Gerente de Comedor Industrial

hace 2 días

Toluca, México TABARES COMEDORES INDUSTRIALES A tiempo completo

**Importante empresa de comedores industriales te invita a formar parte de su equipo de trabajo como**:

- _Gerente de Unidad (comedor industrial)_

**Objetivo del puesto**:

- Administrar y supervisar la correcta operación en cocina durante la producción y elaboración de platillos, así como el control de almacén de insumos. Trabajar hacia el logro y obtención del costo teórico de los alimentos._

**Edad**:27 años en adelante

**Genero**:Indistinto

**Escolaridad**: Preparatoria, carrera tec

**Deseable**:
Lic. En nutrición, alimentos, administración turística, gastronomía o a fin

**Experiência**:
**Requerida**:
1 año en administración de restaurantes, hotelería o comedores industriales

**Deseable**:
2 - 3 años administración de comedores industriales, costos, almacén y cocina

**Cococimientos**:

- Nociones de costos
- Normatividad relacionada con alimentos
- Conocimiento sobre el manejo higiénico de alimentos
- Administración de comedores
- Administración de comedores
- Producción de alimentos
- Conocimientos de la legislación laboral
- Conocimiento en distintivo H

**Responsabilidades**:

- Aplicación de los procedimientos del sistema de calidad en la unidad
- Responsable de controlar la calidad y presentación de los productos en el momento de la entrega
- Control en los procesos de producción, verificando que se cumplan todas y cada una de las actividades de higiene en la unidad
- Verificar la inspección del entorno y del aspecto del producto
- Control en los productos alimenticios, en los aspectos cuantitativos y cualitativos o del servicio, en el momento de su entrega
- Seguimiento en la capacitación adecuada respecto a las normas establecidas, informando a su superior jerárquico sobre las necesidades de capacitación que detecta
- Verificar que el cliente/consumidor cuente con lo necesario en sus servicios
- Aplicar y verificar las correcta implantación de las acciones correctivas y preventivas en la unidad
- Control y archivo de documentación con respecto al área administrativa
- Aplicación efectiva de los procedimientos y documentos del sistema de calidad en la unidad
- En caso de accidente informa a su jefe inmediato y/o según la gravedad del mismo a emergencias

**Autonomía**:

- Solicitar exclusivamente los productos especificados a los subcontratistas referenciados por el área de compras
- Verificar la disposición o no de los productos en la recepción, almacenamiento, producción y servicio

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $11,000.00 - $14,000.00 al mes

Horario:

- Diurno
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno matutino

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 4 semanas

    Toluca, México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completo

    **Empresa líder Solicita Gerente de comedor****Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.- Experiência: 1 año como gerente de comedor industrial INDISPENSABLE**Conocimientos indispensables**:**Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H....

  • Comedor Industrial Solicita Personal

    hace 1 semana

    Toluca, México LIDERES NACIONALES EN COMEDORES INDUSTRIALES S.A DE C.V A tiempo completo

    **ÚNETE A NOSOTROS!** **COMEDOR INDUSTRIAL SOLICITA**: - **Cocineros " A" y "B"**: - **Encargado de cocina**: - **Chef**: - **Sous Chef**: - **Gerente de unidad**: - **Chofer**: - **Supervisor de servicio**: - **Supervisor de calidad**: - **Ayudantes generales**: - **Repostero**: - **Panadero**: - **Almacenista**: - **Higienistas**: - **Nutriólogos**: -...

  • Gerente de Ventas Industriales

    hace 2 semanas

    Toluca, México VENTILACION INDUSTRIAL A tiempo completo

    LEDSMEX Empresa dedicada a la Venta de Luminarias IndustrialesSolicita GERENTE DE VENTAS LEDSMEX**Requisitos**:*Edad: 28 a 55 años*Sexo: Indistinto*Escolaridad: Ingeniería o licenciatura*Experiência EN VENTAS INDUSTRIALES*Prospección en frío*Prospección en campo*Posición de marca*Seguimiento a cartera de clientes*Visitas técnico-comerciales...

  • Gerente Regional de Comedores

    hace 1 semana

    Toluca, México OPERADORA DE COMEDORES SALUDABLES A tiempo completo

    RequisitosEdad de 30 a 49 añosSexo: INDISTINTOEscolaridad: Licenciatura en Nutrición o dietética, gastronomía o carreras a fin (titulo y cedula indispensable)Vivir en TOLUCA o zonas cercanasExperiência de 4 años en puesto similar (gerente retail o gerente regional)Experiência en comedores industriales o restaurantes.Conocimientos:- Supervisar y...

  • Gerente Regional de Comedores

    hace 2 semanas

    Toluca, México OPERADORA DE COMEDORES SALUDABLES A tiempo completo

    Requisitos Edad de 30 a 49 años Sexo: INDISTINTO Escolaridad: Licenciatura en Nutrición o dietética, gastronomía o carreras a fin (titulo y cedula indispensable) Vivir en TOLUCA o zonas cercanas Experiência de 4 años en puesto similar (gerente retail o gerente regional) Experiência en comedores industriales o restaurantes. Conocimientos: -...

  • Higienista

    hace 1 semana

    TOLUCA, México COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    IMPORTANTE COMEDOR INDUSTRIAL ESTA EN BUSCA DE TU TALENTO COMO: *HIGIENISTA* REQUISITOS • Lic. en Nutrición / Ing en Alimentos ACTIVIDADES Funciones y Responsabilidades Principales: • Supervisar el cumplimiento de normas de higiene • Monitorear la limpieza y desinfección de áreas del comedor, cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo. •...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 4 semanas

    Toluca, México TABARES COMEDORES INDUSTRIALES A tiempo completo

    **Importante empresa de comedores industriales te invita a formar parte de su equipo de trabajo como**:- _Gerente de Unidad (comedor industrial)_**Objetivo del puesto**:- Administrar y supervisar la correcta operación en cocina durante la producción y elaboración de platillos, así como el control de almacén de insumos. Trabajar hacia el logro y...

  • Comedor Industrial

    hace 1 semana

    Toluca, México Plato Express A tiempo completo

    POR EXPANSIÓNEmpresa de Giro Comedores Industriales solicita:- **CHEF**:- **SOUS CHEF**:- **GERENTE DE UNIDAD**Administrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparación, presentación y costo de los alimentos de cocina, así como del equipo humano y de operación, de acuerdo con las...

  • Gerente Rotativo Comedor Industrial

    hace 4 días

    Toluca, México TABARES COMEDORES A tiempo completo

    TABARES COMEDORESVacante: GERENTE ROTATIVOUbicación: ZONA LERMA - PARQUE TOLUCATurno disponible: ROTATIVO¿Quiénes somos?Somos una empresa mexicana con más de 28 años de experiencia, especializada en servicios de alimentación y limpieza. Operamos comedores industriales en diversas empresas a nivel nacional, cafeterías, eventos especiales. En Tabares...

  • Higienista

    hace 1 semana

    Toluca (municipio), México COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    IMPORTANTE COMEDOR INDUSTRIAL ESTA EN BUSCA DE TU TALENTO COMO: *HIGIENISTA* REQUISITOS • Lic. en Nutrición / Ing en Alimentos ACTIVIDADES Funciones y Responsabilidades Principales: • Supervisar el cumplimiento de normas de higiene • Monitorear la limpieza y desinfección de áreas del comedor, cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo. •...