Jefe de Cocina

hace 2 semanas

Saltillo, México SHOT & SHOT A tiempo completo

Shot & Shot busca un jefe(a) de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.

**Responsabilidades**:

- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina y confirmalos con gerencia
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos)
- Realizar informes de costos semanales, mensuales
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
- Atender la Auditoria Semanal.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $12,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días

    Saltillo, México SHOT & SHOT A tiempo completo

    Shot & Shot busca un jefe(a) de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. **Responsabilidades**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida - Fijar el tamaño de las porciones -...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Saltillo, México SHOT & SHOT A tiempo completo

    Shot & Shot busca un jefe(a) de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.**Responsabilidades**:- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida- Supervisar la preparación y cocinado de la comida- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida- Fijar el tamaño de las porciones- Hacer los...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Saltillo, México SHOT & SHOT A tiempo completo

    Shot & Shot busca un jefe(a) de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. **Responsabilidades**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida - Fijar el tamaño de las porciones -...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días

    Saltillo, México GRUPO HB MÉXICO A tiempo completo

    Apoyando a **_Foodology_**quien **crea y opera marcas virtuales de restaurantes, hechas para envíos a domicilio Solicita**: **Jefe de cocina** **Funciones** - Manejo de personal - Buena predisposición para asumir los problemas y solucionarlos con eficacia - Organización de la cocina - Habilidades comunicativas - Control de los pedidos y del stock - Apego...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día

    Saltillo, México GRUPO HB MÉXICO A tiempo completo

    Apoyando a **_Foodology_**quien **crea y opera marcas virtuales de restaurantes, hechas para envíos a domicilio Solicita**:**Jefe de cocina****Funciones**- Manejo de personal- Buena predisposición para asumir los problemas y solucionarlos con eficacia- Organización de la cocina- Habilidades comunicativas- Control de los pedidos y del stock- Apego a...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Saltillo, México Chips & Chips A tiempo completo

    Se busca un apasionado jefe de cocina para liderar equipo.Se espera que supervise el personal, mantenga altos estándares de calidad y eficiencia operativa, además de garantizar ingredientes frescos y de alta calidad.Excelentes habilidades de liderazgo, capacidad para trabajar bajo presión y una pasión innata por la excelencia culinaria son...

  • Jefe de Cocina con Experiencia

    hace 2 semanas

    Saltillo, México Cuarto Creciente A tiempo completo

    Actividades | **Responsabilidades**: - Encargada de delegar y distribuir el trabajo entre el equipo de cocina. - Prevé problemas y crea soluciones alternativas. - Se encarga de cuidar las instalaciones y los equipos de cocina. - Controla y supervisa el trabajo y la limpieza en su área. - Lleva el inventario y el control de insumos de su área. - Cuida las...

  • Jefe de Cocina con Experiencia

    hace 2 semanas

    Saltillo, México Cuarto Creciente A tiempo completo

    Actividades | **Responsabilidades**:- Encargada de delegar y distribuir el trabajo entre el equipo de cocina.- Prevé problemas y crea soluciones alternativas.- Se encarga de cuidar las instalaciones y los equipos de cocina.- Controla y supervisa el trabajo y la limpieza en su área.- Lleva el inventario y el control de insumos de su área.- Cuida las...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Saltillo, México Restaurante Noreste Grill A tiempo completo

    ¡Forma parte de la familia **NORESTE GRILL en la sucursal de PASEO JUAREZ!**Estamos en búsqueda de **JEFE DE COCINA****-Descripción del puesto**Es el responsable directo de dirigir al personal de cocina y mantener el costo de comida dentro del rango establecido, minimizando en todo momento las mermas.**-REQUISITOS**:- Mayor de edad- Experiência...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días

    Saltillo, México RESTAURANTE NORESTE GRILL A tiempo completo

    Forma parte de la familia **NORESTE GRILL!**Estamos en búsqueda de **JEFE DE COCINA****Sucursal**:- **PASEO JUAREZ****-Descripción del puesto**Es el responsable directo de dirigir al personal de cocina y mantener el costo de comida dentro del rango establecido, minimizando en todo momento las mermas.**-REQUISITOS**:- Mayor de edad- Experiência comprobable...