Jefe de Cocina

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¡Buscamos JEFE (A) DE COCINA! Para cadena nacional restaurantera**Zona de trabajo**: Santa Úrsula, Tlalpan (Importante vivir cerca o máximo a una hora).**Objetivo general del puesto**:Garantizar la correcta administración y operación del área de cocina, incluyendo gestión de personal, inventarios, control de insumos, supervisión de platillos y...

**Responsabilidades**: - **Conocimiento de recetas estándar de cocina**: El cocinero debe estar familiarizado y seguir al pie de la letra las recetas estándar de la cocina para asegurar consistencia en los platillos. - **Preproducción y postproducción de cocina**: Participar activamente en la preparación de ingredientes antes del inicio del servicio y...

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