Jefe de Calidad e Inocuidad

hace 3 días

México GRUPO CHILI GUAJILI SAPI DE CV A tiempo completo

Únete a la familia de Chili Guajili en el área de Cadena de suministros

**Misión del puesto**

**Es el máximo responsable de asegurar que los alimentos producidos por la compañía no enfermen a los clientes y nunca pongan en riesgo su salud a través de la creación e implementación de un sistema de aseguramiento de la inocuidad y calidad total**

**Requisitos**
- Licenciatura Terminada
- Área de estudios: Ingenieria Química en alimentos y/o a fin
- Conocimiento de Sistemas de aseguramientos de calidad : GMP (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), Norma ISO 9001, Norma ISO 22005, Norma ISO 22000, British Retail Consortium (BRC), International Food Standard (IFS)

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**Funciones principales**
- Diseñar, implementar, supervisar y mejorar el sistema de inocuidad alimentaria de la compañía
- Es el máximo responsable del **control de calidad** de la empresa
- Aprueba la **compra y entrada de materias primas** para la elaboración de los productos pertinentes. Para ello, deberá revisar la homologación de los proveedores y el proceso de entrada de alimentos a la empresa.
- **Coordina** la presentación, almacenamiento, conservación y las **distintas etapas de la cadena de suministro** dentro de su empresa. Este proceso tiene en cuenta innumerables pequeños aspectos como por ejemplo el mantenimiento de los equipos.
- Cumplimiento del **sistema de aseguramiento de inocuidad implementado** en toda la línea de producción
- Marcar los **puntos de control críticos. **De ese modo, debe asegurar las medidas preventivas y correctoras en beneficio de la seguridad alimentaria.
- Supervisión de los departamentos de **análisis físico-químico y microbiológico**, si aplica, para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa alimentaria.
- Vigilancia de **proveedores y gestión de fichas técnicas**, tanto de producto propio como de materias primas, envases y otros insumos que puedan intervenir en el proceso propio de producción de la empresa.
- **Revisión y diseño del diagrama de flujo** de cada proceso de elaboración de alimentos, con el fin de optimizarlo y mejorar su productividad en caso de ser posible.
- **Gestión ambiental y reducción de residuos**, con el fin de asentar las bases de la empresa en la lucha contra el cambio climático.
- Supervisión minuto a minuto de los PCC (puntos criticos de control)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $13,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Haz desarrollado un sistema de aseguramiento de calidad e inocuidad para alguna compañía?

Experiência:

- Aseguramiento de la calidad alimentaria: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Inocuidad

    hace 4 semanas

    México COMERCIALIZADORA EL SARDINERO SA DE CV A tiempo completo

    **REQUISITOS**:- Escolaridad: Ing. Química, Bioquímica, Alimentaria o a fin.- Edad: a partir de los 25 años- Experiência: 2 años de experiência en puestos similares**CONOCIMIENTOS**:- Buenas prácticas de Manufactura, sistemas de inocuidad alimentaria- Mapeo y documentación de procesos- Control de alergenos- Normas de Seguridad e Higiene-...

  • Jefe de Inocuidad

    hace 2 días

    México COMERCIALIZADORA EL SARDINERO SA DE CV A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Escolaridad: Ing. Química, Bioquímica, Alimentaria o a fin. - Edad: a partir de los 25 años - Experiência: 2 años de experiência en puestos similares **CONOCIMIENTOS**: - Buenas prácticas de Manufactura, sistemas de inocuidad alimentaria - Mapeo y documentación de procesos - Control de alergenos - Normas de Seguridad e Higiene -...

  • Jefe de Sistema de Gestion de Calidad Integral

    hace 2 días

    México P.R- Calidad Integral SC A tiempo completo

    **EMPRESA DE MANUFACTURA GRADO ALIMENTICIO UBICADA EN EL PARQUE INDUSTRIAL ( QUERETARO ) SOLICITA**:**JEFE DE SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD****Requisitos**:- **ESCOLARIDAD: IA. QA. IBQ, QFB, IQ, CON EXPERIENCIA EN EMPRESAS ALIMENTICIAS ( MANUFACTURA )**:- **INGLES INTERMEDIO ( LECTURA Y ESCRITURA)**:- **EXPERIENCIA EN ASEGURAMIENTO DE CALIDAD MINIMA DE 4...

  • Jefe de Operaciones Facilitis Inocuidad

    hace 2 semanas

    México AGENCIA DE EMPLEMOS S.A DE C.V A tiempo completo

    Importante empresa del sector de limpieza, busca cubrir la vacante como; **Jefe de Operaciones de Limpieza / Inocuidad** para la ciudad del **Marqués, Querétaro.****PERFIL DE LA VACANTE;**- Experiência de 3 años en adelante como Jefe de Operaciones- Experiência en manejo de limpieza.- Experiência en SQF e HACCP.- Experiência en incidencias de...

  • Responsable Calidad e Inocuidad

    hace 2 semanas

    México Hunters Mexico A tiempo completo

    Empresa mexicana con presencia internacional líder en la elaboración de alimentos naturales, saludables y sustentables de maíz y garbanzo busca talento!Objetivo del puesto: Responsable de implementar y gestionar todos los procesos relacionados en asegurar que los productos que se elaboran mantengan los más altos estándares de calidad y sean seguros para...

  • Responsable Calidad e Inocuidad

    hace 2 semanas

    México Hunters Mexico A tiempo completo

    Empresa mexicana con presencia internacional líder en la elaboración de alimentos naturales, saludables y sustentables de maíz y garbanzo busca talento! Objetivo del puesto: Responsable de implementar y gestionar todos los procesos relacionados en asegurar que los productos que se elaboran mantengan los más altos estándares de calidad y sean seguros...

  • Jefe de Calidad

    hace 3 días

    México Talavera Consultoria en RRHH A tiempo completo

    Empresa del giro plastico solicita: **JEFE DE CALIDAD** **Escolaridad**: - Ingeniería Industrial o Química, QFB, Químico, Metrología o afín. - Experiência de 5 años en áreas de Calidad como responsable de un laboratorio y/o área de Calidad. **Ingles**: Avanzado **Conocimientos técnicos**: - Desarrollar e implementar mejoras continuas y cumplir...

  • Gerente de Calidad e Inocuidad Alimentaria

    hace 2 semanas

    México Panadería La Superior A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**: Mantener en todo momento la calidad del producto terminado, mediante la vigilancia constante y uso de un sistema de documentación en cada uno de los procesos y actividades relacionadas con la producción y con aspectos de seguridad e higiene, asegurando el complimiento de las especificaciones de calidad y los estándares requeridos...

  • Coordinador de Inocuidad

    hace 7 días

    México PepsiCo A tiempo completo

    **Overview****Somos PepsiCo**¡Únete a PepsiCo y atrévete a transformar! Somos el hogar perfecto para personas curiosas, pensadoras y agentes de cambio. Desde el liderazgo hasta la primera línea, nos emociona el futuro y trabajamos en equipo para hacer del mundo un lugar mejorSer parte de PepsiCo significa formar parte de una de las mayores empresas de...

  • Inspector de Calidad

    hace 1 semana

    México HONGOS DE MEXICO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    1. Inspección de la materia prima que recibimos2. Inspección de material de empaque en cada recepción3. Realizar monitoreos y reportes de la línea para verificar que se estén cumpliendo las especificaciones establecidas en todo el proceso4. Informar a su jefe inmediato en caso de detectar producto no conforme, producto no inocuo o potencialmente no...