Encargado Cocina Banquetes

hace 7 días

Guadalajara, México GRUPO POSADAS GUADALAJARA A tiempo completo

Hotel Fiesta Americana solicita encargado de cocina para el area de banquetes, licenciatura en gastronomina, cuente con experiência minimo de 1 año y disponibilidad de horario.

Sueldo mensual base $12,200 mas propinas prestaciones de ley y superiores, vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de vida, seguro de gastos medicos mayores y comedor.

Crecimiento en la compañia

Funciones:

- Asistir en la planeación, administración de costos, organización y control, así como de materias primas para elaborar los alimentos y presentar los platillos.
- Apoyar en la organización y distribución de trabajo en la cocina, en base a la información remitida por recepción del número de servicios a prestar, ocupación prevista, etc.
- Presentar al Chef Ejecutivo los menús especiales que le sean solicitados y desarrollar las diferentes recetas de uso que indiquen.
- Asegurar que la preparación y condimentación de los platos, en las diferentes cocinas, cumplan con las especificaciones del recetario y el estándar de presentación.
- Coordinar con el Chef de producción los alimentos para el área de banquetes.
- Preparar personalmente los platos que sean necesarios.
- Realizar la Recepción de Mercancías y asegurar que se realice la adecuada rotación de materia prima en almacenes y cámaras, verificando el etiquetado para el control del sistema PEPS.
- Supervisar el montaje, preparación y producción de alimentos de las diferentes cocinas.
- Supervisar que la producción se haga de acuerdo al pronóstico de cubiertos.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $12,200.00 - $13,200.00 al mes

Horario:

- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Una ubicación

  • Encargado de Cocina Banquetes

    hace 11 minutos

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    HOTEL FIESTA AMERICANA MINERVA Solicita encargado de banquetes Experiência mínima de 1 año en banquetes Lic, en gastronomía con experiência de encargado en el área de banquetes/eventos. Excelentes propinas Trabajo de lunes a domingo con descanso entre semana, disponibilidad de horario por la diversidad de tipos de eventos que se manejan en el...

  • Encargado Cocina Banquetes

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    HOTEL FIESTA AMERICANA MINERVA Solicita encargado de banquetesLic, en gastronomía con experiência de encargado en el área de banquetes para eventos en generalTrabajo de lunes a domingo con descanso entre semana, disponibilidad de horario por la diversidad de tipos de eventos que se manejan en el hotel.Sueldo base mensual $14,220, prestaciones de ley y...

  • Encargado Banquetes

    hace 2 días

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    HOTEL FIESTA AMERICANA MINERVA Solicita encargado de banquetes Experiência mínima de 1 año en banquetesLic, en gastronomía con experiência de encargado en el área de banquetes/eventos.Excelentes propinasTrabajo de lunes a domingo con descanso entre semana, disponibilidad de horario por la diversidad de tipos de eventos que se manejan en el hotel.Sueldo...

  • Ayudante de Cocina en Banquetes

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México SOLAR CHACA S.A DE C.V. (HOTEL RIU PLAZA GUADALAJARA) A tiempo completo

    **Hotel RIU Plaza Guadalajara** solicita **Ayudante de cocina en banquetes.****Requisitos**:- Experiência en Cocina.- Sexo indistinto.- Disponibilidad de horario.- Domicilio dentro de periférico**Actividades**:- Elaboración de producciones, preparación de salsas base, montaje de bufette.- Auxiliar a cocineros B y cocineros de primera en la elaboración...

  • Gerente de Banquetes

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Holiday Inn Guadalajara Select A tiempo completo

    **Holiday Inn Guadalajara Select** se encuentra en búsqueda de la Posición como **Gerente de Grupos y Banquetes**, la cual tendrá bajo su responsabilidad las siguientes funciones: - Comercializar el Hotel y sus Servicios en el área de Banquetes (Sesiones, Eventos Sociales como Bodas, Graduaciones XV Años, etc.), así como gestionar la venta y/o...

  • Cocinero Fijo y Banquetes

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México Recursos Humanos IMI A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**:**COCINERO PARA RESTAURANTE Y EVENTOS/BANQUETES****OFRECEMOS**:- $10,000 - $12,000 sueldo base mensual (pago quincenal)- Propinas semanalesAproximado arriba $15,000 mensuales de sueldo y propina- Bono mensual- Prestaciones de ley- Comida de personal diaria- 35% de descuento a la carta- Apoyo para transporte semanal (los días...

  • Cocinero Restaurante y Banquetes

    hace 12 minutos

    Guadalajara, México Recursos Humanos IMI A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **COCINERO PARA RESTAURANTE Y EVENTOS/BANQUETES** **OFRECEMOS**: - $10,000 - $12,000 sueldo base mensual (pago quincenal) - Propinas semanales Aproximado arriba $15,000 mensuales de sueldo y propina - Bono mensual - Prestaciones de ley - Comida de personal diaria - 35% de descuento a la carta - Apoyo para...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Amá cocina viva A tiempo completo

    Cocinero o aprendiz de cocinero, con o sin experiência, estará encargado de armar y servir platillos sencillos. Limpieza y orden de área de trabajo. Servicio a clientes Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Aprendiz Horas de medio tiempo: 60 por semana Salario: $8,000.00 - $10,000.00 al mes Horario: - Diurno - Incluye fines de semana - Turno...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

    Guadalajara, México SummaT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SummaT en Colonia Santa Edwiges -Guadalajara, Jalisco**: Ayudante de Cocina Para trabajar en una empresa de banquetes requerimos 3 personas con el siguiente perfil. Ayudante de cocina. Educación: Primaria Experiência: 6 meses de experiência en cocinas, si fue en banquetes estaría ideal, pero no es obligatorio. - $2,300...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Boulangerie Central A tiempo completo

    DESCRIPCIóN **Encargado de Cocina**: ¡Hola! En **Boulangerie Central** estamos buscando un **Encargado de Cocina** que tenga la energía y la pasión por la gastronomía que nos caracteriza. Si tienes al menos dos años de experiência y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta puede ser tu oportunidad! **¿Quiénes somos?**: En Boulangerie...