Pastelero -repostero

Técnico o carrera en Gastronomía, Repostería, Pastelería o afín.

Cursos complementarios en decoración, panadería o repostería artística.

Experiência:
Mínimo 2 años en pastelerías, panaderías, hoteles o catering

Experiência en elaboración de pasteles, postres, masas, cremas, rellenos, glaseados, entre otros.

Conocimientos técnicos:
Técnicas de horneado, decoración y montaje.

Manejo de utensilios y maquinaria de pastelería.

Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Control de inventario básico y polucionado.

Funciones principales:
Preparar y hornear productos de pastelería según recetas y estándares.

Decorar pasteles, cupcakes y postres con calidad y presentación atractiva.

Innovar con nuevas recetas o propuestas según la temporada o demanda.

Supervisar y mantener la limpieza del área de trabajo.

Controlar el stock de materias primas e informar necesidades.

Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.

Técnicas de horneado, decoración y montaje.

Manejo de utensilios y maquinaria de pastelería.

Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Control de inventario básico y polucionado.

Habilidades:
Creatividad y buen gusto estético.

Atención al detalle y precisión.

Organización y limpieza.

Trabajo en equipo.

Gestión del tiempo bajo presión.

Responsabilidad y compromiso.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: Hasta $14,470.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial