Gerente de Barra

hace 2 semanas

Del Valle, México CUERNO CALZADA A tiempo completo

**Vacante: Gerente de Barra - Grupo Costeño**

En **Grupo Costeño**, referente en gastronomía de alta gama, buscamos incorporar a un **Gerente de Barra** con visión, liderazgo y pasión por la mixología de autor.

**Amplia experiência en el sector restaurantero**, especialmente en **barras de restaurantes premium**, con habilidades para dirigir equipos, innovar en coctelería y garantizar un servicio excepcional.

Lo que harás:

- Liderar y supervisar al equipo de barra, asegurando una atención impecable y personalizada.
- Diseñar y ejecutar una carta de **cocktails sofisticados** e innovadores.
- Gestionar eficientemente el **inventario de destilados, vinos y cavas**, garantizando calidad y rotación óptima.
- Implementar estándares operativos y capacitar al equipo para elevar continuamente el servicio.
- Colaborar con dirección y cocina para crear experiências memorables que reflejen el espíritu de Grupo Costeño.

**Requisitos**:

- Experiência comprobable como **encargado o gerente de barra** en restaurantes de alta gama.
- Conocimientos sólidos en **mixología de autor** y tendencias en coctelería.
- Capacidad para liderar, motivar y formar equipos de trabajo.
- Dominio en **control de costos, inventarios y planeación operativa**.
- Creatividad, organización y orientación al detalle.

Ofrecemos:

- Sueldo competitivo + propinas.
- Capacitación continua y desarrollo profesional.
- Un entorno dinámico y de alto nível gastronómico.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de formar parte de una empresa en expansión con marcas reconocidas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Operaciones en Restaurante

    hace 4 semanas

    Del Valle, México Ensa Barra de Ensaladas y Bowls A tiempo completo

    **Gerente de Operaciones para Restaurante de Comida Saludable****Con experiência mínima de 2 a 3 años en gestion operacional de restaurantes**Funciones principales- Supervisar la operación diaria de cocina, barra, servicio y limpieza.- Implementar y vigilar procedimientos de calidad e higiene (Distintivo H).- Coordinar horarios y roles de trabajo del...

  • Gerente de Operaciones en Restaurante

    hace 1 día

    Del Valle, México Ensa Barra de Ensaladas y Bowls A tiempo completo

    **Gerente de Operaciones para Restaurante de Comida Saludable** **Con experiência mínima de 2 a 3 años en gestion operacional de restaurantes** Funciones principales - Supervisar la operación diaria de cocina, barra, servicio y limpieza. - Implementar y vigilar procedimientos de calidad e higiene (Distintivo H). - Coordinar horarios y roles de trabajo...

  • Gerente de Servicio

    hace 1 día

    Del Valle, México Restaurante Clavadito calzada A tiempo completo

    **Vacante: Gerente de Servicio****Ubicación: Restaurante Animal | Grupo Costeño**En **Animal**, restaurante de cocina japonesa contemporánea y experiências culinarias de alto nível, buscamos un **Gerente de Servicio** con visión operativa, liderazgo sólido y enfoque absoluto en la excelencia.¿Quién eres tú?Un profesional del servicio **fine...

  • Gerente Operativo de Servicio y Barra

    hace 2 semanas

    Luna del Tezal, México kua Private chef service A tiempo completo

    El **Gerente Operativo de Servicio y Barra** es responsable de coordinar, supervisar y ejecutar todas las operaciones relacionadas con el área de servicio y barra ademas de llevar la secuencia de servicio dentro de las villas. Su misión es garantizar una **experiência de hospitalidad de excelencia**, cuidando la calidad en la atención al cliente, el...

  • Gerente Operativo de Servicio y Barra

    hace 2 semanas

    Luna del Tezal, México kua Private chef service A tiempo completo

    El **Gerente Operativo de Servicio y Barra** es responsable de coordinar, supervisar y ejecutar todas las operaciones relacionadas con el área de servicio y barra ademas de llevar la secuencia de servicio dentro de las villas. Su misión es garantizar una **experiência de hospitalidad de excelencia**, cuidando la calidad en la atención al cliente, el...

  • Gerente Distrital de Operaciones

    hace 4 semanas

    Del Valle, México RINCON SONORENSE A tiempo completo

    **Responsabilidades**:- Supervisar al equipo completo: cocina, barra, meseros, limpieza y apoyo operativo.- Garantizar que se cumplan los estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio.- Coordinar horarios, descansos y asistencia del personal.- Reclutamiento de personal- Realizar pedidos semanales y controlar inventarios de insumos y productos.-...

  • ayudante de barra

    hace 2 semanas

    , Letrán Valle, CDMX, México el sirloin de la roma A tiempo completo

    En El Sirloin de la Roma estamos en busca de un Ayudante de Barra comprometido, con buena actitud y muchas ganas de aprender. Si te gusta el ambiente gastronómico y trabajar en equipo, queremos conocerteResponsabilidades:Preparación y limpieza de la barra.Apoyo en el servicio de bebidas.Mantener el área organizada y surtida.Apoyo general a baristas y...

  • Gerente de Tienda Alimentos I Paseo del Carmen

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Gerente de Tienda reatail A tiempo completo

    Gerente de Tienda en Krispy Kreme Paseo del Carmen Estamos en busca de un Gerente de Tienda con experiência y habilidades excepcionales para unirse a nuestro equipo. En Krispy Kreme Quintana Roo, valoramos a los líderes que pueden adaptarse rápidamente a los cambios y mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo. Cómo Gerente de Tienda, serás...

  • Cocinera (Barra Fría)

    hace 1 día

    Pinar del Tajo, México Restaurante Casa de la Tía Popa A tiempo completo

    **Departamento al que pertenece**: Cocina / Operaciones**Horario de Trabajo**: Lunes a Domingo de 6:30 am a 2:30 pm, con un día de descanso entre semana.**Ubicación**:Blvd. Aeropuerto # 560 Local 9, Col. San José del Alto, CP. 37545, León de los Aldama, Guanajuato, México.**Edad**: de 25 años en adelante**Escolaridad**:Secundaria concluida y/o...

  • Encargado de Turno con Conociemientos en Barra

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México IXCHEL DEL CARIBE SA DE CV A tiempo completo

    Estamos buscando sumar a nuestro equipo, definido por: integracion, compañerismo y calidad. **Características de la persona**: - Edad: 22 a 45 años. - Mínimo 2 años de experiência en barra y Humidor - Responsabilidad, organización y proactividad. - Ingles 60% **Conocimientos**: - Microsoft Office. - Ingles 60% - Conocimientos en barra -...