Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

El Pueblito, México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

ARAMARK Importante empresa de comedores Solicita
- **CHEF EJECUTIVO con EXPERIENCIA EN COMEDORES INDUSTRIALES**_ (fabrica Siemens)

Turno**:LUNES A SABADO 7:00** am A 3:00 PM

Zona: Parque Industrial Balvanera, El Pueblito Querétaro.

Actividades: Preparación de alimentos a gran volumen (Para 800 COMENSALES) desde previas, guarniciones, sopas, proteínas, salsas, desayunos, entre otros. Manejo de personal

**Requisitos**:

- Experiência reciente en comedores industriales
- Titulado, pasante o trunco, Gastronomía o afín
- Producción de alimentos mínimo 800 comensales al día.
- Elaboración de Menús.
- Conocimiento de Costeo e Inventarios (peps)
- Gramajes.
- Control de mermas.
- Conocimiento en Distintivo H, BPH y BPM, NORMA 251
- Manejo de personal (indispensable)
- Experiência en postres, dulces, salados, horno y frio.
- Trabajo en equipo, trabajo bajo tiempos, comunicación.
- Mantener limpia y en orden adecuado al área de trabajo.
- Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
- Supervisar y apoya a marcar, fechar, organizar y rotar productos en almacenaje seco, refrigerados y congelados.
- Supervisar y elaborar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
- Buena Presentación, excelente higiene personal
- Contar con documentos completos en copias
- Manejo de termómetros, conocimiento de temperaturas, uso de minuta, etc.

Ofrecemos:
Sueldo base mensual $14,000

Vales de despensa mensual

Prestaciones de ley desde el primer día

Capacitación pagada

Seguro de vida

Uniformes gratuitos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $14,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

- ¿cuenta con experiência como chef en comedores industriales? indispensable para postulación

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Comedores industriales: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días

    El Salto, México SABINA A tiempo completo

    SABINA solicita Chef Ejecutivo para comedor en Carretera al Salto.**Actividades**:- Dirigir la preparación de alimentos.- Realizar Costeos.- Planeación de menús.- Supervisar personal- Resolucion de problemas- Atgención al comenzal- Realizar tareas administrativas- Cumplir Normas de Higiene- Incidencias de personal**Requisitos**- Experiência comprobable...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    El Salto, México SABINA A tiempo completo

    SABINA solicita Chef Ejecutivo para comedor en Carretera al Salto. **Actividades**: - Dirigir la preparación de alimentos. - Realizar Costeos. - Planeación de menús. - Supervisar personal - Resolucion de problemas - Atgención al comenzal - Realizar tareas administrativas - Cumplir Normas de Higiene - Incidencias de personal **Requisitos** -...

  • Sous Chef

    hace 4 días

    , El Cerrito, Méx., México PRO Club A tiempo completo

    el segundo al mando en una cocina profesional, actuando como el apoyo directo del chef ejecutivo. Su función principal es gestionar las operaciones diarias, supervisar al personal, garantizar la calidad de los platillos y la eficiencia de la cocina, así como ser el puente de comunicación entre el chef ejecutivo y el resto del equipo. Las responsabilidades...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    , El Prado, CDMX, México Gato Macho Arte y cafe A tiempo completo $96,000 - $144,000 al año

    Buscamos Chef Ejecutivo – Gato Macho Arte y CaféExperiencia mínima: 5 años en liderazgo gastronómicoSobre nosotrosEn Gato Macho Arte y Café, combinamos gastronomía, arte y creatividad para ofrecer experiencias únicas. Somos un espacio donde cada plato cuenta una historia, y cada integrante del equipo deja su huella.Buscamos un Chef Ejecutivo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    El Nogal, México CORPORATIVO METEPEC A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO PARA IMPORTANTE FUNCIÓN EN CORPORATIVO METEPEC, AVENIDA PILARES** "Esta es la oportunidad que estabas buscando de ser un líder, con experiência, mucha actitud para crecer, además de formar equipos de trabajo extraordinarios, con identidad por la empresa" Si crees cumplir con los requisitos, ¡postúlate! **Requisitos**: 28 - 45 años...

  • Chef operativo

    hace 1 semana

    , El Medano, B.C.S., México LA LUPITA TACO Y MEZCAL A tiempo completo $360,000 - $720,000 al año

    El Chef Operativo es el responsable directo de asegurar que las cocinas de los distintos restaurantes operen de manera óptima y continua. Su enfoque principal es garantizar la ejecución correcta de la operación culinaria diaria, cumpliendo con los estándares de calidad, presentación, higiene, tiempos de servicio y eficiencia operativa.Es el vínculo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    El Molino Residencial y Golf, México Rincon Gaucho A tiempo completo

    Buscamos Chef experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo en un puesto de tiempo completo. **Responsabilidades**: - Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y normas de la empresa. - Supervisar y coordinar las actividades de la cocina. - Asegurar la calidad y la presentación de los platos. - Entrenar y gestionar al...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Atotonilco el Alto, México GRUPO FILOA (Comedores Industriales) A tiempo completo

    **EMPRESA 100% MEXICANA EXPERTA EN OFRECER SERVICIOS ALIMENTICIOS EJECUTIVOS POR EXPANSIÓN, TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO COMO**: **CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL ubicado EN ZONA CHARCON EN ATOTONICO EL ALTO.** - REQUISITOS Escolaridad : Lic. En Gastronomía o afín Experiência mínima de 1 años en comedores industriales...

  • Chef de Unidad

    hace 6 días

    El Carmen (C.T.M.), México COMEDORES INDUSTRIALES CIBAGA SA DE CV A tiempo completo

    **CIBA Comedores Industriales** ha servido a empresas líderes en el país, mejorando la productividad y bienestar de miles de colaboradores, esta es tu oportunidad para formar parte de una empresa con presencia nacional, comprometida con la calidad en el servicio alimentario. **Vacante: Chef de unidad (experiência en comida china)** **Perfil...

  • Cocinero

    hace 2 días

    El Pedregal, México Hunting Test 369 A tiempo completo

    Requisitos: - Se requiere Título en Artes Culinarias (preferiblemente con Licenciatura) - 2 años o más de experiência como cocinero en la industria restaurantera - Capaz de leer y seguir recetas estandarizadas - Excelente dominio de los procedimientos adecuados para la manipulación de alimentos - Capacidad de trabajar en un ambiente de ritmo rápido. -...