Repostero

DESCRIPCIóN

**Repostero**:
Hola En **Boulangerie Central** estamos buscando **Repostero**que tenga la energía y la pasión por la gastronomía que nos caracteriza. Si tienes al menos un año de experiência y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, esta puede ser tu oportunidad

**¿Quiénes somos?**:
En Boulangerie Central, somos más que una simple panadería. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiência culinaria única a nuestros clientes, con un enfoque especial en la frescura y la calidad de nuestros ingredientes. Aquí, valoramos la creatividad y el trabajo en equipo, y estamos siempre en la búsqueda de nuevas formas de sorprender a nuestros comensales.

**¿Qué buscamos?**:
Estamos en la búsqueda de un Repostero con al menos **1 año** de experiência comprobable en la elaboración de una variedad de postres y productos de panadería, con un fuerte compromiso con la excelencia en cada horneada. Si posees habilidades excepcionales en la manipulación de masas y un ojo meticuloso para los detalles, continúa leyendo

**Responsabilidades**:
Como Repostero, tus responsabilidades incluirán:

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Elaboración de masas y batidos**: Preparar diversas masas dulces y batidos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad.
- ** Preparación de rellenos y coberturas**: Elaborar cremas, rellenos, salsas, glaseados y otras coberturas para postres y pasteles.
- ** Elaboración de postres individuales**: Crear una variedad de postres individuales como mousses, tartaletas, etc.
- ** Elaboración de pasteles y tartas**: Hornear y ensamblar pasteles y tartas de diferentes tamaños y diseños.
- ** Decoración y presentación**: Decorar los postres y pasteles de manera atractiva y profesional, cuidando la presentación final.
- ** Control de calidad**: Verificar la calidad de los ingredientes y el sabor, la textura y la apariencia final de los productos de repostería.
- ** Manejo de equipos de repostería**: Utilizar y mantener adecuadamente los equipos específicos de repostería (batidoras, hornos, laminadoras, etc..
- ** Gestión de inventario**: Ayudar en el control del inventario de materias primas e informar las necesidades de reposición de ingredientes de repostería.
- ** Limpieza de áreas de trabajo**: Mantener limpias y ordenadas las áreas de preparación y horneado de repostería.
- ** Cumplir con las normas de higiene y seguridad**: Seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria específicas para la repostería.

**¿Qué ofrecemos?**:

- Un ambiente de trabajo increíble y dinámico donde cada día es una nueva oportunidad para brillar.
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
- Un equipo de colegas apasionados con los que podrás colaborar de manera efectiva.
- Descuentos en nuestros productos y un excelente entorno laboral.

Si te apasiona brindar una experiência única y de calidad a los clientes y buscas un nuevo desafío, Boulangerie Central es el lugar para ti.

Únete a nosotros y sé parte de nuestro gran equipo, donde cada día es una nueva oportunidad para dejar huella. Esperamos conocerte pronto

**Requisitos**:
**Requisitos Esenciales**:
**Experiência**:

- Mínimo de 1 año de experiência comprobable como repostero en entornos profesionales (pastelerías, restaurantes con repostería destacada.
- Experiência en la elaboración de una amplia variedad de postres, pasteles, tartas, galletas y otros productos de repostería.
- Familiaridad con las normas de higiene y seguridad alimentaria específicas para la manipulación de alimentos y la repostería.

**Habilidades**:

- Dominio de las técnicas de elaboración de masas dulces y cremas.
- Capacidad para seguir recetas con precisión y realizar ajustes según las características de los ingredientes y el ambiente.
- Habilidad para trabajar con equipos específicos de repostería (batidoras, hornos, laminadoras, mangas pasteleras, etc..
- Conocimiento en técnicas de decoración y presentación de postres y pasteles.
- Destreza en la elaboración de rellenos, coberturas y almíbares.

**Disponibilidad**:

- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, en horario de 7:00 a 15:00, con un día de descanso entre semana.

**Actitudes**:

- Pasión y dedicación por el arte de la repostería de alta calidad.
- Atención al detalle y meticulosidad en la elaboración y decoración de cada pieza.
- Responsabilidad y compromiso con el cumplimiento de los estándares de producción e higiene.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, coordinándose con otros miembros del equipo.
- Disposición para aprender nuevas técnicas y adaptarse a los procesos de Boulangerie Central.
- Creatividad y gusto por la estética en la presentación de los productos.
- Compromiso con la limpieza y el orden en el área de trabajo.