Gerente Restaurante

hace 2 semanas

Centro, México DOLCE BISQUET QUERETARO A tiempo completo

**Responsabilidades Principales**
- **Liderazgo y Gestión de Personal**:

- Dirigir, motivar y capacitar al equipo de trabajo (meseros, cocineros, cajeros, etc.).
- Gestionar horarios, nóminas y control de asistencia.
- Evaluar el desempeño del personal e implementar planes de desarrollo.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo y de colaboración.
- **Operación y Servicio al Cliente**:

- Supervisar la operación diaria para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación de platillos y rapidez en el servicio.
- Manejar la comunicación interna entre el área de servicio y cocina.
- Atender y resolver de manera eficiente y profesional las quejas o conflictos de los clientes.
- Asegurar que el restaurante y el personal mantengan una imagen impecable y cumplan con las normativas de higiene y seguridad (Manejo de Distintivo H, si aplica).
- **Administración y Finanzas**:

- Gestionar inventarios, compras y control de costos para maximizar la rentabilidad.
- Analizar reportes de ventas y resultados, implementando estrategias para alcanzar o superar los objetivos de venta.
- Supervisar los procesos de facturación, cierres de caja y depósitos.
- **Estrategia y Mejora Continua**:

- Reportar a la Coordinación Gerencial o Dirección sobre las novedades, resultados y eventualidades.
- Proponer e implementar acciones de mejora en la operación, procesos y servicio.
- Mantenerse al tanto de las tendencias del mercado y la competencia local.

**Requisitos del Perfil**
- **Educación**: Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o campo relacionado (deseable).
- **Experiência**: Mínimo de **2 a 3 años** de experiência comprobable en posiciones gerenciales o de alta supervisión en restaurantes, cafeterías o el sector de alimentos y bebidas.
- **Conocimientos Específicos**:

- Manejo de inventarios y control de costos de alimentos y bebidas.
- Reclutamiento y selección de personal.
- Conocimiento de técnicas de ventas y servicio al cliente.
- Normatividad de higiene y manipulación de alimentos.
- Manejo de software de punto de venta (POS) y herramientas de oficina (Excel, Word)

**Habilidades Clave**:

- **Liderazgo y Comunicación Efectiva**: Capacidad para inspirar, delegar y resolver conflictos.
- **Orientación al Servicio**: Pasión por el servicio al cliente y enfoque en la experiência del comensal.
- **Organización y Control**: Habilidad para gestionar múltiples tareas y mantener el orden operativo.
- **Proactividad y Resolución de Problemas.**:

- **Disponibilidad** para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.

**Ofrecemos**
- Sueldo competitivo acorde a experiência.
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Propinas semanales
- Bonos por venta

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $3,500.00 - $5,000.00 a la semana

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Experiência:

- Gerente de Restaurante: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    , Ciudad Apodaca Centro, N. L., México RESTAURANTE MARISCOS EL CALAMAR A tiempo completo

    Requisitos mínimos recomendadosLiderazgo. El gerente debe guiar a su equipo con seguridad, inspirando a los empleados a trabajar de manera eficiente y colaborativa.Comunicación efectiva. La capacidad de comunicarse claramente con el equipo y los clientes es esencial.Orientación al cliente. El cliente es la prioridad, por lo que un gerente debe garantizar...

  • Se Busca Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Centro, México Prosol A tiempo completo

    **Importante restaurante solicita: GERENTE DE RESTAURANTE** **Ubicación**: [Querétaro - Zona Centro] **Tipo de empleo**: Tiempo completo - Presencial **Horario**: Disponibilidad de lunes a domingo con descanso entre semana **Descripción del puesto**: Restaurante de prestigio busca **Gerente de Restaurante** con experiência en operación,...

  • Se Busca Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Centro, México Prosol A tiempo completo

    **Importante restaurante solicita: GERENTE DE RESTAURANTE****Ubicación**: (Querétaro - Zona Centro)**Tipo de empleo**: Tiempo completo - Presencial**Horario**: Disponibilidad de lunes a domingo con descanso entre semana**Descripción del puesto**:Restaurante de prestigio busca **Gerente de Restaurante** con experiência en operación, administración y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Guadalajara Centro, México Los Paceños A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante** **Ubicación**: Centro Histórico de Guadalajara, Jalisco Reporta a:Dirección General **Objetivo del Puesto**: Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante, creando una experiência excepcional para el cliente, la calidad del servicio, los alimentos y bebidas, garantiza el cumplimiento de los estándares operativos...

  • Gerente Restaurante

    hace 6 días

    Mérida Centro, México La Santanita A tiempo completo

    La Santanita es un restaurante-bar ubicado en el corazón de Mérida, reconocido por su ambiente vibrante, su innovadora terraza temática y una oferta gastronómica que combina lo tradicional con lo moderno. Nos enfocamos en brindar una experiência exclusiva con excelente servicio, bebidas de alta calidad y eventos especiales.**Responsabilidades**:-...

  • Gerente Restaurante

    hace 6 días

    Mérida Centro, México La Santanita A tiempo completo

    La Santanita es un restaurante-bar ubicado en el corazón de Mérida, reconocido por su ambiente vibrante, su innovadora terraza temática y una oferta gastronómica que combina lo tradicional con lo moderno. Nos enfocamos en brindar una experiência exclusiva con excelente servicio, bebidas de alta calidad y eventos especiales. **Responsabilidades**: -...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ciudad Apodaca Centro, México GRUPO REFRAN A tiempo completo

    Importante restaurante de comida rápida solicita: GERENTE DE SUCURSAL**(INDISPENSABLE EXPERIENCIA COMPROBABLE COMO GERENTE DE RESTAURANTE, MIN 3 AÑOS)****Objetivo del puesto**:- Supervisar todas las operaciones del restaurante para garantizar un servicio eficiente, excelente calidad de alimentos y satisfacción del cliente.**Responsabilidades...

  • Gerente de Sucursal

    hace 7 horas

    Centro, México Cadena de Restaurante A tiempo completo

    Restaurante solicita Gerente para sucursal ubicada en zona centro. **Requisitos**: Con experiência mínima de 2 años en Gerencia de Restaurante. Capacidad para liderar equipos de trabajo. Disponibilidad de horario. Facilidad de palabra y atención al cliente. 80% operativo y 20% administrativo. Manejo de indicadores de venta y cheque...

  • Gerente de Cocina para Restaurante

    hace 2 semanas

    Monterrey Centro, México GRUPO REFRAN A tiempo completo

    Importante restaurante en el estado se encuentra en búsqueda de**:Gerente de Cocina**Responsable de la operación en la cocina, asegurando que todos los procesos de producción y limpieza se desarrollen de manera eficiente y segura.Supervisa al personal de cocinaControla el inventarioAsegurar que se cumplan las normas de salud y seguridad.Principales...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Cadereyta Jiménez Centro, México wing villa A tiempo completo

    se solicita gerente de sucursal para restaurante de comida rapida ubicado en el centro de cadereyta.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $3,200.00 a la semanaTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 12 horasLugar de trabajo: Empleo presencial