Encargado de Producción

hace 2 semanas

Ciudad de México ED3 SERVICES A tiempo completo

Descripción

Conocimientos técnicos:

- Técnicas de panadería, pastelería y repostería. Manejo de hornos, batidoras industriales y equipo especializado. Control de calidad y estandarización de recetas. Seguridad e higiene alimentaria (NOMs aplicables

Preferente: Técnico en alimentos, gastronomía, repostería o carrera afín

Deseable: Cursos de higiene alimentaria, liderazgo o administración de operaciones
- Liderazgo y manejo de personal
- Organización y planificación
- Sentido de urgencia y orientación a resultados
- Resolución de problemas en piso de producción
- Atención al detalle y compromiso con la calidad
- Comunicación efectiva.

**Requisitos**:

- Coordinar diariamente la producción de pan, pasteles, galletas y otros productos.
Supervisar al personal de producción (maestros pasteleros, ayudantes, horneros, etc..
Asegurar el cumplimiento de recetas, pesos, procesos y tiempos de horneado.
Controlar inventarios de materia prima y coordinar pedidos con compras.
Garantizar la limpieza y el orden en las áreas de producción. Implementar y hacer cumplir buenas prácticas de manufactura (BPM. Detectar oportunidades de mejora en procesos y eficiencia.
Coordinar con otras áreas (ventas, logística, mantenimient

  • Chef (Encargado de Producción)

    hace 7 días

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Chef/Encargado de producción****Requisitos**:- Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción- Conocimiento superior de elaboración de alimentos.- Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación- Experiência teniendo personal a cargo y...

  • Encargado de Producción

    hace 3 días

    Ciudad de México QUALITY & CUALLI DE MEXICO SA DE CV A tiempo completo

    Quality & Cualli de MéxicoSolicita Encargado (a) para el área de Producción*Personal a cargo*Planeación de pedidos*Revisión de reportes*Salida de producto terminadoSueldo a tratarInteresados presentarse en Filipinas #68, Int F1, Col Portales, Del Benito Juarez, Cp 03300.Entrevista de lunes a viernes de 9:00 a 13:00 (presentar CV)Tipo de puesto: Tiempo...

  • Encargado de Producción

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Broncolín, S.A de C.V. A tiempo completo

    ENCARGADO DE PRODUCCION EDAD 35 A 45 AÑOS ACTITUD EN MANEJO DE PERSONAL EXPERIENCIA EN FARMA Y DULCERIA HORARIO DE LUNES A SABADO, PRESTACIONES DE LEY COMUNICARSE AL TEL: 55 57 58 22 16 / 55 57 00 45 80 O EN VIAR CV POR ESTE MEDIO. Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Auxiliar de Producción de Mermelada

    hace 7 días

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Auxiliar de producción de mermelada**Buscamos talento comprometido para nuestra área de producción:- Experiência mínima preferentemente comisariato- Prestaciones superiores a la ley.- Contratación directa por la empresa.- Alimentos- Horario rolado.NOTA: Comunicarse al únicamente por WhatsApp...(Solo mensajes con su CV)Tipo de puesto:...

  • Encargado de Producción

    hace 5 días

    Ciudad de México Liondor A tiempo completo

    Empresa dedicada a producir equipamiento óptico busca Encargado de Producción Objetivo: Realizar el seguimiento y control al productivo al que ha sido asignado. **Requisitos**: Escolaridad: Carrera Técnica / Bachillerato 2 años de experiência en la administración del área de producción con personal a cargo, Actual y comprobable. Manejo de equipo...

  • Jefe de Producción de Alimentos

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    Importante Centro de Producción en Panadería solicita **Jefe de producción (Comisariato)** **Requisitos**: - Experiência de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción - Conocimiento en Norma 251 y Distintivo H, implementación - Experiência teniendo personal a cargo y capacitándolos **Responsabilidades**: -...

  • Encargado de Producción

    hace 2 semanas

    México Consultor de reclutamiento A tiempo completo

    GRUPO CARNICO DEL NORTE ESTAMOS EN BUSQUEDA DE TU TALENTO ENCARGADO DE PRODUCCION **Requisitos**: - Experiência en procesos cárnicos - Ingeniería en alimentos o conocimientos en los productos. (No se tomara en cuenta perfiles sin experiência) - Experiência minina de 1 año Funciones: - Encargado de personal. - Validar la inocuidad y la calidad de...

  • Gerente de Producción

    hace 1 día

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Gerente De Producción / Panadería Y Pastelería****Requisitos**- Sexo indistinto- Disponibilidad para alternar los horarios de la operación- Amplia experiência en el puesto- Conocimientos operativos de la producción de pan y pasteles- Conocimientos administrativos (costos, inventarios, etc.)- Liderazgo- Experiência en el manejo de...

  • Jefe de Producción Panadería y Pastelería

    hace 1 día

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Jefe de Producción Panadería y Pastelería****Requisitos**- Conocimientos en Panadería, Pastelería y Cocina- Control de costos de producción, control de mermas y estandarización de recetas- Supervisión de personal de cocina, almacén y administrativos- Recepción, almacenaje y manejo higiénico de alimentos- Revisión de pedidos por...

  • Jefe de Panadería/producción

    hace 3 días

    Ciudad de México Taller de Producción A tiempo completo

    **Solicitamos Jefe de panadería/Producción**Buscamos Chef con alto grado de responsabilidad, compromiso, estabilidad laboral y alto nível profesional para estar a cargo de un equipo muy competitivo. Enfocado a resultados y objetivos.**Requisitos**- Carrera superior/técnica en Gastronomía/Alimentos- Conocimientos en Panadería y Pastelería comprobable...