Gerente Foodhall

**Educación y Experiência**
- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Hospitalidad o carrera afín.
- Mínimo 3 años de experiência liderando operaciones en restaurantes, bares, foodhalls, hoteles o centros comerciales.
- Experiência en coordinación de personal operativo y trato con múltiples marcas/inquilinos.

**RESPONSABILIDADES ESENCIALES**
- Supervisar la operación diaria del Foodhal, asegurando una experiência de alto nível para los invitados.
- Coordinar el servicio y funcionamiento de la barra de bebidas, que incluye: ○ Aguas frescas ○ Cervezas artesanales en barril ○ Cervezas nacionales en botella ○ Bebidas alcohólicas preparadas
- Supervisar y coordinar al equipo de meseros y personal de servicio, asegurando atención cálida, ágil y profesional.
- Planificar y ejecutar activaciones y micro eventos dentro del Foodhall para aumentar la afluencia y permanencia en el espacio.
- Mantener una relación cercana y colaborativa con los locatarios del área, atendiendo sus necesidades y asegurando una operación fluida.
- Supervisar la limpieza, orden, ambientación y montaje general del espacio.
- Gestionar el inventario, costos, compras y control operativo de la barra de bebidas.
- Supervisar que la música, iluminación y ambiente general del Foodhall estén alineados a la experiência.
- Proponer mejoras continuas en producto, servicio y hospitalidad.
- Reportar métricas de ventas, visitantes y rendimiento semanal a Dirección.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $30,000.00 - $40,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Breve resumen de tu experiência.

Experiência:

- hoteles, restaurantes: 5 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial