Capitán de Restaurante

hace 1 día

León, México RESTAURANTE MOCHOMOS A tiempo completo

**Vacante para la empresa RESTAURANTE MOCHOMOS en Col. Jardines Del Campestre - León, Guanajuato**:
**Descripción del puesto**:Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Capitán de Restaurante con liderazgo, excelente presentación y conocimiento profundo en servicio de alta gama. El Capitán es responsable de dirigir el área de servicio en conjunto con el gerente, garantizando la atención personalizada, la hospitalidad y la satisfacción de cada comensal, así como el cumplimiento de estándares de servicio Mochomos y objetivos de venta inteligente.**:
**Responsabilidades principales**:

- Supervisar y coordinar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas durante el servicio.
- Asegurar el cumplimiento de los pasos de servicio Fine Dining Mochomos.
- Controlar montajes, asignación de estaciones y rotación de mesas.
- Promover la venta inteligente de platillos, vinos y destilados premium.
- Supervisar comandas, tiempos de salida, mise en place y calidad de atención.
- Resolver incidencias de servicio y garantizar la satisfacción total del cliente.
- Apoyar al gerente en capacitaciones, inventarios y reportes de servicio.
- Representar la imagen, hospitalidad y filosofía de la marca ante los comensales.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de **2 años como Capitán o Jefe de Piso** en restaurantes **Fine Dining o premium.**
- Conocimiento en **montajes, vinos, destilados y maridajes.**
- Excelente presentación personal y habilidades de comunicación.
- Capacidad para liderar y motivar equipos de servicio.
- Enfoque en hospitalidad, actitud positiva y orientación al cliente.
- Disponibilidad para horarios operativos, nocturnos y fines de semana.
- Residencia en **León, Guanajuato** o disponibilidad inmediata para mudarse.

**Competencias clave**:

- Liderazgo y trabajo en equipo
- Atención al detalle
- Comunicación asertiva
- Hospitalidad y servicio al cliente
- Responsabilidad y proactividad
- Orientación a resultados

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Atención al cliente

**Industria**:
Alimentos y Bebidas

**Habilidades**:

- Comunicacion efectiva
- buena presentacion
- proactiva

  • Capitán de Restaurante

    hace 4 semanas

    León, México RESTAURANTE MOCHOMOS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTE MOCHOMOS en Col. Jardines Del Campestre - León, Guanajuato**:**Descripción del puesto**:Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Capitán de Restaurante con liderazgo, excelente presentación y conocimiento profundo en servicio de alta gama. El Capitán es responsable de dirigir el...

  • Capitán De Restaurante

    hace 3 semanas

    León, México Restaurante Mochomos A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTE MOCHOMOS en Col.Jardines Del Campestre - León, Guanajuato**:**Descripción del puesto**:Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Capitán de Restaurante con liderazgo, excelente presentación y conocimiento profundo en servicio de alta gama.El Capitán es responsable de dirigir el...

  • Capitán de Restaurante

    hace 2 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México RESTAURANTE MOCHOMOS A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa RESTAURANTE MOCHOMOS en Col. Jardines Del Campestre - León, GuanajuatoDescripción del puesto: Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Capitán de Restaurante con liderazgo, excelente presentación y conocimiento profundo en servicio de alta gama. El...

  • Capitán De Meseros

    hace 3 semanas

    León, México Operadora Fifo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en León, Guanajuato**:**¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!****Grupo Argentilia,**inicia operaciones en agosto del ****, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nível nacional con 14 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y...

  • Capitán de Meseros

    hace 4 semanas

    Nuevo León, México Grupo Barra A tiempo completo

    LA BUENA BARRA RESTAURANTE BUSCA CAPITAN DE MESEROSHorarios rotativos de abre, inter y cierreTareas: operación general del restaurante, atención al cliente, capacitación de meseros, servicio y venta de vino, supervisión de secuencia de servicio.Experiência: 2 años mínimo en el puestoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 - $12,000.00 al...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 día

    Nuevo León, México Grupo Barra A tiempo completo

    LA BUENA BARRA RESTAURANTE BUSCA CAPITAN DE MESEROS Horarios rotativos de abre, inter y cierre Tareas: operación general del restaurante, atención al cliente, capacitación de meseros, servicio y venta de vino, supervisión de secuencia de servicio. Experiência: 2 años mínimo en el puesto Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $10,000.00 -...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 semana

    León, México EL BRASERIO A tiempo completo

    _**EL BRASERIO**_Estamos en busca de tu talento como:**CAPITAN DE MESEROS**- **Objetivo del puesto**:_Es un líder dentro del equipo de servicio en restaurantes, hoteles o eventos, encargado de coordinar, supervisar y asegurar que el servicio de los meseros sea eficiente y de calidad. Su rol es fundamental para garantizar la satisfacción del cliente, la...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 semana

    León, México EL BRASERIO A tiempo completo

    _**EL BRASERIO**_ Estamos en busca de tu talento como: **CAPITAN DE MESEROS** - **Objetivo del puesto**:_ Es un líder dentro del equipo de servicio en restaurantes, hoteles o eventos, encargado de coordinar, supervisar y asegurar que el servicio de los meseros sea eficiente y de calidad. Su rol es fundamental para garantizar la satisfacción del cliente,...

  • Jefe De Piso

    hace 3 semanas

    León, México Sanborns A tiempo completo

    **Sanborns - Queretaro**Esta buscando tu talento como:**Jefe de piso / Capitán de meseros**Sexo indistintoEdad: 25 a 45 añosExperiência mínima de 1 año en la posición (Restaurantes)Escolaridad: Preparatoria terminada y/o Gastronomía, Turismo**Conocimientos**:Manejo de cajasArqueosRecepción de clientesSupervisar la fluidez y continuidad del...

  • Capitán de Meseros

    hace 1 semana

    León, México Grupo Estancia A tiempo completo

    **Grupo estancia busca Jefe de piso/ Capitán** **Edad**: 25 a 35 años **Área**: Operaciones **Escolaridad**: Bachillerato o licenciatura Trunca **Departamento**: Piso de venta **Sexo**: Indistinto **Conocimientos**: supervisión de personal operativo en salón. **Experiência**: mínima de 3 años, supervisando grupos de trabajo, asignado funciones...