Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

El Pueblito, México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

ARAMARK Importante empresa de comedores Solicita
- **CHEF EJECUTIVO con EXPERIENCIA EN COMEDORES INDUSTRIALES**_ (fabrica Siemens)

Turno**:LUNES A SABADO 7:00** am A 3:00 PM

Zona: Parque Industrial Balvanera, El Pueblito Querétaro.

Actividades: Preparación de alimentos a gran volumen (Para 800 COMENSALES) desde previas, guarniciones, sopas, proteínas, salsas, desayunos, entre otros. Manejo de personal

**Requisitos**:

- Experiência reciente en comedores industriales
- Titulado, pasante o trunco, Gastronomía o afín
- Producción de alimentos mínimo 800 comensales al día.
- Elaboración de Menús.
- Conocimiento de Costeo e Inventarios (peps)
- Gramajes.
- Control de mermas.
- Conocimiento en Distintivo H, BPH y BPM, NORMA 251
- Manejo de personal (indispensable)
- Experiência en postres, dulces, salados, horno y frio.
- Trabajo en equipo, trabajo bajo tiempos, comunicación.
- Mantener limpia y en orden adecuado al área de trabajo.
- Revisar el menú a servirse en la unidad un día antes, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.
- Supervisar y apoya a marcar, fechar, organizar y rotar productos en almacenaje seco, refrigerados y congelados.
- Supervisar y elaborar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
- Buena Presentación, excelente higiene personal
- Contar con documentos completos en copias
- Manejo de termómetros, conocimiento de temperaturas, uso de minuta, etc.

Ofrecemos:
Sueldo base mensual $14,000

Vales de despensa mensual

Prestaciones de ley desde el primer día

Capacitación pagada

Seguro de vida

Uniformes gratuitos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $14,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

- ¿cuenta con experiência como chef en comedores industriales? indispensable para postulación

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Comedores industriales: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    El Salto, México SABINA A tiempo completo

    SABINA solicita Chef Ejecutivo para comedor en Carretera al Salto. **Actividades**: - Dirigir la preparación de alimentos. - Realizar Costeos. - Planeación de menús. - Supervisar personal - Resolucion de problemas - Atgención al comenzal - Realizar tareas administrativas - Cumplir Normas de Higiene - Incidencias de personal **Requisitos** -...

  • Chef

    hace 2 semanas

    El Prado, México MULTIEVENTOS CORP A tiempo completo

    ¡Buscamos Chef Ejecutivo Creativo y Apasionado por la Alta Cocina y Eventos!¿Te apasiona la gastronomía, el diseño de menús y la coordinación de banquetes de alto nível? En **Jardines del Sol**, una de las locaciones de eventos más reconocidas en la región, buscamos a un **Chef Ejecutivo de Catering (Banquetes)** con visión estratégica, liderazgo...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    El Cerrito, México PRO Club A tiempo completo

    el segundo al mando en una cocina profesional, actuando como el apoyo directo del chef ejecutivo. Su función principal es gestionar las operaciones diarias, supervisar al personal, garantizar la calidad de los platillos y la eficiencia de la cocina, así como ser el puente de comunicación entre el chef ejecutivo y el resto del equipo. Las responsabilidades...

  • Chef para Servicios Especiales

    hace 2 semanas

    El Pueblito, México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    AramarkEmpresa de comedores industrialesBusca: CHEF PARA SERVICIOS ESPECIALESZona: Balvanera**Requisitos**:- Sexo indistinto- Experiência en Producción en volumen con calidad de corporativo maximo a 700 comensales- Experiência en cocina global- Experiência en elaboración de menú ejecutivo- Experiência en cortes a la parrilla- Manejo de personal...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    El Olmo, México Quinta Dorada A tiempo completo

    Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida. - Revisar los menús a manera que cumplan los estándares de calidad - Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra - Supervisar las...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    El Nogal, México CORPORATIVO METEPEC A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO PARA IMPORTANTE FUNCIÓN EN CORPORATIVO METEPEC, AVENIDA PILARES**"Esta es la oportunidad que estabas buscando de ser un líder, con experiência, mucha actitud para crecer, además de formar equipos de trabajo extraordinarios, con identidad por la empresa"Si crees cumplir con los requisitos, ¡postúlate!**Requisitos**:28 - 45 añosSexo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    El Nogal, México CORPORATIVO METEPEC A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO PARA IMPORTANTE FUNCIÓN EN CORPORATIVO METEPEC, AVENIDA PILARES** "Esta es la oportunidad que estabas buscando de ser un líder, con experiência, mucha actitud para crecer, además de formar equipos de trabajo extraordinarios, con identidad por la empresa" Si crees cumplir con los requisitos, ¡postúlate! **Requisitos**: 28 - 45 años...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    El Salto, México KBR Consultoría A tiempo completo

    Solicitamos Chef de comedor industrial**Requisitos**:- Experiência: 2 años mínimo- Sexo: indistinto- Edad: 30-50 años- Disponibilidad de tiempoResponsabilidades del puesto- Supervisar los siguientes aspectos como principales:- Puntualidad en el servicio de alimentos- Temperatura de los alimentos- Presentación del personal- Aplicación de las normas de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    El Molino Residencial y Golf, México Rincon Gaucho A tiempo completo

    Buscamos Chef experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo en un puesto de tiempo completo.**Responsabilidades**:- Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y normas de la empresa.- Supervisar y coordinar las actividades de la cocina.- Asegurar la calidad y la presentación de los platos.- Entrenar y gestionar al personal de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    El Salto, México KBR Consultoría A tiempo completo

    Solicitamos Chef de comedor industrial **Requisitos**: - Experiência: 2 años mínimo - Sexo: indistinto - Edad: 30-50 años - Disponibilidad de tiempo Responsabilidades del puesto - Supervisar los siguientes aspectos como principales: - Puntualidad en el servicio de alimentos - Temperatura de los alimentos - Presentación del personal - Aplicación de...