Jefe de Repostería

hace 3 días

Ciudad de México Hojamiel A tiempo completo

Repostera/o con experiência intermedia/avanzada y apasionada del ramo, que aporte conocimiento y eficiencia a la cocina.

Ubicación: Santa Fe Lunes a viernes: 7:00 am - 17:00 pm - descanso fines de semana

HABILIDADES: producción a volumen, trabajo bajo presión, organizada, manejo de personal, cumplida, honesta, puntual, bien hecha, trabajo en equipo, creativa y dedicada.

DESCRIPCIÓN DE PUESTO
- Organizar labores según pedidos.
- Producción y ejecución de productos de panadería y repostería basándose en recetas estandarizadas asegurando la calidad solicitada.
- Capacitar equipo con técnicas y conocimiento.
- Propuesta de nuevas recetas y productos para cafeterías y clientes particulares.
- Delegar tareas a reposteros y ayudantes de cocina para una producción eficiente.
- Comunicación continua con el área de atención al cliente y logística para lograr una correcta ejecución de los pedidos solicitados.
- Empaquetar productos de acuerdo a los estándares establecidos.
- Realizar inventario del stock actual una vez a la semana y mensualmente para un mayor control de las materias primas y a su vez solicitar los insumos necesarios para la producción con base en el formato de requisición de pedidos.
- Control de calidad de productos (materia prima, sabor, presentación y tamaño).
- Uso correcto de equipo mayor y menor, así como verificar que su funcionamiento y condiciones sean las adecuadas.
- Trabajo en equipo con el fin de trabajar de una manera armoniosa y eficiente.
- Lavar equipo de trabajo utilizado para la producción, así como participación en la limpieza general de la cocina y áreas comunes.
- Mantener cocina limpia y ordenada, cumplir los estándares de salud y seguridad.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono anual
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad

Tipo de jornada:

- Lunes a viernes
- Turno de 10 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Maquilas

    hace 2 semanas

    Ciudad de México JEFE DE MAQUILAS A tiempo completo

    Importante Laboratorio solicita JEFE DE MAQUILAS Experiência 2 años en la Industria Farmacéutica. Supervisar el proceso de Fabricación de las maquilas externas, para asegurar el cumplimiento de los acuerdos técnicos, ls instrucciones e fabricación, procedimientos normalizados de operación, buenas practicas de fabricación y regulación sanitaria...

  • jefe de reposteria

    hace 7 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México Starlight Coffee A tiempo completo

    STARLIGHT CAFÉ SOLICITA JEFE (A) DE REPOSTERÍARequisitosExperiencia mínima de 3 años en funciones de supervisión en áreas de repostería (batidos, pasteles, swiss roll, por mencionar algunos) y panadería (pan, baguette, galletas, etc)Manejo de personalContar con constancia de situación fiscal recienteCarrera Técnica o terminada en gastronomía y/o...

  • Jefe de Repostería y Chocolatería

    hace 4 semanas

    México La Comer A tiempo completo

    En La Comer Juriquilla estamos buscandotu talento como:Jefe de Repostería y Chocolatería**Responsabilidades**:- Supervisar y colaborar en la preparación de productos de repostería y chocolates de alta calidad.- Desarrollar e implementar nuevas recetas y técnicas de pastelería.- Garantizar la calidad y consistencia en todos los productos elaborados.-...

  • Ayudante de Repostería

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **¡FORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO!****En Pablinni´s, empresa mexicana con mas de 19 años de experiência en el sector gastronómico, buscamos personas comprometidas y responsables que deseen integrarse a nuestra familia.**Solicitamos**:ayudante de repostería****Requisitos**:EDAD: 20 a 40 años.Escolaridad: Secundaria certificada.Experiência mínima de 6...

  • Ayudante de Repostería

    hace 1 semana

    Ciudad de México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **¡FORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO!** **En Pablinni´s, empresa mexicana con mas de 19 años de experiência en el sector gastronómico, buscamos personas comprometidas y responsables que deseen integrarse a nuestra familia.** Solicitamos**:ayudante de repostería** **Requisitos**: EDAD: 20 a 40 años. Escolaridad: Secundaria certificada. Experiência...

  • Ayudante de Repostería

    hace 1 día

    Ciudad de México, CDMX la galleteria de la tia A tiempo completo

    Conocimientos básicos en repostería Proactivo Responsable Comprometido Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $6,500.00 al mes Beneficios: - Opción a contrato indefinido Tipo de jornada: - Turno matutino Lugar de trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista: 07/11/2024

  • Jefe de Reposteria Panaderia

    hace 1 semana

    Zumpango de Ocampo, México The Grand Lounge Elite A tiempo completo

    Solicitamos un jefe de panadería/repostería**Requisitos**:Licenciatura en gastronomía o afín (Trunco o terminado)Indistinto25 a 50añosEstabilidad laboral (INDISPENSABLE)Constancias /cartas laborales (INISPENSABLE)**Actividades**:Diseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pasteleríaEstandarizar procesos y recetasManejo de...

  • Jefe de Reposteria Panaderia

    hace 2 semanas

    Zumpango de Ocampo, México The Grand Lounge Elite A tiempo completo

    Solicitamos un jefe de panadería/repostería **Requisitos**: Licenciatura en gastronomía o afín (Trunco o terminado) Indistinto 25 a 50años Estabilidad laboral (INDISPENSABLE) Constancias /cartas laborales (INISPENSABLE) **Actividades**: Diseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pastelería Estandarizar procesos y...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita**JEFE DE COCINA****Requisitos**:- Preparatoria terminada- Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A- Realizar ordenes de pedido de alimentos.- Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación- Capaz de leer los tickets del menú**ACTIVIDADES**:- Solicita las órdenes a...

  • Jefe de Galvanoplastia y Recubrimientos — Calidad

    hace 2 semanas

    Ciudad López Mateos, México Jefe De Galvanoplastia A tiempo completo

    Una empresa del sector en Atizapán de Zaragoza busca un Jefe De Galvanoplastia. El candidato ideal dirigirá y supervisará el proceso de galvanoplastia, garantizando la calidad y eficientizando las operaciones mientras asegura el cumplimiento de los estándares de seguridad. Se requiere experiencia comprobable en galvanoplastia y conocimientos profundos en...