Gerente de Compras con Experiencia en Restaurantes

hace 6 días

Cancún, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Cancún, Quintana Roo**:
Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento

Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nível nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.
Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

Solicitamos: Gerente de Compras

Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía o Afín.
Experiência: 5 años en roles de compras o gestión en el sector de alimentos y bebidas.

CON DISPONIBILIDAD PARA CAMBIO DE RESIDENCIA

Habilidades y Competencias
- Negociación: Capacidad para negociar precios y contratos con proveedores.
- Gestión de inventarios: Experiência en el control y optimización de inventarios.
- Conocimiento del mercado: Comprensión profunda de las tendencias del mercado de alimentos y bebidas.
- Análisis de costos: Habilidad para analizar y reducir costos sin comprometer la calidad.
- Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación para coordinar con el equipo de cocina y proveedores.

**Responsabilidades**:

- Selección de proveedores: Identificar y evaluar proveedores para asegurar productos de alta calidad.
- Control de calidad: Supervisar la calidad de los productos recibidos.
- Gestión de relaciones: Mantener relaciones sólidas con los proveedores para asegurar el mejor servicio.
- Planificación de compras: Desarrollar y ejecutar estrategias de compra basadas en las necesidades del restaurante.
- Presupuestación: Gestionar el presupuesto de compras y asegurar el cumplimiento de objetivos financieros.

Psicográficos
- Orientación al detalle: Atención meticulosa a los detalles para garantizar la precisión en las compras.
- Proactividad: Capacidad para anticipar necesidades y resolver problemas de manera eficaz.
- Adaptabilidad: Flexibilidad para adaptarse a cambios en el mercado o en las necesidades del restaurante.

Motivaciones
- Calidad del servicio: Compromiso con mantener altos estándares de calidad en los productos comprados.
- Eficiencia operativa: Deseo de optimizar procesos para mejorar la eficiencia del restaurante.
- Innovación: Interés en buscar nuevas oportunidades y productos que puedan mejorar la oferta del restaurante.

Ofrecemos:
Sueldo base + Prestaciones superiores a las de la ley.

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Gerencial

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Restaurantes

**Habilidades**:

- TRABAJO EN EQUIPO
- NEGOCIACION
- SERVICIO AL CLIENTE

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Cancún, México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    Con acento tropical esta en búsqueda de:**GERENTE DE RESTURANTE**Funciones:Coordinación de la operaciones diarias del restaurante, Gestión de personal, Servicio al cliente, Impulso de ventas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad, Gestion de la buena imagen del restaurante.Competencias: Liderazgo, Innovación, Resolucion de...

  • Gerente de Restaurante con Experiencia en Hotelería

    hace 7 días

    Cancún, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante con experiência en hotelería**- Experiência mínima como gerente de restaurante. 3 años.- Inglés avanzado. Hablado y escrito. Requisito indispensable. Favor de no aplicar si no cubre este requisito.- Amplia experiência en relaciones públicas y trato con los huéspedes.- Disponibilidad de horario.- Disponibilidad inmediata.-...

  • Gerente de Restaurante Italiano con Experiencia en Hotelería

    hace 1 día

    Cancún, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante Italiano. Ubicado en hotel todo incluido, zona hotelera.** **Requisitos**: - Residencia actual en Cancún. - Disponibilidad de horario - Experiência mínima de 2 años como gerente de restaurante. - Se tomará en cuenta experiência en restaurantes italianos. - Bachillerato o Licenciatura. - Inglés conversacional. - Distintivo...

  • Encargado de Compras

    hace 2 semanas

    Cancún, México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    Grupo con acento tropical por **nueva apertura** esta en búsqueda de:**ENCARGADO DE COMPRAS RAMO RESTAURANTERO ( operativo)**Experiência mínima de un año en giro restaurantero.Funciones:Abastecimiento de los requerimientos del restaurante, Trato con proveedores, Seguimiento a reportes de mantenimiento, Licitaciones, Comparativos de precios, Gestión de...

  • Gerente de Cafetería

    hace 3 semanas

    Cancún, México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    Con acento tropical esta en búsqueda de:**GERENTE DE RESTURANTE****EXPERIENCIA EN CAFETERIA**Funciones:Coordinación de la operaciones diarias del restaurante cocina, barra y piso. Gestión de personal, Servicio al cliente, Impulso de ventas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad, Gestión de la buena imagen del...

  • Gerente De Cafetería

    hace 2 semanas

    Cancún, México Grupo Con Acento Tropical A tiempo completo

    Con acento tropical esta en búsqueda de:**GERENTE DE RESTURANTE****EXPERIENCIA EN CAFETERIA**Funciones:Coordinación de la operaciones diarias del restaurante cocina, barra y piso.Gestión de personal, Servicio al cliente, Impulso de ventas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad, Gestión de la buena imagen del...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Cancún, México Horbis Group A tiempo completo

    **ÚNETE A NUESTRO EQUIPO OLAH****GERENTE DE RESTAURANTE**Experiência sólida en Administración de Restaurantes**Requisitos**:- Lic. en Administración, Gestión Empresarial, Gastronomía o a fín.- Experiência comprobable en el mismo puesto- Disponibilidad inmediata- Excelente actitud de servicioINTERESADOS ENVIAR CV y Tipo de puesto: Tiempo...

  • Encargado De Compras

    hace 2 semanas

    Cancún, México Grupo Con Acento Tropical A tiempo completo

    Grupo con acento tropical esta en búsqueda de:**ENCARGADO DE COMPRAS **Experiência mínima de un año.Funciones:Abastecimiento de los requerimientos del restaurante, Trato con proveedores, Seguimiento a reportes de mantenimiento, Licitaciones, Comparativos de precios, Gestión de inventarios.Competencias: Organización, Analisis, Estratega, Negociacion,...

  • Encargado de Compras

    hace 1 día

    Cancún, México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    Grupo con acento tropical esta en búsqueda de:**ENCARGADO DE COMPRAS **Experiência mínima de un año.Funciones:Abastecimiento de los requerimientos del restaurante, Trato con proveedores, Seguimiento a reportes de mantenimiento, Licitaciones, Comparativos de precios, Gestión de inventarios.Competencias: Organización, Analisis, Estratega, Negociacion,...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Cancún, México Horbis Group A tiempo completo

    En **OLAH** buscamos un(a) **Gerente de Restaurante** con experiência, liderazgo y pasión por el servicio al cliente. **Ubicación**: PUERTO JUAREZ, CANCUN **Tipo de cocina**: Oriental - **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años en gestión de restaurantes Manejo de personal, control de costos e inventarios Enfoque en atención al cliente y mejora...