Jefe de Cocina Sushi

hace 2 semanas

Ciudad de México PRESTADORA DE SERVICIOS STAFF HOTELERO GH A tiempo completo

Empresa de restaurante esta buscando un **Jefe de Cocina** con **Especialidad en Sushi**

**Objetivo del puesto**:Coordinar las operaciones del área de cocina de sushi, asegurando la excelente calidad de los platillos y el eficiente trabajo del personal.

**Requisitos**:

- Carrera en gastronomía
- Experiência mínima de 1 año dirigiendo el equipo de cocina.
- Experiência en la elaboración de platillos orientales.

**Funciones**:

- Crear un menú de sushi con diversos ingredientes principales y pescado crudo (por ejemplo, salmón, atún, anguila).
- Preparar todos los tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi
- Seleccionar frutas y verduras frescas para hacer platos de alta calidad.
- Añadir sabores adicionales a los rollos de sushi con jengibre, vinagre de arroz, wasabi y salsa de soja cuando sea adecuado.
- Gestionar las actividades de preparación de comida, como cocer el arroz.
- Coordinarse con nuestro personal de servicio para garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta peticiones especiales y alergias alimentarias
- Preparar entrantes, sopas y ensaladas que se acerquen a la filosofía de la cocina japonesa
- Controlar las existencias de comida y realizar pedidos cuando sea necesario
- Mantener los principios de higiene en todas las zonas donde se cocine y limpiar su espacio al final del turno.

Interesados favor de postularse por este medio.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $19,000.00 - $24,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina Sushi

    hace 4 semanas

    Ciudad de México PRESTADORA DE SERVICIOS STAFF HOTELERO GH A tiempo completo

    Empresa de restaurante esta buscando un **Jefe de Cocina** con **Especialidad en Sushi****Objetivo del puesto**:Coordinar las operaciones del área de cocina de sushi, asegurando la excelente calidad de los platillos y el eficiente trabajo del personal.**Requisitos**:- Carrera en gastronomía- Experiência mínima de 1 año dirigiendo el equipo de cocina.-...

  • Jefe de Cocina

    hace 20 horas

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita**JEFE DE COCINA****Requisitos**:- Preparatoria terminada- Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A- Realizar ordenes de pedido de alimentos.- Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación- Capaz de leer los tickets del menú**ACTIVIDADES**:- Solicita las órdenes a...

  • Jefe de Cocina

    hace 20 horas

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A - Realizar ordenes de pedido de alimentos. - Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación - Capaz de leer los tickets del menú **ACTIVIDADES**: - Solicita...

  • Auxiliar de Cocina en Barra de Sushi

    hace 2 semanas

    Atasta de Serra, México SUSHI HOUSE A tiempo completo

    Se solicita Auxiliar de Cocin para trabajar en barra de Sushi en restaurant Sushi House City Center Escolaridad: preparatoria Sexo Indistinto Edad: 20 a 36 años Experiência mínima 6 meses a 1 año en Cocina, **AQUÍ TE CAPACITAMOS EN LA BARRA DE SUSHI.** Disponibilidad de horario! Buena presentación Manejo higiénico de alimentos Actitud y...

  • Aprendiz de Sushi

    hace 2 días

    Cholula de Rivadavia, México Kuro casa de sushi A tiempo completo

    GÉNERO: INDISTINTO. EDAD: 18-40 AÑOS. ESCOLARIDAD: SECUNDARIA CONCLUIDA. CONOCIMIENTOS BÁSICOS EN LA COCINA. APRENDE A HACER SUSHI CON NOSOTROS!! Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $7,700.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Prestaciones: - Aumentos salariales - Bebidas gratis - Servicio de comedor -...

  • Cocinero De Sushi

    hace 3 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Sunland Sushi Lomas Verdes A tiempo completo

    Preparación de alimentos y seguimiento de recetas (Sushi, mínimo 1 año)- Control y supervisión de inventario y materia prima- Operar equipo estándar de cocina de manera segura y eficiente- Limpiar y mantener una estación bajo normas de seguridad y saneamiento- Ayudar a la limpieza y organización de la cocina y equipo- Adherirse a todos los códigos de...

  • Jefe de Caja para Izakaya Sushi

    hace 1 semana

    Ciudad de México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Izakaya Sushi solicita:JEFE DE CAJA PARA RESTAURANTEIZAKAYA INSURGENTES SURAv. de los Insurgentes Sur 1798, Florida, Álvaro Obregón, 01030 Ciudad de México, CDMX*Actividades administrativas del restauranteExperiência administrativa, haber laborado en bancos, hoteles, restaurante**Requisitos**:- Sexo indistinto- Manejo de officeActividades:- Archivo-...

  • Sushero

    hace 1 semana

    Ciudad de México Mr Sushi A tiempo completo

    Mr. Sushi solicita **SUSHERO**- ** PARA TODAS SUS SUCURSALES **_**Requisitos**:- Edad: 18 a 50 años- Sexo: Indistinto- Escolaridad: Preparatoria Trunca- Experiência comprobable**:6 meses mínimo en elaboración de sushi.****Funciones**:- Elaborar los platillos con la máxima calidad y limpieza.- Controlar la limpieza, calidad, caducidad, rotación de los...

  • jefe de cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    IZAKAYA SUSHI PLAZA PASEO QROSOLICITA:JEFE DE COCINAREQUISITOSEXPERIENCIA DE DOS AÑOS EN COMIDA JAPONESAMANEJO DE PERSONALSOLICITUD DE PEDIDOSINVENTARIOSDISPONIBILIDAD DE HORARIO DE LUNES A DOMINGO UN DIA DESCANSO A LA SEMANAOFRECEMOSSUELDO BASE NETO MENSUAL (PAGO NOMINA BBVA QUINCENALES)PRESTACIONES DE LEYPROPINAS DIARIASUNIFORMES SIN COSTOCOMIDA DE...

  • Jefe De Cocina

    hace 3 semanas

    Santiago de Querétaro, México La Sushería A tiempo completo

    Para nuestro equipo en La Sushería, estamos buscando un Jefe de Cocina.Las principales tareas son:- Responsable de coordinar las preparaciones y montaje de los platillos de cocina caliente y barra de sushi.- Cumplir con el programa de producción de las preparaciones del área.- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada de acuerdo al estándares...