Chef Ejecutivo

hace 7 días

Mexicali, México MYS CONSULTORES A tiempo completo

DESCRIPCIóN

**Ubicación**: Mexicali, B.C.

Buscamos un **Chef Ejecutivo** altamente calificado, con un perfil profesional que combine una sólida experiência en la industria gastronómica con habilidades de liderazgo y gestión.

**Requisitos**:

- ** Experiência**: De 3 a 5 años en posiciones similares, preferentemente en el sector de alimentos y bebidas dentro del ámbito de la gastronomía.
- ** Educación**: Licenciatura trunca o terminada en Gastronomía o Administración.
- ** Disponibilidad**: Flexibilidad de horarios para atender las necesidades del negocio.
- ** Habilidades**: Saber manejar vehiculos estándar

**Funciones**:

- ** Manejo del equipo**: Liderar, formar y motivar al personal de cocina y servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiência única para nuestros clientes.
- ** Revisión de inventarios**: Controlar y realizar el seguimiento de los inventarios de insumos de alimentos y bebidas, asegurando un suministro adecuado para las operaciones diarias.
- ** Elaboración de pedidos**: Realizar pedidos de insumos de alimentos y bebidas manteniendo un balance entre la oferta y la demanda.
- ** Fijación de precios**: Establecer precios competitivos para los alimentos y bebidas, garantizando rentabilidad y satisfacción del cliente.
- ** Menús**: Crear, actualizar y ajustar los menús en función de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes, alineando la oferta con la identidad del boliche.
- ** Reportes de ventas**: Generar reportes diarios de ventas de alimentos, analizando datos para tomar decisiones informadas y mejorar las operaciones.
- ** Presupuestos**: Elaborar y gestionar presupuestos relacionados con el área de alimentos y bebidas, procurando la optimización de recursos y maximizando la rentabilidad.

**Oferta**:

- Ofrecemos un **sueldo base** de $24,579 al mes
- ** Prestaciones de ley desde el inicio**

**_
Te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y en crecimiento dentro de la industria de alimentos y bebidas, donde tus ideas y liderazgo serán fundamentales para el éxito de nuestros servicios._

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Mexicali, México GRUPO ELEVA MEXICALI A tiempo completo

    Chef con experiência de cocina de mariscos- Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin)- Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina- Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc)- Viva preferentemente Mexicali, Tijuana o San Luis Rio ColoradoTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Mexicali, México GRUPO ELEVA MEXICALI A tiempo completo

    Chef con experiência de cocina de mariscos - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) - Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Mexicali, Tijuana o San Luis Rio Colorado Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Mexicali, México AGENCIA Y CONSULTORIA M&S A tiempo completo

    CADENA DE BOLICHES SOLICITA CHEF EJECUTIVO:**Requisitos**:- Experiência en puesto similar de 3 años- Carrera trunca o terminada en administración o gastronomía- Con licencia de manejo y saber manejar estándarFunciones:- Manejo de equipo de chefs, cocineros y meseros- Elaboración de pedidos de insumos de alimentos y bebidas- Fijar precios a los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Mexicali, México AGENCIA Y CONSULTORIA M&S A tiempo completo

    **CADENA DE BOLICHES SOLICITA CHEF EJETUVIVO****Requisitos**:- Experiência en puesto similar de 3 años- Carrera trunca o terminada en administración o gastronomía- Con licencia de manejo y saber manejar estándarFunciones:- Manejo de equipo de chefs, cocineros y meseros- Elaboración de pedidos de insumos de alimentos y bebidas- Fijar precios a los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    Mexicali, México HOTEL FIESTA INN MEXICALI A tiempo completo

    Funciones y responsabilidades - Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina. - Planear las especialidades, bufets y promociones. - Elaborar el programa de producción de cocinas de acuerdo a la ocupación diaria del hotel. - Supervisar la producción de cocina caliente y fría. - Verificar que los bufetes y su decoración cubra con...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Mexicali, México AB Alimentos A tiempo completo

    En AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando dos Chef Ejecutivos para unirse a nuestro equipo de cocina, como responsable de supervisión y coordinación de todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución **Responsabilidades**: - Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma - Coordinar y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Mexicali, México MERCADO 2001 A tiempo completo

    ATENCION A CLIENTE- Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del cumplan con los estándares y lineamientos existentes.- Administrando los recursos conforme a la norma establecida.- MANEJO DE ALIMENTOS- PROACTIVO- SABER LEER Y ESCRIBIR- MANEJO DE INVENTARIOS- COMIDA FRIA Y CALIENTE- DISPONIBILIDAD DE HORARIO-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    Mexicali, México Grupo WORKAHOLIC A tiempo completo

    Lugar de trabajo**:Club Deportivo PALESTRA** Tiempo de experiência: 5 años como mínimo **Requisitos**: Se busca responsable de cocina, con experiência en trabajar bajo presión, ordenado, que tenga gusto por la cocina. - Conocimientos en cocina fría y caliente. - Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    Mexicali, México Grupo Workaholic A tiempo completo

    **Lugar de trabajo**: Grupo WorkaholicTiempo de experiência: 5 años como mínimo**Requisitos**:Se busca responsable de cocina, con experiência en trabajar bajo presión, ordenado, que tenga gusto por la cocina.- Conocimientos en cocina fría y caliente- Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios.-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    Mexicali, México Grupo WORKAHOLIC A tiempo completo

    Lugar de trabajo**:Club Deportivo PALESTRA**Tiempo de experiência: 5 años como mínimo**Requisitos**:Se busca responsable de cocina, con experiência en trabajar bajo presión, ordenado, que tenga gusto por la cocina.- Conocimientos en cocina fría y caliente.- Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios.-...