Jefe de Desarrollo de Nuevos Productos Alimenticios

hace 6 días

San Juan del Río, México Right People & Place A tiempo completo

Objetivo del puesto

Liderar el desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios, desde la conceptualización hasta el lanzamiento, garantizando viabilidad técnica, comercial y regulatoria, con un enfoque en tendencias de mercado y competitividad.

Responsabilidades principales

**Desarrollo de productos**
- Idear, planificar y ejecutar el desarrollo de nuevos productos alimenticios.
- Realizar pruebas de laboratorio y planta piloto para garantizar calidad y viabilidad.
- Coordinar con equipos de marketing, producción y calidad para alinear objetivos.
- Evaluar materias primas y diseñar pruebas organolépticas.
- Documentar especificaciones de materias primas y producto terminado.
- Investigar innovaciones en ingredientes, procesos y empaques.
- Analizar costos de materias primas y procesos para validar la viabilidad comercial.

**Investigación y tendencias**
- Analizar tendencias de mercado, comportamiento del consumidor y avances tecnológicos.
- Detectar oportunidades de innovación y diferenciación.

**Gestión de proyectos**
- Elaborar y administrar cronogramas de desarrollo.
- Supervisar y coordinar al equipo de desarrollo de productos.

**Regulación y cumplimiento**
- Asegurar que los productos cumplan normativas locales e internacionales.
- Colaborar con el área legal/regulatoria para aprobaciones necesarias.

**Requisitos**
- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Nutrición o afines (posgrado deseable en Desarrollo de Productos o Gestión de Proyectos).
- +3 años de experiência en desarrollo de productos alimenticios.
- Experiência en gestión de proyectos y liderazgo de equipos multidisciplinarios.
- Conocimiento en formulación y procesamiento de alimentos.
- Manejo de herramientas de gestión de proyectos y software especializado.
- Experiência en análisis sensorial y pruebas de calidad.

Habilidades y competencias
- Creatividad e innovación.
- Comunicación efectiva y trabajo en equipo.
- Orientación a resultados y toma de decisiones bajo presión.
- Proactividad, capacidad analítica y atención al detalle.
- Adaptabilidad a nuevas tendencias de la industria alimentaria.

**Ofrecemos**
- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley y superiores.
- Proyectos retadores de innovación en la industria alimentaria.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: Hasta $68,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Innovación y Desarrollo de Productos Alimenticios

    hace 3 días

    San Juan del Río, México Right People & Place A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**Liderar el **desarrollo e innovación de nuevos productos alimenticios**, desde la conceptualización hasta el lanzamiento comercial, garantizando su **viabilidad técnica, sensorial, económica y regulatoria**, con un enfoque en **tendencias de mercado, competitividad e innovación continua.****Responsabilidades principalesDesarrollo...

  • Gerente de Innovación y Desarrollo de Producto

    hace 3 semanas

    San Juan del Río, México TPE RH S.A DE C.V A tiempo completo

    Estamos en busca de un Gerente de Innovación y Desarrollo de Producto en TPE RH S.A DE C.V. En esta posición, serás responsable de liderar el desarrollo de productos innovadores que satisfagan las necesidades del mercado. Tu enfoque estratégico y tu capacidad para impulsar la innovación serán claves para el éxito de nuestros proyectos. Tu rol...

  • Gerente de Innovación y Desarrollo de Producto

    hace 3 semanas

    San Juan del Río, México TPE RH S.A DE C.V A tiempo completo

    Estamos en busca de un Gerente de Innovación y Desarrollo de Producto en TPE RH S.A DE C.V. En esta posición, serás responsable de liderar el desarrollo de productos innovadores que satisfagan las necesidades del mercado. Tu enfoque estratégico y tu capacidad para impulsar la innovación serán claves para el éxito de nuestros proyectos. Tu rol...

  • Jefe de Refaccionaria Nueva Apertura

    hace 3 semanas

    San Juan del Río, México SUSPENSION Y DIRECCION SA DE CV A tiempo completo

    **Estamos contratando por crecimiento****Nueva apertura en San Juan del Río, Qro.****Encargado de Punto de Venta - Refaccionaria Automotriz**Zona:Av. Río Moctezuma 131, Z/O Secc 8, San Cayetano 3ra Secc, 76806 San Juan del Río, Querétaro**¿Qué necesitas?**- Experiência mínima de 2 años como Jefe de Sucursal en el ramo automotriz.- Conocimiento...

  • Jefe de Desarrollo Organizacional

    hace 2 semanas

    San Juan del Río, México Prodea s.a de c.v A tiempo completo

    **Jefe de Desarrollo Organizacional** **Objetivo del Puesto** Dirigir estrategias organizacionales que impulsen el fortalecimiento de la cultura, formación y desarrollo de la empresa y sus colaboradores. **Funciones Principales** - Diseñar y dar seguimiento a programas de capacitación técnica y de habilidades blandas para personal operativo,...

  • Jefe De Desarrollo Farmacéutico

    hace 4 semanas

    San Miguel Zinacantepec, México Biomep, S.A. De C.V. A tiempo completo

    BIOMEP, empresa 100% mexicana fundada en , dedicada a la fabricación de medicamentos y suplementos alimenticios con ingredientes y procesos que superan los más altos estándares de calidad, te invita a formar parte de su equipo de trabajo como : Jefe de Desarrollo Farmacéutico.SABEMOS LO VALIOSO QUE ERES, Y LO RECONOCEMOS, CHECA NUESTRA OFERTA : Bonos...

  • Jefe De Desarrollo Farmacéutico

    hace 4 semanas

    San Miguel Zinacantepec, México Biomep, S.A. De C.V. A tiempo completo

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  • Jefe De Desarrollo Farmacéutico

    hace 3 semanas

    San Miguel Zinacantepec, México Biomep, S.A. De C.V. A tiempo completo

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  • Jefe de Mantenimiento Edificio

    hace 2 semanas

    San Juan del Río, México Prodea Reclutamiento A tiempo completo

    Jefe mantenimiento Edificios para empresa de giro alimenticio (elaboración y envasado de productos de consumo humano)Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,901.88 - $12,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Turno de 12 horas- Turno de 8 horas- Turno...

  • Desarrollo de Nuevos Productos

    hace 3 días

    San Pedro Totoltepec, México Sigpack S.A. de C.V. A tiempo completo

    Empresa 100% mexicana, líder en la elaboración de empaques flexibles, por expansión esta en busca de talento.**Solicita****Desarrollador de nuevos productos****Requisitos**:- Escolaridad: Ingeniería, Diseño Industrial** Experiência y conocimientos indispensable** en: Diseño de empaques, Conocimiento de los materiales utilizados en la fabricación de...