías de los comensales.
- Elaboración de minutas para los menús patológicos establecidos.
- Elaboración de solicitudes de pedido de materia prima para la elaboración de las dietas especiales.
- Vigilar que los materiales recibidos para su utilización sean acordes a las características del producto y/o al sistema PEPS.
- Verificar el cumplimiento de las normatividades aplicables de higiene y seguridad en la preparación y manipulación de alimentos.
- Supervisar que la producción de alimentos sea apta para su entrega conforme a los estándares de calidad establecidos y sus características organolépticas.
- Revisar en conjunto con el chef la preparación de dietas de acuerdo a la minuta programada.
- Supervisar el cumplimiento de los gramajes entregados en el servicio conforme a lo contractualmente estipulado.
- Realizar el reporte diario de las actividades realizadas.
- Supervisar que se lleven a cabo las preparaciones de acuerdo al menú y minutas establecidas para las diferentes patologías.
- Control y manejo de censo de dietas patológicas.
- Validar que se cumplan los registros de formatos y controles conforme a las normativas aplicables.
- Elaboración de indicadores del servicio en programación y control de mermas.
- Elaboración de propuestas de respuesta a oficios emitidos por el cliente.
- Acatar las indicaciones del jefe inmediato y/o superiores a cargo.
- Supervisar la optimización al máximo de los recursos materiales y/o equipo utilizados en el área laboral controlando las mermas y/o daños de los mismos.
- Apoyo en actividades administrativas para el cumplimiento del servicio.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $10,900.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Pago complementario:

- Bono anual
- Bono de asistencia
- Bono de permanencia
- Bono de puntualidad

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Oficina: 1 año (Deseable)

Idioma:

- Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 26/04/2025
Fecha de inicio prevista: 26/04/2025