Jefe de Cocina

hace 2 días

Guadalajara, México Piggy Back A tiempo completo

Título del puesto: Jefe de cocina

Ubicación**:Zona Chapultepec.**

Buscamos jefe de cocina apasionado por la gastronomía, creativo y con habilidades para liderar equipos Si eres alguien que cocina con amor, busca siempre mejorar y tiene la capacidad de inspirar a otros, este puesto es para ti

**Responsabilidades**:

- Generar propuestas de mejoras en el área

** Llenado de archivos para medir tiempos de comandas, incidencias y 86 de cocina
- Costeo de platillos

** Presentar reportes semanales sobre cifras de mermas y comida de personal
- Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares de presentación establecidos.
- Coordinar al equipo de cocina y panadería para asegurar la eficiencia y calidad.
- Manejar los ingredientes y productos perecederos de manera adecuada.
- Colaborar en la creación de especiales de mes y/o de temporada
- Mantener un ambiente de cocina limpio y ordenado
- Supervisar y capacitar al personal de cocina
- Generar horarios semanales
- Realizar pedidos semanales

*Llenado de bitacoras de refrigeradores y temperaturas
- Planificar la producción de salsas

**Requisitos**:

- Experiência comprobable en un puesto similar
- Conocimiento sólido de técnicas de cocina
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión.
- Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria
- Creatividad culinaria y pasión por la comida de calidad.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

**Ofrecemos**:

- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo colaborativo y creativo.
- Descuentos en comidas y beneficios adicionales.
- Desayuno de colaborador gratuito

*Capacitaciones constantes

*Uniformes gratuitos

*Bono por cumplimiento a resultados con base a resultados

**Información**:
Horario: 7:50 am a 3:50 pm

Propinas repartidas diariamente $1000 a 1200 por semana

Lunes a Domingo con un día de descanso entre semana

Todas las prestaciones de ley

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $12,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días

    Guadalajara, México Franco cocina honesta y Nimi´s A tiempo completo

    **MUNCHER** es la plataforma líder de Cocinas Ocultas en Latinoamérica y hoy estamos buscando el mejor talento para ser parte de nuestra historia. **Contratación directa, cotización al 100%, prestaciones de ley desde el 1er día, turnos de 9 hrs. comedor de empleados, pago de horas extras, festivos y descansos.** Vacantes en **GUADALAJARA (Glorieta...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Neretta Café A tiempo completo

    **Buscamos JEFE DE COCINA con experiência.**- Requisitos: con experiência en dirección de cocina, creativos, muy responsables, ordenados y limpios, con mucha actitud para trabajar en equipo.**Tipo de puesto: Tiempo completo****Salario: $13,000.00 al mes**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,000.00 al mesBeneficios:- Descuentos y precios...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México MUNCHER A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MUNCHER en Niños Héroes - Guadalajara, Jalisco**:**MUNCHER**es la plataforma líder de Cocinas Ocultas en Latinoamérica y hoy estamos buscando el mejor talento para ser parte de nuestra historia.**Contratación directa, cotización al 100%, prestaciones de ley desde el 1er día, turnos de 9 hrs. comedor de empleados, pago de...

  • jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México ECOLOGICS THINKING AGE A tiempo completo

    Jefe de cocina-Giro restauranteroDETALLES DE LA VACANTE:Puesto: Jefe de CocinaModalidad: Tiempo CompletoSueldo Mensual Libre: $13,000-$15,000 MXN (según aptitudes)Horario: Lunes a Domingo con un día de descanso (rotativo), Turnos rotativos (matutino y vespertino)Ubicación: Colonia Lafayette, Guadalajara, Jalisco.Otros:-Prestaciones de Ley-Alimentos (1...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Deliexpress A tiempo completo

    **Empresa del sector gastronómico enfocada en operar marcas de comida a domicilio se encuentra en busca de Jefe de cocina.****Objetivo del puesto**: Supervisar y coordinar operaciones de cocina.**Actividades**:Gestionar el inventario y controlar la merma.Capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo.Proactivo con capacidad de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Neretta Café A tiempo completo

    **Buscamos JEFE DE COCINA con experiência.** - Requisitos: con experiência en dirección de cocina de un a~o, creativos, muy responsables, ordenados y limpios, con mucha actitud para trabajar en equipo. - Disponibilidad de horario. Planificación, operación y organización del servicio de cocina. Gestionar orden, limpieza y operación de la...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México Cerveceria la mezcala A tiempo completo

    Cervecería La Mezcala solicita Jefe de cocina**Requisitos**:Saber trabajar en equipoExperiência previa mínima de 6 mesesDisponibilidad de horarioTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $6,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPago complementario:- bono de productividad- PropinasConsideraciones ante el COVID-19:si

  • Jefe de Cocina

    hace 10 horas

    Guadalajara, México Deliexpress A tiempo completo

    **Empresa del sector gastronómico enfocada en operar marcas de comida a domicilio se encuentra en busca de Jefe de cocina.** **Objetivo del puesto**: Supervisar y coordinar operaciones de cocina. **Actividades**: Gestionar el inventario y controlar la merma. Capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo. Proactivo con capacidad de...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo

    **SSAM "RESTAURANTE COREANO" Sucursal LA PERLA** Solicita **Jefe de Cocina** **Requisitos**: - Viva cerca o fácil acceso a Ladrón de Guevara, Arcos Vallarta (Centro Magno, Minerva) - Organización de cocina y cocineros, cocinar y servir con orden e impecable presentación los platillos, inventarios, acomodo de horarios, pedidos, peps, entre otras...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días

    Guadalajara, México NURSE 4 YOU A tiempo completo

    Importante cadena de comida japonesa BUSCA: **Jefe de cocina** - Carrera técnica en gastronomía o Licenciatura trunca - 2 años de experiência en giro restauranteroDeseable experiência en comida japonesa o sushi. - **Actividades**: - Supervisar las funciones de todo el personal de cocina y barra de sushi - Preparar y cocinar los platillos siguiendo las...