Gerente de Restaurantes Operativo y Administrativo

**Gerente Operativo y Administrativo de Restaurantes Residenciales**

**Responsabilidades Principales**:

- **Coordinación y Supervisión**:

- Supervisar la operación diaria de los cuatro restaurantes actuales y las próximas aperturas que tendremos, asegurando que se mantenga un alto estándar de servicio y calidad.
- Coordinar la apertura de nuevos restaurantes, asegurando una transición sin problemas y estableciendo los procesos necesarios desde el inicio.
- **Gestión del Personal**:

- Reclutar, entrenar y capacitar al personal en las mejores prácticas de servicio a la mesa y atención al cliente.
- Desarrollar y mantener programas de capacitación continua para todo el personal de servicio.
- Evaluar y gestionar el desempeño del equipo, proporcionando feedback constructivo y oportunidades de desarrollo profesional.
- **Control de Calidad y Servicio**:

- Asegurar que todos los restaurantes mantengan consistentemente altos estándares de calidad en alimentos y servicio.
- Implementar y supervisar protocolos de servicio a la mesa, garantizando una experiência excepcional para los residentes.
- Resolver problemas y quejas de los clientes de manera eficaz y profesional.
- **Planificación y Estrategia**:

- Trabajar en estrecha colaboración con el chef ejecutivo y otros gerentes para desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la rentabilidad.
- Participar en la planificación de menús y eventos especiales, asegurando que los servicios ofrecidos cumplan con las expectativas de los residentes.
- **Administración y Logística**:

- Gestionar el inventario y las compras de suministros necesarios para el funcionamiento diario de los restaurantes.
- Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad e higiene.
- **Innovación y Mejora Continua**:

- Proponer e implementar mejoras en los procesos operativos para aumentar la eficiencia y reducir costos.
- Mantenerse al día con las tendencias de la industria y las mejores prácticas, aplicándolas según corresponda a las operaciones de los restaurantes.

**Requisitos**:

- **Experiência mínima de 5 años en una posición similar, en la industria de la hospitalidad o en la gestión de restaurantes.**:

- Conocimiento profundo de los principios y prácticas de servicio a la mesa.
- Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.

**Beneficios**:

- Salario competitivo y bonificaciones basadas en el desempeño.
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
- Ambiente de trabajo dinámico y desafiante.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22,000.00 - $30,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- Tienes medio de transporte propio?
- Tienes conocimientos financieros? en estados financieros, estados de resultados, cortes de caja, auditoria financiera, etc..?
- Se busca una persona, con las habilidades de manejar varias sucursales, con los conocimientos operativos y administrativos, que sea el responsable de resolver todas las situaciones y que las cosas están de la manera deseada.
- Ya revisaste el sueldo que se ofrece? ($22,000 a $30,000) y se adapta a lo que estas buscando?
- Ya revisaste la zona en la que es el trabajo? y se te acomoda?

Algunas de las zonas:
Bosques de las lomas
Bosque real
Interlomas
Av palmas

Experiência:

- En el sector restaurantero: 6 años (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial